上（shàng）海檢出5批次（cì）不合格食品，涉及食用農產品和糧食加工品（pǐn）
時間：2023-03-08 17:18:15 來源：轉載食品夥伴網 點擊：230次
4批（pī）次食用農產品檢出農獸藥殘留問題，分別為上海市浦（pǔ）東新區康橋鎮劉攀蔬菜（cài）店在餓了麽比鄰（lín）鮮（康周集貿（mào）市場店）銷售的鮮活泥鰍，不合格項目：恩諾沙星（xīng）；上海市浦東新區高行鎮焦燕食品店在京（jīng）東到家（jiā）菜加壹-金高路銷售的鯽魚（yú），不合格項目：地西泮（pàn）；上海果（guǒ）之潤農產品貿（mào）易有限公司在餓了麽果之潤（南昌路店）銷售的冬棗，不合格項目：氟蟲腈；上海市嘉定（dìng）區江橋鎮蔡佩香豆製品經營（yíng）部在菜文基（jī）（江橋市場店）銷售的生薑，不合格項目：噻（sāi）蟲胺。
恩諾沙星屬於喹諾酮類（lèi）合成抗菌藥。《食品安全國家標（biāo）準 食（shí）品中獸藥最大殘留限量（liàng）》（GB 31650-2019）中規定，恩諾沙星在魚的皮＋肉中最大殘留限（xiàn）量值為100μg/kg。
地西泮為苯二氮卓類鎮靜催眠藥，臨床上具有（yǒu）抗焦慮、鎮（zhèn）靜催眠、抗驚厥、抗癲癇及中（zhōng）樞性肌肉鬆弛作用。長期（qī）食用檢出地西（xī）泮（pàn）的（de）食品（pǐn），可能會引起嗜睡、頭（tóu）昏、乏（fá）力和記憶（yì）力下降等。《食（shí）品安全國家標準 食品中獸藥（yào）最（zuì）大殘留限量》（GB 31650—2019）中規定，地西泮為允許作治療用，但不得在動物（wù）性食品中檢出（chū）的（de）獸藥。
噻蟲胺屬新煙堿類（lèi）殺蟲劑，具有（yǒu）內吸性、觸殺（shā）和胃毒作用（yòng），對（duì）薑蛆（qū）等有較好（hǎo）防效。少（shǎo）量的殘留不會引起人體急性中毒，但長期食用噻蟲（chóng）胺超標的食品，對人體健康可（kě）能有一定影響（xiǎng）。《食品（pǐn）安（ān）全國（guó）家標準 食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763—2021）中規定，噻蟲胺在根莖類蔬菜中的最大殘留（liú）限量值為0.2mg/kg。薑中噻蟲胺（àn）殘留量超標（biāo）的原因，可能是為（wéi）快速控（kòng）製蟲害，加大用藥量或未遵守采摘（zhāi）間隔期（qī）規定，致使上市銷售的產品中殘留量超標（biāo）。
此外，還有1批次糧食加（jiā）工品檢出食品添（tiān）加劑問題，為上海良（liáng）餘貿易有限公司銷售的河粉，不合（hé）格項目：脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）。
對上（shàng）述（shù）抽檢中發現的不合格產品，上海市市場（chǎng）監督管理局已要求相關（guān）區市場監督管理局及時對不合格（gé）食品（pǐn）及其生產經營者進（jìn）行調查處理，依法（fǎ）查處，進（jìn）一步督促企業履行法定義務（wù），並將相關情況記入食品生產經營者食品安全信用（yòng）檔案。查處情況由企業所（suǒ）在地負責案件查辦的區市場監督管理局按規（guī）定公開。
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