注意！上海檢出5批次（cì）不合格食品，涉及酒類、食用農（nóng）產品
時間：2023-03-27 16:55:56 來源：轉（zhuǎn）載食品夥伴網 點擊：268次
抽檢信（xìn）息顯示，2批次酒類（lèi）檢出食品添加劑問題，分別為上（shàng）海市金山區楓涇鎮開新酒店銷售的純（chún）糧老（lǎo）窖（白酒）、陳年（nián）五糧原漿（白酒），檢出甜蜜素（以環（huán）己基氨基（jī）磺酸計（jì））不合格（gé）。
甜（tián）蜜素（以環己基氨基磺酸計）是食品生產（chǎn）中常用的甜（tián）味劑。《食（shí）品（pǐn）安全國家標準
食品添加劑使用標準》（GB 2760—2014）中規定，白酒中不得使用甜蜜素。
3批次食用農產品檢出（chū）農獸藥殘留問題，分（fèn）別為上海市嘉定區安亭鎮鑫諾南北幹貨店（diàn）在美團-菜小鮮（昌吉路集貿市場店）銷售的豇豆（dòu），三唑磷超標；上海金源綜合市場經營（yíng）管理有限公司蒙山路市場分公司王（wáng）懷俊銷售（shòu）的鯽魚，恩諾沙星超標；上海市青浦區恒毅生（shēng）鮮超市銷售的豇豆，噻蟲嗪超標。
三唑磷是具有觸殺和胃毒作（zuò）用（yòng）的有機磷類廣譜性殺蟲、殺蟎劑，無內吸性。《食品安全國家標準 食品中（zhōng）農藥最大殘留限量》（GB 2763-2021）中規定，豆（dòu）類蔬菜中三唑磷的最大殘留限量值為0.05mg/kg。食用食品一般不會導致三唑磷的急性中毒，但長期食用三唑磷超標的食品，對人體健康也有（yǒu）一（yī）定影響。
噻蟲嗪是煙堿類（lèi）殺蟲劑，具有胃毒、觸殺和（hé）內吸作用，對蚜蟲等有較好防（fáng）效。少量的殘留不會引起人體急（jí）性中毒，但長期食用噻（sāi）蟲嗪超標的食品，對人體健康可能（néng）有一定影響。《食品安全國（guó）家標準 食（shí）品中農藥最大殘留限量》（GB 2763—2021）中規定，噻蟲嗪（qín）在（zài）莢可食（shí）類豆（dòu）類蔬菜（菜豆除外）中的最大殘留限量值均為0.3mg/kg。豇豆中噻蟲嗪殘留量超標的原因，可（kě）能（néng）是為快速控製蟲害，加大用藥量或未遵守采摘間隔期規（guī）定，致使上市銷售的產品中殘留量超（chāo）標。
恩諾沙星屬於（yú）喹（kuí）諾酮類合成抗菌藥。《食品安全國家標準 食品中獸藥最大殘留限量》（GB 31650-2019）中規定，恩諾沙星（xīng）在魚的（de）皮＋肉中最大殘留限量值為100μg/kg。恩諾（nuò）沙星超標的原因，可能是養殖戶在養殖（zhí）過（guò）程中違規使用相關獸藥。長期攝入恩諾沙（shā）星超標的食品，可能會引起頭暈、頭痛、睡眠不良、胃腸道刺激或不適等症狀。
對（duì）上述抽檢中（zhōng）發現的不合（hé）格產品，上（shàng）海市市場監督管理局已要求相關區市場監督管理局及時對不（bú）合格食品及其生產經營者進行調查處理，依法查處，進一步督促企業履行法定義務，並將相關情況記（jì）入食品生產經營（yíng）者（zhě）食品安全信（xìn）用檔案。查處情況由企業所在地負責（zé）案件查辦的（de）區市場監督管理局按規（guī）定公開。
不合格產（chǎn）品信息
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酒類監督抽檢不合格（gé）產品信（xìn）息
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序號
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標稱生產企業名稱
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標稱生產企業地址
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被（bèi）抽樣單位名稱
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被抽樣單位（wèi）地（dì）址
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食（shí）品名稱
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規格型號
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商標
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生產日期/批（pī）號
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不合格項目║檢驗結果║標準值
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分類
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備注
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1
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上海市金山區楓涇鎮（zhèn）開新酒店
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上海市金山區楓涇鎮北大街（jiē）296號
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純糧老窖（jiào）（白酒）
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/；酒精度:48%vol
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2022-10-15
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甜蜜素(以環己基氨基磺酸計)║0.127g/kg║不得使（shǐ）用
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酒（jiǔ）類
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2
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上海市金山區楓涇鎮（zhèn）開新酒店
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上海市金山區楓涇鎮北大街296號
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陳年（nián）五糧原漿（白酒）
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/；酒精度:50%vol
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/
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2022-10-15
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甜蜜素(以（yǐ）環己基氨基磺酸計)║0.135g/kg║不得使用
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酒類
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食用農產品（pǐn）監督抽檢不合格產品信（xìn）息
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序號
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標稱生產企業名稱
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標稱生產企業地址
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被抽樣單位名（míng）稱
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被抽樣單位地址
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網店商鋪名稱
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網抽平台名稱
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食品名稱
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規格型號
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商標
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生產（chǎn）日（rì）期/批號
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不合格項目║檢驗結果║標準值（zhí）
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分類
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備注
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1
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上海市嘉定（dìng）區安亭鎮鑫諾南北幹貨店
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上海（hǎi）市嘉定區安亭鎮昌吉路999號一層（céng）昌吉路集貿市場內
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美團-菜小鮮（昌吉（jí）路集（jí）貿（mào）市場店）
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北京三快（kuài）科技有限公司（美團網）
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豇豆
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2022/10/26(購進日期)
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三唑磷（lín）║0.26mg/kg║0.05mg/kg
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食用（yòng）農產品
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2
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上海金源綜合市場經營（yíng）管理（lǐ）有限公（gōng）司蒙（méng）山路市場分公（gōng）司王懷俊
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上海市金山區石化街道蒙山路1399弄66號攤位(蒙山路市場內)
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鯽魚
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2022/10/9(購進日期)
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恩諾沙星║321μg/kg║≤100μg/kg
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食用農產品
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（來源：上海市市場監督管理局）
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