安徽這5批次不合格食品檢出恩諾沙星、腐黴利、倍硫磷等農獸藥殘留問題
時間：2023-04-07 17:11:13 來源：轉載食品夥（huǒ）伴網 點擊（jī）：282次
抽檢（jiǎn）信息顯示，不合格產品分別為：
安徽百大合家福連鎖超市股份有限公司佳源廣場店（合肥（féi））銷售（shòu）的汪丫（汪丫魚），
恩（ēn）諾沙星不符合食品安全國家標準規定；
池州市貴池區青（qīng）陽路農貿市場王連娥銷售的黃鱔，恩諾（nuò）沙星、甲氧苄啶（dìng）不符合食品安全國家標準規定；
巢湖市惠又多生鮮超市銷售的豇豆，
倍硫磷、三唑（zuò）磷不符合食品安全國家標準規定；
六安市（shì）霍山縣樂爾輝超市鑫港店銷售的鯿魚，恩諾沙星不符合食品安全國家（jiā）標準規定；
宣城寧國市寧陽中路中心（xīn）農貿（mào）市場（chǎng）二樓蔬（shū）菜區34-36號趙政龍銷（xiāo）售的韭菜，腐黴（méi）利不符合食品（pǐn）安全國家標準規定。
恩諾沙（shā）星屬於喹諾酮類合（hé）成抗（kàng）菌藥。《食（shí）品安全國家標準 食品中獸藥最（zuì）大殘留限量》（GB 31650-2019）中規定（dìng），恩諾沙星在魚的皮＋肉中最（zuì）大殘（cán）留限量值為100μg/kg。恩諾沙（shā）星超標的原因，可能是（shì）養殖戶在養（yǎng）殖過程（chéng）中違規使用相關獸藥。長期攝入恩諾沙星超標的食品，可能會引起頭暈、頭痛、睡眠不（bú）良、胃腸（cháng）道（dào）刺激或不適（shì）等症狀。
甲氧苄啶是合成的抗菌藥和磺胺增效藥。具有抗菌譜廣、性（xìng）質穩定、體內分布廣泛等優點。目前，我國已（yǐ）批準使用的甲氧苄啶（dìng），是作為增效劑（jì）與磺胺類藥物聯合使用。動物產品的甲氧苄（biàn）啶殘留，一般不會導（dǎo）致對人體的急性毒性作用，但長期大量攝入甲氧苄啶殘（cán）留超標的食品，可能在人體內蓄積，導致胃腸道反（fǎn）應、皮膚過（guò）敏症狀（zhuàng）等。《食品安（ān）全國家標（biāo）準 食（shí）品（pǐn）中獸藥最大殘留限量》（GB31650-2019）規定，甲氧苄啶在魚（yú）等動物產品中殘留限量為50μg/kg。黃鱔中檢出甲氧苄啶殘留（liú）超標可能為養殖（zhí）者未嚴格遵守用藥休藥期（qī）等相關規定而導致（zhì）。
倍硫磷屬中等毒性有（yǒu）機磷類殺蟲劑，對害蟲具有觸殺和胃毒作用，對作物（wù）具有一定滲透性，殺蟲廣譜、作用迅速。適用於防治水（shuǐ）稻（dào）、棉花、果（guǒ）樹（shù）、蔬（shū）菜、大豆上的（de）多種害蟲，對蟎類也有效。《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》（GB2763-2021）中規定，倍硫磷在豇豆中的最大殘留限量為0.05mg/kg。豇豆中倍（bèi）硫磷殘（cán）留量超標，可能為種植者未嚴格按照標準中規定用量使（shǐ）用，或者使用後未嚴格（gé）落實農（nóng）藥使（shǐ）用後安全間隔期有關規定而導致。
腐黴利是一種殺菌劑，兼具保護和治療作（zuò）用（yòng），可用於（yú）防治黃瓜、茄子、番茄、洋蔥等的灰黴病，萵苣、辣椒的莖腐（fǔ）病（bìng），油（yóu）菜菌核病等。《食品安全國家標（biāo）準 食品中農藥最大殘留限量（liàng）》（GB 2763—2021）中規定，韭菜中腐黴利的最大殘（cán）留限量為0.2mg/kg。
對上述抽檢中發現的不合（hé）格產品，屬地市（shì）場監（jiān）管（guǎn）部門已責令生產經營者查（chá）清產品流（liú）向，召回、下架不合格產品，控（kòng）製風險，並分析原因進行整改，涉及的不合格產品已按要求開展核查處置工作。
部分不合格產品信息
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序號
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標稱生產（chǎn）企業名稱
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標稱生產企業地址（zhǐ）
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被抽（chōu）樣單位名稱
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被抽樣（yàng）單（dān）位地址
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食品名稱
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規格型號
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商標
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生產（chǎn）日期/批號
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不合格項目
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分類
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公告號
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公告日期
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任務來源/項目名稱
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承檢機構
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備注
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1
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安徽百大（dà）合家（jiā）福連（lián）鎖超市（shì）股份有限公司佳源廣場店
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安徽省合肥市包河區廬州大道與洞庭湖路交叉口東南角佳源廣場負一層（céng）
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汪丫（汪丫魚）
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散裝稱重（chóng）
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2022-11-13
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恩諾沙星║175μg/kg║≤100μg/kg
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食用（yòng）農（nóng）產品
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第十三（sān）期
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2023.04.06
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安徽/國抽
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安徽省（shěng）產品質量監督檢驗研究院
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2
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貴池區青陽路（lù）農貿市場王連娥
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貴池區青陽路農貿市場水產區2號攤位
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黃鱔
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計量稱重
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2022-11-07
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1.恩諾沙星║210μg/kg║≤100μg/kg 2.甲氧苄啶║122μg/kg║≤50μg/kg
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食用農產品
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第十三（sān）期
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2023.04.06
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安徽/國抽
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安徽（huī）省食品藥品檢驗研究院
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3
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巢湖市惠又多生鮮超市
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安徽（huī）省合肥市巢湖市（shì）臥牛山街道（dào）龜山路與銀屏路交叉口農貿市場一層
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豇豆
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計量稱重（chóng）
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2022-12-04
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1.倍硫磷║1.51mg/kg║≤0.05mg/kg 2.三唑磷║0.11mg/kg║≤0.05mg/kg
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食用農產品
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第十三（sān）期
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2023.04.06
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安徽/國抽
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安徽省食品（pǐn）藥品檢驗研究院
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4
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霍山（shān）縣樂爾輝超市鑫港店
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安徽省六（liù）安市霍山縣衡（héng）山鎮（zhèn）南嶽東路鑫港嘉園門麵
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鯿魚
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散裝（zhuāng）稱重
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2022-11-16
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恩諾沙星║135μg/kg║≤100μg/kg
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食（shí）用農產品
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第十三期
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2023.04.06
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安徽/國抽
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安徽省產品質量監督檢（jiǎn）驗研究院
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6
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趙政（zhèng）龍
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寧國市寧陽中（zhōng）路中心農貿市場二樓（lóu）蔬（shū）菜區（qū）34-36號
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韭（jiǔ）菜
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計量稱重（chóng）
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2022-11-24
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腐黴利║0.61mg/kg║≤0.2mg/kg
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食用農產品
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第十三期
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2023.04.06
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安徽（huī）/國抽（chōu）
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安徽省產品質量監督檢驗研究院
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（來源：安徽省（shěng）市場監督管（guǎn）理（lǐ）局）
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