高糖
飲食是現代人(rén)生活中的一種常見現象,吃甜不僅能給91视频网站入口帶(dài)來甜蜜的口感,也能帶給人短暫的快樂。
《中國居民膳食指南》中建議每人每天添加(jiā)糖攝入要控製在<50克/天,最好能<25克/天。根(gēn)據《中國居民膳食指南科學研究報告2021》中的數(shù)據(jù)顯示,我國居民(mín)大多數(shù)人在控糖方麵做得還不錯,添加糖攝入量低於50克/天的比例(lì)占到了90%以上,低於25克/天的比例占到了70%以上。
雖然(rán)大多數人還是比較注意控糖的,但仍(réng)然有(yǒu)近30%的人每天糖攝入量(liàng)超過了25克/天,有近10%的人每(měi)天能吃(chī)50克以上的糖。長期高糖飲(yǐn)食會對健康造(zào)成危害,本文整理了高糖(táng)飲(yǐn)食(shí)相關的9個危害,各個都難受,勸你盡早(zǎo)控糖。
1
長胖(pàng)
糖富含碳水化合物,是熱量的主要來源,糖含量高的食物自然熱量也不低(dī)。在不對飲食進行嚴格控製(zhì)的時(shí)候,糖攝入量與體重的增加呈正相關。
所(suǒ)以(yǐ),經常高糖(táng)飲食會讓你日漸“圓潤”。
2
增加糖(táng)尿(niào)病風險(xiǎn)
吃糖這件事本身不會直接導致糖尿(niào)病,但高糖食物往往也屬於(yú)高GI食物(wù),會導致較高的(de)餐後血(xuè)糖變化。
正(zhèng)常人在血糖高的時候,身體會分(fèn)泌胰島素來(lái)降(jiàng)低血糖,但如果本身就有疾病比如(rú)肥胖人群,可能會需要更多的胰島素來(lái)平穩血糖,進而可能(néng)會出現胰島素抵抗,嚴重(chóng)則會誘發(fā)糖尿病。
另外有研究表明,過多攝入含糖飲料(liào)會增(zēng)加成年人患2型糖尿病的風險。[1]
3
容易痛(tòng)風
高糖飲食與痛風之間的關係主要是(shì)果(guǒ)糖,過多攝入果糖會導致人體內源性尿酸升高,進而(ér)增加患痛風的風險。
有研究顯示:無論是男性還是女性,含糖飲料的攝入都會增加罹患痛風的風險。
想象你的腳趾同時(shí)被十幾根針紮進去的痛苦,如果不想經曆(lì)就少吃糖哦。
4
容易患心髒(zāng)病
91视频网站入口(men)都知道,過多攝入(rù)飽和脂肪酸含量高的食物不利於心髒健康,會增加體內的總膽固醇水平,增加患動脈粥樣(yàng)硬(yìng)化(huà)性冠心病(bìng)的風險。
有研(yán)究(jiū)提到,如果用糖來代替飽和脂肪酸後,結果將對心髒健康更為不利,會導致低密度脂蛋(dàn)白膽固醇升高(壞(huài)膽固醇),高密度脂(zhī)蛋白膽固醇降低(好膽固醇),甘油三酯升高,進而更加增加了患冠心病的風險。[2]
同時還可能會誘發許多(duō)其他與冠(guàn)心病風險升高相關的異常,包括(kuò)糖耐量受損、胰島素和瘦素抵抗、非酒精性脂肪性肝病和(hé)改變血小板功能等,高糖飲食讓與(yǔ)心(xīn)血管(guǎn)疾病相關的(de)死亡率(lǜ)增加了3倍。[3]
5
更容易近視
要想預防近視並非隻需要注重減少用眼時間,保持用眼距離,飲食(shí)也是格外重要的一項。除了要多吃些富含β-胡蘿卜素的食(shí)物之外,也得少吃添加糖。
這是因為高糖飲食也是誘(yòu)發近視(shì)的危(wēi)險因素(sù)之(zhī)一,長期高糖攝入會直接影(yǐng)響(xiǎng)體內血糖、胰島素、胰高血糖素水平,從而影響多元醇途徑、胰高血糖素(sù)信號通路和(hé)胰島素信號(hào)通路,這(zhè)些信(xìn)號通(tōng)路都與近視有關,易誘發屈光性近視和軸性近視。[4]
並且,有研究(jiū)者對2019—2021年中國11~14歲兒童甜食(shí)攝入量(liàng)與(yǔ)近視的關係進行了分析,結果發現:相對於每(měi)天甜食攝入量<2g的男生(shēng),每天甜食的(de)攝入量達到2~21g和≥22g的男生發生近視的風險為1.18倍和(hé)1.23倍(bèi);相(xiàng)對於每(měi)天攝(shè)入量<2g的女生,攝入(rù)量達到2~21g和≥22g的女生發生近(jìn)視的風險為1.27倍和1.38倍。無論男生還是女生,經常(cháng)吃甜食會增加兒童患(huàn)近(jìn)視的風(fēng)險。[5]
6
齲齒
吃糖過多(duō)會增加患齲齒的風險,可別小(xiǎo)看了(le)齲齒,如果(guǒ)不及時(shí)治(zhì)療,進一(yī)步會形成齲洞,到時候酸、甜(tián)、冷的美食都隻能看看卻(què)不能(néng)享受,更嚴重的(de)還會導致牙齒喪失(shī),咀(jǔ)嚼困難。
再有,齲齒不是小(xiǎo)孩的專利,成年人齲齒的可不在少(shǎo)數(shù)。[6]根據(jù)我國《第四次全國口腔健康流行病學調查報告》顯(xiǎn)示:我國成年人的患齲率在80%以上,比15歲(suì)以(yǐ)下的(de)兒童還高呢。[7]
吃(chī)貨們要(yào)想(xiǎng)品嚐更多的美食,可得保住牙齒(chǐ)的健(jiàn)康。
7
降低顏值
有研究表明,高(gāo)GI的食物可(kě)能跟痤瘡有關,而高糖食物普遍GI都不低。添(tiān)加糖吃得多(duō)了,會刺(cì)激胰島素大量分泌,皮脂分泌增加,毛囊角化,就會增加皮(pí)膚長痘的風險。
長在臉上(shàng)的痘痘看著就影響心情,很多人還有摳痘痘的壞習(xí)慣,91视频网站入口的手很髒,還會有很多細菌,搞不好就會感染或留疤,更(gèng)加影響顏(yán)值(zhí)。
8
促(cù)進皮膚衰老
葡萄糖的羧基可以和DNA、蛋白(bái)質的(de)氨基經過一係列的(de)反應生成糖基(jī)化終產物(AGEs) ,而AGEs能糖化膠原蛋(dàn)白、彈性蛋白,加(jiā)速(sù)皮膚的衰(shuāi)老。[8]
所以,常吃高(gāo)糖(táng)食物會促進皮膚的糖化反應,進而導致(zhì)皮膚彈性下降、顏色(sè)暗黃、長斑、易衰老。
9
可能會讓人抑鬱(yù)
在大多數人的認知裏,甜蜜的(de)糖帶給人快樂的“神器”,但其實這(zhè)種快樂是短暫的。有研究指出飲食中大量來自(zì)甜食或(huò)飲料的添加糖可能會導致常見心理疾病(bìng)的(de)發生,比如抑鬱。[9]
所(suǒ)以,要想保持開心可別指望吃(chī)糖。
總結
高糖食物的危害真是太多了,會給身體帶來諸多負麵影響。要想做(zuò)個健康的吃貨,飲食上一定要控糖哦!
參考文獻
[1]中國營養學會。 中國居民膳食指南(nán)科學研究報告(2021)[M]. 北京: 人民衛生出版社, 2022.
[2]龐(páng)邵傑, 綦文(wén)濤, 宋歌, 等。 膳食果糖與(yǔ)健康關係(xì)的研究進展[J]. 糧油食品科技, 2020, 28(01): 76-80.
[3]DiNicolantonio JJ, Lucan SC, O'Keefe JH. The Evidence for Saturated Fat and for Sugar Related to Coronary Heart Disease[J]. Prog Cardiovasc Dis. 2016 Mar-Apr; 58(5): 464-72.
[4]於亭, 宋繼科, 畢(bì)宏生, 等。 高糖飲食(shí)與近視相關信號(hào)通路關係的研究[J]. 眼科新進展, 2020, 40(08): 789-792.
[5]任誌斌, 徐(xú)培培, 張倩, 等。 2019—2021年中國11~14歲兒童甜食攝入量與近視的關係[J]. 衛生研究, 2022, 51(05): 713-719.
[6]中國居民口腔健康指南(nán)。 2010.
[7]馮希平。 中國居民口腔健康狀(zhuàng)況——第(dì)四次中國口腔健康流行病學調查(chá)報告[R].
[8]周蒙婷, 徐軍, 葉良委(wěi),等。 糖基化終產物(AGEs)的形成, 危害, 抑製手段和功效原料的研究(jiū)進展[J]. 現代食品(pǐn), 2019(24)。
[9]潘欣, 蔡靜, 馬愛國。 添加糖的攝入與抑鬱(yù)的關係:基於觀察性研究(jiū)的meta分析[C]. 第十四屆全國營養科學大(dà)會暨第(dì)十一屆亞太臨床營(yíng)養大(dà)會、第二屆全球華人營養科學家(jiā)大會論文摘要匯編, 2019: 220. 本文關鍵詞: