注意！安徽這（zhè）6批次不合（hé）格食品檢出食品添加劑（jì）、農獸（shòu）藥殘留問題
時（shí）間：2023-05-31 17:29:35 來源：轉（zhuǎn）載（zǎi）食品夥伴網 點擊：260次
3批次（cì）食品檢出食品添（tiān）加劑問（wèn）題（tí），分別為安徽藥知源生物科技發展有限公司（亳州）生產的陳（chén）皮，二氧化硫殘留量不符合食品安（ān）全國家標準規定（dìng）；六安（ān）市霍山品尚多商（shāng）貿有限公司大地花園（yuán）店銷售的、標稱銅陵（líng）九曲口商貿有限公（gōng）司生產的、合肥肯麥鼎商貿有限公司經銷的寧夏枸杞，二氧化硫殘留量不符合食品安全國（guó）家標（biāo）準規定；安徽樂（lè）福生藥業有限公司（亳州）生產（chǎn）的秋梨膏，山（shān）梨酸及其鉀鹽（以山（shān）梨（lí）酸計）不符合食品安全（quán）國家標準規定。
二氧化硫是食品加工中（zhōng）常用的漂白劑和（hé）防腐劑，具（jù）有漂白、防腐和抗氧化作用。二氧化硫主要是燃（rán）燒硫磺熏蒸食品（pǐn）時（shí）形成的，燃燒硫（liú）磺產生的（de）二氧化硫，可使表麵（miàn）細胞破壞，促使其幹燥，同時由於其還原作用，可破壞酶的氧化（huà）係統，阻止氧化作用，以提高成（chéng）色，延長（zhǎng）存放（fàng）時間，從而達到防止變質（zhì）的目的。
山梨（lí）酸及山梨酸鉀是食品防腐劑，具有廣泛的抑菌效果和（hé）防黴性能。山（shān）梨酸可以被人體的（de）代謝係統吸收而（ér）迅速分解（jiě）為二氧化碳和水，在體內無殘留。造成山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）不合（hé）格的原因，可能是企業為延長產品保質期或者為彌（mí）補產品生產中衛生條件不佳超量使用而導致。
此外，還（hái）有3批次食品檢出農獸藥殘留問題，分別為（wéi）安徽省六安市金寨縣梅山鎮明發城市（shì）廣場明發超市（shì）2樓許立（lì）芳銷（xiāo）售的優（yōu）質香蕉，吡蟲啉不符合（hé）食（shí）品安全國（guó）家標準規定；宣城寧國（guó）市鄰家鮮生（shēng）生活超市（shì）銷售的活鱸魚，恩諾沙星不符合（hé）食品安全國家（jiā）標準規定；安（ān）慶望江縣好又多購物廣場有限公司宿鬆（sōng）分公司銷售的、標稱安慶宿鬆（sōng）縣春潤食品有限公司動物產品加工（gōng）廠生產的鮮純瘦肉（豬肉），恩諾沙星不（bú）符合食品安（ān）全國（guó）家標準規（guī）定。
恩諾沙星屬第三代喹諾酮類藥物，是一類人工合（hé）成的廣譜抗菌藥，用於治療動物的皮（pí）膚感染、呼吸道感染等，是動物專屬（shǔ）用藥。長期食用恩諾沙（shā）星殘留超標的食品，可（kě）能在人體中蓄積，進而對人（rén）體機能產生危害，還可能使（shǐ）人體產生（shēng）耐藥性菌株。《食品安（ān）全國家標準 食品中獸藥最大殘留限量》（GB 31650-2019）中規定，恩諾（nuò）沙星（以恩諾沙星（xīng）和環丙沙星之和計）可用於牛、羊（yáng）、豬、兔（tù）、禽等食用（yòng）畜禽及（jí）其他動物（wù），在牛、禽和其他動物的肌肉中的最大殘（cán）留限量值為100μg/kg。恩諾沙（shā）星超標的原因可能是養殖戶在養殖過程中違規使用（yòng）相關獸藥。
吡蟲啉屬內吸性殺蟲劑，具有觸（chù）殺和胃毒作用。少量的殘留不會引起人體急性中毒，但長期食用吡蟲啉超標（biāo）的食品，對人體健康可（kě）能有一定影響。《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763—2021）中規定，吡蟲啉在香（xiāng）蕉中的最大殘留限量（liàng）值為（wéi）0.05mg/kg。香（xiāng）蕉中（zhōng）吡蟲啉殘留量（liàng）超標的原因，可能是為快速控製蟲害，加大用藥量或未遵守（shǒu）采摘間隔期（qī）規定，致使（shǐ）上市銷售的產品中殘留量超（chāo）標。
對上述抽檢中發現（xiàn）的不合格產品，屬地市場監管（guǎn）部門已責令（lìng）生產經營者查清產品流向，召回、下架不合格產品，控（kòng）製（zhì）風險，並分析原因進（jìn）行整改，涉及（jí）的不（bú）合格產品已（yǐ）按要求開（kāi）展核查處置工作。
部門不（bú）合格產品（pǐn）信息
|
抽樣編號
|
序號
|
標稱生產企業名稱
|
標稱生產企業地址
|
被抽樣單位名稱
|
被抽樣單位地址
|
食品名稱（chēng）
|
規格型號
|
商標
|
生產日期/批號
|
不合格項目║
|
分類
|
公告號
|
公告日期
|
任務來（lái）源/項目（mù）名稱
|
承檢機（jī）構
|
備注
|
|
GZJ23340000341630252
|
1
|
安徽藥知源生物科技發（fā）展有限公司
|
安徽省亳州市高新技術產業開發區銀杏路以北、海（hǎi）棠路以南（nán）、文輝路以東、文苑路以西安徽永樂藥業有限公司5號樓
|
安徽（huī）藥知源（yuán）生物科技發展有限公司
|
安徽省亳州市亳州市經濟開發區銀杏路以（yǐ）北、海棠路以南、文輝路以東、文苑路以西
|
陳皮
|
100g/瓶
|
藥知源+圖形
|
2023-02-02
|
二（èr）氧化硫殘留量║0.236g/kg║不得使用（yòng）
|
茶葉及（jí）相關製品（pǐn）
|
第二（èr）十期
|
2023.05.31
|
安徽/國抽
|
安徽省食品藥品檢驗研（yán）究院
|
|
GZJ23340000341630415
|
2
|
/
|
/
|
許立芳
|
安徽省六安市金寨縣梅山鎮明發城（chéng）市廣場明發超市2樓
|
優質香蕉
|
計量稱重
|
/
|
2023-02-23
|
吡蟲啉║0.16mg/kg║≤0.05mg/kg
|
食（shí）用農產品
|
第二十期
|
2023.05.31
|
安徽/省抽
|
安徽省食品藥品檢驗研（yán）究院
|
|
GZP23340000341830476
|
4
|
/
|
/
|
寧國市鄰家鮮生生活超市
|
安徽省宣城市寧國市寧國（guó）市（shì）春曉路富華寧國金寶街1019號（hào）
|
活鱸魚（yú）
|
計量稱重
|
/
|
2023-02-24
|
恩諾沙星║1194µg/kg║≤100µg/kg
|
食用農產品
|
第二十期
|
2023.05.31
|
安徽（huī）/國抽
|
安徽省產品質量監督檢驗研究院
|
|
GZJ23340000341631219
|
5
|
生產商：銅陵九曲（qǔ）口商貿有限公司；銷售商（shāng）：合肥肯麥鼎商貿有限公司（sī）
|
生產商地址：安徽省銅陵市樅陽縣白（bái）梅鄉孫畈村；銷售商地（dì）址：安徽省合肥市瑤（yáo）海區銅（tóng）陵路1號左岸名苑3至6幢4-1504室
|
霍山品尚多（duō）商貿（mào）有限公司大地花園店
|
安徽省六（liù）安市霍（huò）山縣衡山鎮諸佛庵東路30號
|
寧夏枸杞
|
128克/袋
|
九（jiǔ）曲口+圖形+字（zì）母
|
2023-01-02
|
二氧化硫殘留量（liàng）║0.182g/kg║≤0.1g/kg
|
水果製品
|
第二十（shí）期
|
2023.05.31
|
安徽/國（guó）抽
|
安徽省食品藥品檢驗研究院
|
|
GZJ23340000341730909
|
6
|
宿（xiǔ）鬆縣春潤食品有限公司 動物（wù）產品（pǐn）加工廠
|
安徽省安慶市宿鬆縣孚（fú）玉鎮 經開區祥（xiáng）和路16號
|
望江縣（xiàn）好（hǎo）又多購物廣場有限公司宿鬆分公司
|
安徽省宿鬆縣振興大道鼎和廣場綜合樓B1樓101號
|
鮮純瘦肉（豬肉）
|
/
|
/
|
2023-03-07
|
恩諾沙星║676µg/kg║≤100µg/kg
|
食用農產品
|
第二十期
|
2023.05.31
|
安徽/國抽
|
合肥海關技（jì）術中心
|
|
GZJ23340000341730968
|
8
|
安（ān）徽樂福生藥業有限（xiàn）公司
|
安徽省亳（bó）州市高新技（jì）術產業開發區湯（tāng）王大道2299號
|
安徽樂福生藥業有限公司
|
安徽省亳州市高新技術產業開發區湯（tāng）王（wáng）大道2299號
|
秋梨膏
|
100克(10克×10)/盒
|
/
|
2022-11-12
|
山梨酸及其鉀鹽(以山（shān）梨酸計)║0.646g/kg║≤0.5g/kg
|
飲料
|
第二十期
|
2023.05.31
|
安徽/國抽
|
合肥海（hǎi）關技術中心
|
（來源：安徽省市場監督管理局）
本文關鍵（jiàn）詞：
