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安徽（huī）這13批次不合（hé）格食品要當心，有黑豬腿肉、精品香蕉、白酒等
時間：2023-06-25 17:17:05 來源：轉載食品夥伴網 點擊：251次（cì）
6月21日，安徽省市場監督管理局發布2023年第23期食品安全抽檢信息通告，檢出不合格食品13批次。不合格食品涉及農獸（shòu）藥（yào）殘留、微（wēi）生物汙染（rǎn）、食品添（tiān）加劑、質量指標等（děng）問題（tí）。
 
8批次食（shí）品（pǐn）檢出農獸藥殘（cán）留問題
 
8批次食品檢出農獸藥殘留問題，分別（bié）為安（ān）慶市宿鬆縣黎明百貨有限公司銷售的、標稱（chēng）宿鬆（sōng）縣春潤食品有限公（gōng）司動物產品加工廠生產的黑豬腿肉，氯黴素不符合食品安全國家標準規（guī）定；蚌埠市懷遠縣包集樂潤億（yì）家超市銷（xiāo）售的精品香蕉，吡（bǐ）蟲啉不符合食品安全國家標準規定（dìng）；六安市（shì）裕安區潤萬家生鮮超市銷售的、標稱六安（ān）馬永美農（nóng）副產品生態有限公司（sī）生（shēng）產的花鳳土雞蛋，地美硝唑不符合食品安全國家標準（zhǔn）規定（dìng）；蕪湖市弋江區（qū）吉億（yì）家超市銷售的線椒，噻蟲胺不符合（hé）食品安全國（guó）家標準規定；黃山永波商貿（mào）有限公司銷售的芹菜，甲拌磷不符合食品安全國家標準規定；黃山豐盈萬家超市有限公司銷售的螺絲椒，噻蟲胺不符合食品安全國家標（biāo）準規定（dìng）；阜陽市潁泉區城外城生活購物廣場銷售的香蕉，吡蟲（chóng）啉不符合（hé）食品安全國（guó）家標準規定；阜陽市潁東區新華新鮮（xiān）水（shuǐ）果商店銷售的香蕉，噻蟲嗪不符合食品安全國家標準（zhǔn）規定。
 
氯黴素是一種廣譜抑菌劑，中華人民共和國農（nóng）業農（nóng）村部公告 第（dì）250號《食（shí）品動物中禁止使用的藥品及其他化合物清單》中將氯黴素列入禁止使用且（qiě）不得在動物源性食品中檢出的藥物。造成該項目不（bú）合（hé）格（gé）的（de）原因可能是為了防止病蟲害的發生，在消毒（dú）過程（chéng）中使用氯黴素。長期大量食用（yòng）含有氯黴素殘留的食物可能會引起腸道菌群失調（diào）導致消化機能紊亂。
 
地美硝唑是一種廣譜抗菌藥和抗原蟲藥。主要用於禽（qín）弧菌性肝炎、毛滴蟲（chóng）病等。《食品安全國家標準（zhǔn）  食品中獸藥最（zuì）大殘留限量（liàng）》（GB31650-2019）規定，地美硝唑為允許作動物治療（liáo）用，但不得在（zài）動物性食品中檢出的藥物（在所有食品動物的可食組織中均不得檢出）。雞蛋（dàn）中檢出地美硝唑可能為養（yǎng）殖者（zhě）未嚴格遵守用藥休藥期等相關規定而導致。
 
吡蟲啉屬內（nèi）吸性殺蟲（chóng）劑，具有觸殺和胃毒作用。少量的殘留不會引起（qǐ）人（rén）體急性中毒（dú），但長期食用吡蟲啉超標的食品，對人體健康可能有一（yī）定影響。《食品安（ān）全國家標準 食品中農藥最大殘留限量（liàng）》（GB 2763—2021）中規定，吡蟲啉在香蕉中的最大殘留限量值為0.05mg/kg。香蕉中吡蟲啉（lín）殘留（liú）量超標的原因，可（kě）能是為快速控製蟲害，加大用藥量或未遵守（shǒu）采摘間隔期規定，致使上市（shì）銷售的產品中殘留量超標。
 
甲拌磷是一種（zhǒng）高毒廣譜的內吸性（xìng）有機（jī）磷（lín）類殺蟲劑，具有觸殺、胃毒（dú）、熏蒸（zhēng）作用，對刺吸式口器和咀嚼式口器害蟲均具（jù）有很好的防治作用。少量（liàng）的殘留不（bú）會引起人體急性中毒，但長（zhǎng）期食用甲拌磷（lín）超標的食品，對人體健康可能（néng）有一（yī）定（dìng）影響。《食品安全（quán）國家標準 食品中農藥最大（dà）殘留限量》（GB 2763—2021）中規定，甲拌磷在葉菜類蔬（shū）菜中的最大殘留限（xiàn）量值為0.01mg/kg。芹（qín）菜中甲拌磷殘留量（liàng）超標的原因，可能（néng）是為（wéi）快速控製（zhì）蟲害而違規使（shǐ）用。
 
3批次食品檢出微（wēi）生物汙染問題（tí）
 
3批次食品檢出微生（shēng）物汙染問題，分別為淘寶（bǎo）穀物糧園正品店（經營者為湖南省株（zhū）洲市天元區清琪百貨商行）在淘寶網銷售的、標稱亳州市騏鋅堂生物科（kē）技（jì）有限公司生產的生薑粉，鉛（qiān）（以Pb計）、菌落總數、黴菌不符合食品安全國家標準規（guī）定；滁州市定遠縣心之惠超市有（yǒu）限公司（sī）安鹽（yán）曲陽國際廣場店銷售的、標（biāo）稱安徽亨牛食品有限公司（滁州）生產的蟹黃麵仔（蟹黃味）（糕點），菌落總數不符合食品（pǐn）安全國家標準規定；六安市舒城合億商貿有限公（gōng）司銷售的、標稱山東棗一食品有限公司生產的紅（hóng）棗枸（gǒu）杞銀耳藕粉（fěn）羹，菌落總數、黴菌不符合食（shí）品安全國家標準規定。
 
菌落總數是指示性微生物指標，用以反映食品（pǐn）的衛生（shēng）狀（zhuàng）況。超標原因可（kě）能是生產企業所使用的（de）原輔料初始菌（jun1）落數較高；也可能是生產加工過程中衛生條件（jiàn）控製（zhì）不嚴格；還（hái）可能與產品包裝密封不嚴、儲運條（tiáo）件控製不當（dāng）等有關。
 
黴菌是（shì）真菌的一種，黴菌超標可能是生產企業所使用（yòng）的原輔料（liào）受到黴菌汙染，也可能是（shì）生產加工（gōng）過程中衛（wèi）生條件控製不嚴（yán）格消毒不徹底，還可能與產品（pǐn）包裝密封不嚴、儲運條件（jiàn）控製（zhì）不當等有關（guān）。
 
此外，還有2批次食品分別檢（jiǎn）出食品添加劑、質量指標問題，具體為安徽芙（fú）蓉堂生物科（kē）技有限（xiàn）公司（sī）（亳州）生產的（de）金桔檸檬百香果（guǒ）茶，二氧（yǎng）化硫殘留量不符合食品安全國家標準規定（dìng）；六（liù）安市霍山炎定生活超市（shì）銷（xiāo）售的、標稱衡水金兆坊酒業有限公（gōng）司委托（tuō）武城龍贏（yíng）天下酒業有限公司（sī）生（shēng）產（chǎn）的清雅老白幹酒（jiǔ），酒精度不符合產品明示標準和（hé）質量要求。
 
對上述抽檢中發現（xiàn）的不合格產品，屬地市場監管部（bù）門（mén）已責令生產經營者（zhě）查清產品流向，召回（huí）、下架不合格（gé）產品，控製風險（xiǎn），並分析原因進行整改，涉及的不合格產品已（yǐ）按要求開展核查處置工作。
 
不合格產品信息
序號 標稱生產企業名稱 標（biāo）稱生產企業地址 被抽樣單位名稱 被抽樣單位地址 食品名稱 規格型號（hào） 商標 生產日期/批號 不（bú）合格項目 分類 公告號 公告（gào）日期 任務來（lái）源/項目名稱（chēng） 承檢機構 備注
1 宿鬆縣春潤食品有限公司 動物產品加工廠 安（ān）徽省安慶市宿鬆（sōng）縣孚玉鎮 經開區祥和路16號（hào） 宿鬆（sōng）縣黎明百貨有限公司 安徽省宿鬆縣孚玉鎮孚玉路與園林路交（jiāo）界處（chù） 黑豬（zhū）腿肉 / / 2023-03-07 氯黴素║0.379µg/kg║不得檢出 食用農產（chǎn）品 第二十三期 2023.06.21 安徽/國抽 合肥海關技術（shù）中心
2 / / 懷遠縣包集樂潤億家（jiā）超（chāo）市 安徽省蚌埠市懷遠縣（xiàn）包集鎮郵局向西50米路南 精品香蕉 / / 2023-02-28 吡蟲啉║0.071mg/kg║≤0.05mg/kg 食用農產品 第二（èr）十三期 2023.06.21 安徽/國抽 合肥海關技術中心
3 六安馬永美農副產品生態有限公司 312國道六安西濟廣高速（sù）大圓盤向北（běi）1公裏 六安市裕安區潤萬家生鮮（xiān）超市 安徽省六安市裕安區香格裏拉花園會所（suǒ）101室（shì） 花鳳土雞蛋（dàn） 15枚/筐 / 2023-02-16 地美硝唑（zuò）║72.7µg/kg║不得檢出 食用農產品 第二十三期 2023.06.21 安徽/國抽 安徽省產品質量監督檢驗（yàn）研究院（yuàn）
4 銷售商：天元區清琪百（bǎi）貨商行；生產商：亳州市騏鋅堂生物科技有限公司 銷售商地址：湖南省株洲市天元區（qū）泰山路街道（dào）長江南路779號6樓（lóu）631號-4196；生產商地址：安徽省亳州市高新區和（hé）聖路（lù）8號（hào）1棟  淘寶穀物（wù）糧園正品店 https://item.taobao.com/item.htm?_u=a2ocduan4e89&id=679712123206 生薑（jiāng）粉 200g/罐 穀物糧園+字母（mǔ）+圖形 2023-02-05 1.鉛(以Pb計)║1.18mg/kg║≤0.18mg/kg                     
2.菌落總數║200000CFU/g;220000CFU/g;160000CFU/g;180000CFU/g;200000CFU/g║n=5,c=2,m=10⁴,M=10⁵,                              
3.黴菌║4500CFU/g;900CFU/g;3900CFU/g;3600CFU/g;5700CFU/g║n=5,c=2,m=50,M=10² 		方（fāng）便食品 第二十三期（qī） 2023.06.21 安徽/國抽（chōu） 合肥海關技術中心 該產品為（wéi）網抽食品
5 安徽亨牛食品有限公司 安徽省滁州市定遠縣吳圩鎮懷舊街25號 定遠縣心之惠超市有限公司安（ān）鹽曲陽國際廣場店 安徽省滁州市定遠縣幸福東路總醫院東300米安鹽曲陽國（guó）際廣場 蟹黃麵仔（蟹黃味）（糕點） 散裝稱重 亨牛及圖形商標 2022-12-01 菌落總數（shù）║180000CFU/g,180000CFU/g,130000CFU/g,180000CFU/g,220000CFU/g║n=5,c=2,m=10000,M=100000 糕點 第二十三期 2023.06.21 安徽/國抽 安徽省產品（pǐn）質量監督檢驗研究院
6 / / 弋江區吉億（yì）家超市 安徽（huī）省蕪湖市弋江（jiāng）區淺灣南段商業街4#樓101.102.103.104.201.203.204 線椒（jiāo） / / 2023-03-01 噻蟲胺║0.15mg/kg║≤0.05mg/kg 食用農產品 第二十三期 2023.06.21 安徽（huī）/國抽 合肥海關技術中心
7 / / 黃山（shān）永波（bō）商貿有限（xiàn）公司 安徽省黃山市屯（tún）溪區黃山市（shì）屯（tún）溪區戴震路42-5號迎（yíng）賓麗景1幢106號 芹菜 計（jì）量稱重 / 2023-03-01 甲拌磷║0.14mg/kg║≤0.01mg/kg 食用農產（chǎn）品 第（dì）二十三期 2023.06.21 安徽/國抽 安徽（huī）省產品質量監督檢驗研究院
8 安徽芙蓉堂生物科技有限公（gōng）司 安徽（huī）省亳州市高新區（qū）薔薇（wēi）路222號A3棟3樓 安（ān）徽芙蓉堂生（shēng）物科技有限公司 安徽省亳州市高（gāo）新區薔薇路222號A3棟3樓 金桔檸檬百香果茶 100克（10克×10包）/袋（dài） 蜀椒夫（fū）人 2023-01-02 二氧化硫殘留量║0.152g/kg║不得使用 茶葉及相關製品 第（dì）二十三期（qī） 2023.06.21 安徽/國抽 合肥海關技術中心
9 / / 黃山豐盈萬家超（chāo）市有限公（gōng）司 安（ān）徽省黃山市屯溪區陽湖鎮南（nán）濱江（jiāng）西路7號黃山元一大（dà）觀水口街B1-8幢 螺絲椒（jiāo） / / 2023-03-06 噻蟲胺║0.090mg/kg║≤0.05mg/kg 食用農產品 第二十三（sān）期 2023.06.21 安徽/國抽 合（hé）肥海（hǎi）關技術中心
10 / / 阜陽市潁泉區城外城生活購（gòu）物廣場 安徽省（shěng）阜陽市潁泉區周棚辦（bàn）事處周棚社區集（jí）北52號2戶 香蕉 / / 2023-03-06 吡蟲啉║0.062mg/kg║≤0.05mg/kg 食用農產品 第二十三期 2023.06.21 安（ān）徽（huī）/國抽（chōu） 合肥（féi）海關技術中心
11 山東棗一食品（pǐn）有限公（gōng）司 山東省棗莊市嶧城區榴園鎮318省道與206國道交接處東50米 舒（shū）城合億商貿有限公司 安徽省六（liù）安市舒城縣城關鎮龍舒路文化廣場財富中心一樓101商鋪 紅（hóng）棗枸杞銀耳藕粉羹 500克/罐 時小福+字母 2022-11-05 1.菌落總數║650CFU/g;12000CFU/g;29000CFU/g;10000CFU/g;11000CFU/g║n=5,c=2,m=10⁴,M=10⁵                                
2.黴（méi）菌║360CFU/g;80CFU/g;60CFU/g;25CFU/g;80CFU/g║n=5,c=2,m=50,M=10² 		方便食品 第二十三期 2023.06.21 安徽/國抽 合肥海關技術中心
12 委托企（qǐ）業：衡水金兆（zhào）坊酒業有限公司；生產企業：武城龍贏天下酒業有限公（gōng）司 委托企業地址：河（hé）北省衡水市故城縣鄭口鎮後沙崗村26號；生產企業地址：武城縣德武新區 霍山（shān）炎定生（shēng）活超市 安徽省六（liù）安市（shì）霍山縣衡山鎮迎駕大道東湖蘭庭1#商鋪 清雅老白幹酒 500mL/瓶 酒精（jīng）度：42%vol 裕景（jǐng）緣+圖形+字母（mǔ） 2020-07-26 酒精度（dù）║39.7%vol║41.0-43.0%vol 酒類 第二十三期 2023.06.21 安徽/國抽 安徽省食品藥（yào）品檢驗研（yán）究院
13 / / 阜陽市（shì）潁東區新華新鮮水果商店 安徽省阜陽市潁東區新華街（jiē）道辛橋農貿市場（chǎng） 香（xiāng）蕉 / / 2023-03-03 噻蟲嗪║0.028mg/kg║≤0.02mg/kg 食（shí）用農產品 第二十三（sān）期 2023.06.21 安徽（huī）/國抽 合肥海（hǎi）關技術中心
（來源：安徽省市場監督管（guǎn）理局）

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