河南檢出12批次不合格食（shí）品（pǐn），有榨菜、椰子糖、土蜂蜜等
時間：2023-09-13 16:31:32 來源（yuán）：轉載食品夥伴網 點擊：250次
9月11日，河南省（shěng）市場
監督管理局發布2023年第36期通告，檢出不（bú）合格食品12批次。
3批次（cì）食品檢出食品添加（jiā）劑（jì）問題
3批次（cì）食品檢出食品添加劑問題，分別為長葛市咱家副食店銷售的標稱樂至縣宏達（dá）
榨菜廠生產的1批次（cì）紅胖子榨菜，二氧化硫殘留量檢出（chū）值為1.19g/kg，標（biāo）準規定為不大於0.1g/kg；淮陽縣誠（chéng）康（kāng）商貿有（yǒu）限公司銷售（shòu）的標（biāo）稱東興市碩果園（yuán）食品有限公司進口的1批次
椰子糖，二氧化硫殘留量檢出值為0.136g/kg，標準規定為不大於0.1g/kg；西亞超市連鎖管理（lǐ）有限公司淮濱二分公司（sī）銷售的1批次特價白蝦，二氧化硫殘（cán）留量（liàng）檢出值為0.182g/kg，標準規定為不大（dà）於0.1g/kg。
二氧化硫（以及焦亞硫酸鉀、亞硫酸鈉等添加劑）是食品加工中（zhōng）常用的漂白劑和防腐劑，使用後均產生二氧化硫殘留。二氧化（huà）硫殘留量（liàng）超標的原因可能（néng）是生產廠家為護色、防（fáng）腐、漂（piāo）白而違規（guī）使用。
4批次食品檢出農獸藥殘留（liú）問題（tí）
4批次食品檢（jiǎn）出農獸藥（yào）殘留問題，分別為。寶豐縣星（xīng）燦水產品批發店銷售的1批次鯽（jì）魚、1批次紅魚（鯉魚（yú）），地西泮檢出值分別為3.01?g/kg、1.47?g/kg，標準規定為不得檢出；尉氏縣凡兵蔬菜店銷售（shòu）的1批次芹菜，甲（jiǎ）拌磷檢出值為0.12mg/kg，標準（zhǔn）規定（dìng）為不大於0.01mg/kg；尉氏縣邢（xíng）莊鄉夢傑蔬菜門市部銷售的1批次豇豆（dòu），倍硫磷檢出（chū）值（zhí）為0.95mg/kg，標準規定為不大於0.05mg/kg。
地西泮為苯二氮卓類鎮靜催（cuī）眠藥，臨床上具有抗焦慮、鎮靜（jìng）催眠（mián）、抗驚厥、抗癲癇及中樞性肌肉鬆弛作用。長期食用檢出地西（xī）泮的食品（pǐn），可能會（huì）引起嗜睡、頭昏、乏力和記憶力下降等。《食品安（ān）全國家標準 食品中獸藥最大殘留限量》（GB 31650—2019）中規定（dìng），地西泮為允許作（zuò）治療用，但不得在動物性食品中檢（jiǎn）出的獸藥。淡水魚中檢出地西泮的原因，可能是為降低（dī）新鮮活魚對外界的感知能力，保證其經運輸後仍然鮮活而違規使（shǐ）用。
甲拌磷為一種（zhǒng）高（gāo）毒的內吸性殺蟲劑、殺蟎劑，具有觸殺、胃毒、熏蒸作用，持效（xiào）期較（jiào）長等特點。《食品安全國家標準 食品（pǐn）中（zhōng）農藥最大殘留限量》（GB 2763-2021）中規定，甲拌磷在芹菜中的最（zuì）大殘留限量值為0.01mg/kg。
倍硫磷是一種有機磷類殺蟲（chóng）劑，具有廣譜、高效（xiào）等特點。《食品安全國（guó）家標準 食品中農藥最大殘（cán）留限量》（GB 2763-2021）中規（guī）定，倍硫磷在豇豆中的最大殘留限量值為0.05mg/kg。
2批次食品檢出質量指標問題
2批次食品（pǐn）檢出質量指標問題，分（fèn）別為許昌新大新（xīn）商貿有限公（gōng）司前（qián）進（jìn）路分公司銷售的標稱桂林周（zhōu）氏順發（fā）食品有限公司生產的1批次野生（shēng）土（tǔ）
蜂蜜，果糖（táng）和葡（pú）萄糖（táng）檢出值為56.7g/100g，標準規定為不小於60g/100g；睢縣惠嘉商（shāng）場銷售的標稱亳州市金巷坊酒（jiǔ）業有限公司生產（chǎn）的1批次（cì）紅（hóng）高粱酒，酒精度檢出值為54.5%vol，標準規定為（wéi）59.0～61.0%vol。
果糖和葡萄糖是蜂（fēng）蜜的主要甜味成分和重（chóng）要質量特性（xìng）指標……《食品安全國家標準 蜂蜜》（GB 14963-2011）中規定，蜂蜜中果糖（táng）和葡萄糖的總含量應≥60g/100g。果糖（táng）和葡萄糖的含量指標（biāo）偏低，有可能是蜂蜜沒有（yǒu）充分釀造，也有可能是蜂蜜中摻有其他糖類物（wù）質。
酒精度是酒類的一個理（lǐ）化指標。酒精度不達標的主要原因（yīn）可能是企業（yè）生產工藝（yì）控（kòng）製不嚴格或生產工藝水平較低，無法有效控製酒精（jīng）度的高低，或是（shì）生產企（qǐ）業檢驗能力不足，沒做好完善的（de）出廠檢驗。
3批次餐飲具檢出微生物汙染問題
3批次餐飲具檢出（chū）微生物汙染問題，分別（bié）為開封市禹王台（tái）區小哥小吃（chī）店使用的（de）1批（pī）次（cì）碗（wǎn），大腸菌群檢（jiǎn）出值為檢出，標（biāo）準規定為不（bú）得檢出；新鄭市川小藤餐飲（yǐn）店使用的1批次菜盤，大腸菌（jun1）群檢出（chū）值為檢出，標準規定為不得檢出；新鄉市紅旗區楠火火火鍋店使用的（de）1批次調料碗，大腸（cháng）菌群檢出值為檢（jiǎn）出，標準規定為不得檢出。
大腸（cháng）菌群是國內外通（tōng）用的食品汙染（rǎn）常用指示菌之（zhī）一。《食品安全國家標（biāo）準 消毒（dú）餐（飲）具》（GB 14934-2016）中規定，消毒餐（cān）（飲）具中大腸菌群不（bú）得檢出。餐（飲）具中檢（jiǎn）出大腸菌群的原因可能是（shì）餐具（jù）清洗、滅菌不徹底，或存放過程中汙（wū）染等。
河（hé）南省市場監督管理局針對抽檢（jiǎn）發現的問題，對於（yú）不合格樣品涉（shè）及外（wài）省生產單位的，已按（àn）規定（dìng）移送相應省（shěng）級食品監管部門進行調查（chá）處理；對於不合格樣品涉及省內生產經（jīng）營單位的，已要求鄭州、開封（fēng）、平頂（dǐng）山（shān）、新鄉、許（xǔ）昌、商丘、信陽、周口等地市場監管（guǎn）部門對涉及單位依法處理，責令查清不合格產品的批次、數（shù）量、流向，召回（huí）不合格產品，采取下（xià）架等措施控製風險，分析原因進行整改，並依法（fǎ）予以查處。
不合（hé）格產品信息（xī）
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序號
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標稱（chēng）生產企業名稱
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標稱生產企業地址
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被抽樣單位（wèi）名（míng）稱
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被抽樣單位地址
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食品（pǐn）名稱
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規格型號
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商標
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生產日期/批號
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不合格項目║檢驗結果║標準值
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分類
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備注
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1
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樂至縣（xiàn）宏達榨菜廠
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樂（lè）至縣中（zhōng）天鎮（zhèn）中（zhōng）天街村
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長葛市咱家副食店（diàn）
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和尚（shàng）橋鎮於井村
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紅胖子榨菜
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計量稱重
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紅胖子
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2022-12-01
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二（èr）氧化硫殘留量║1.19g/kg║≤0.1g/kg
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蔬菜製（zhì）品
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2
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寶豐縣星燦水產品（pǐn）批發店
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河南省平頂山市寶豐（fēng）縣周莊鎮西商農博（bó）園20棟122號
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鯽魚
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地西泮║3.01µg/kg║不得檢出
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食用（yòng）農產品
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3
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寶豐縣星燦水（shuǐ）產品批發店
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河南（nán）省平頂山市寶豐縣（xiàn）周莊鎮西（xī）商農博園20棟122號
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紅魚（鯉魚）
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地西泮（pàn）║1.47µg/kg║不得檢出
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食用農產品
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4
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開封市禹王台區小（xiǎo）哥小吃店
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河南省（shěng）開封市禹王台區三裏堡街道五福路祥通嘉苑4號樓1層西7號
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碗
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大腸菌（jun1）群║檢出（chū）║不得檢出
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餐飲食品
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5
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進口商：東興市碩果園食（shí）品有限公司
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進口商地址：東興市北侖河小區G棟一樓13-16號商鋪
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淮陽縣誠康（kāng）商貿有限（xiàn）公司
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淮陽縣西城區清風路西段天鴻世貿廣場負一層
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椰（yē）子（zǐ）糖（táng）
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200克/袋
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燕（yàn）皇
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2023-02-18
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二氧化硫殘留量║0.136g/kg║≤0.1g/kg
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糖果製品
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6
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西亞超市連鎖管理有限公司淮濱二分（fèn）公司
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河南（nán）省信陽市淮（huái）濱縣濱湖街道文化路（lù）與（yǔ）楚相大道交叉口東路（lù）北1號
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特價白蝦
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二氧化硫殘留量（liàng）║0.182g/kg║≤0.1g/kg
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食用農產品
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7
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尉氏縣凡兵蔬菜店
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尉氏縣邢莊（zhuāng）鄉豫（yù）東農貿市場南（nán）門西鄰120號
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芹菜
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甲拌磷║0.12mg/kg║≤0.01mg/kg
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食用農產（chǎn）品
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8
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新鄭市川小藤餐飲店
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河南省鄭州（zhōu）市新鄭市龍湖鎮錦藝城41號樓103號商鋪（pù）
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菜盤
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大腸菌群║檢出（chū）║不得檢出
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餐飲食品
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9
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桂林周氏順發食品有限公司
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荔浦市荔城鎮黃寨板栗山工業區
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許昌新（xīn）大（dà）新商貿（mào）有（yǒu）限公（gōng）司前進路分公司
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河南省許昌市市（shì）轄區許都路1300號負一層及一層至四層
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野生土蜂蜜
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1.28千克
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養蜂農+圖形商標
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2023-02-01
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果糖和葡（pú）萄（táo）糖║56.7g/100g║≥60g/100g
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蜂（fēng）產品
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10
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新鄉（xiāng）市紅旗區楠火火火鍋店
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河南省新鄉市紅（hóng）旗區洪門鎮寶龍城市廣（guǎng）場B地塊二期2-2號樓（lóu）112號商鋪（pù）
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調料碗
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大腸菌群（qún）║檢出║不得檢出
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餐飲食品（pǐn）
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11
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尉氏（shì）縣邢莊鄉夢傑蔬（shū）菜門市部（bù）
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尉氏縣豫東農貿市場（chǎng）
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豇豆
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倍硫磷║0.95mg/kg║≤0.05mg/kg
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食用農產品
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12
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亳州市金巷坊酒業有限公司
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譙城區（qū）古井鎮人民路681號
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睢縣（xiàn）惠嘉商場
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睢縣董店鄉皇台南村
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紅高粱酒
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500ml/瓶（píng）；酒精度：60%vol
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UMX+圖形
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2021-09-04
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酒精度║54.5%vol║59.0～61.0%vol
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酒類
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（來源：河南省（shěng）市（shì）場監督管理局）
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