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海南檢出4批次不合格食品，有蔥、豆腐泡、四季豆
時間：2023-11-20 16:27:46 來源：轉載食品夥伴網 點擊：233次
11月20日，海南省市場監督管理局（jú）發布（bù）2023年第28期通告，檢出（chū）不（bú）合格食品4批次，發現的問題主要包括農藥殘留、食品（pǐn）添加劑不合格。
 
3批次食品檢出（chū）農藥殘留超標問題，分別為保亭三（sān）道秋梅蔬菜攤銷售的（de）蔥，檢驗項（xiàng）目戊唑（zuò）醇不符合食品安全國家標準（zhǔn）規定；瓊中長征李珠菜攤（tān）銷售的蔥，檢驗項目氯氟氰菊酯和（hé）高效（xiào）氯氟氰菊酯（zhǐ）不符合食品安全（quán）國家標準規定；五指山市興合市場管理服務有限責任公司銷售的四（sì）季豆，檢驗項目氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯不符合食品安全國家（jiā）標準規定。
 
戊唑醇是一種高效、廣譜、內（nèi）吸性三唑 類殺（shā）菌農藥 ，殺菌譜廣、持效期長。中（zhōng）毒症狀表（biǎo）現為頭痛、惡心、嘔吐、腹（fù）瀉。少量的農藥殘留不會引起人體急性中毒，但長期食用戊唑（zuò）醇超標的食品，對人體健康有一定（dìng）影響。根據《食品安全國家標（biāo）準 食品中農藥最大殘留限（xiàn）量》（GB 2763-2021），戊唑醇在蔥中的最大殘留限量值為0.5mg/kg。
 
氯氟氰菊酯和（hé）高效氯氟氰菊酯，是一種廣譜、高效擬（nǐ）除蟲菊酯類殺蟲劑（jì），中毒表現有頭痛、頭昏、惡心（xīn）、嘔吐、抽搐，重者可出現（xiàn）血壓急（jí）劇下降、出現昏迷或多器官（guān）衰竭。少量的（de）農藥殘留不（bú）會引起人體急性中毒，但長（zhǎng）期食用氯氟氰菊酯和高效氯氟氰（qíng）菊酯超標的食品，對人體健康有一定影響。根據《食（shí）品安全國家（jiā）標準 食品中（zhōng）農藥最大（dà）殘留限量》（GB 2763-2021），氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯在蔥和豆類蔬菜中的最大殘留限量值為0.2mg/kg。
 
此外，還有1批次食品檢出（chū）食品添加劑超範圍超限量使用問題，為保亭保城仁翠豆腐攤生產銷售的豆腐泡（pào），檢驗項目鋁（lǚ）的（de）殘留（liú）量（幹樣品，以Al計（jì））不符合食品安全國家標準規定。
 
含鋁食品添加劑（比如鉀明（míng）礬、銨明礬）可用作膨鬆劑、穩定劑。按標準使用含鋁食品添加劑不會對（duì）健康造成危害（hài），但長期過量攝入鋁可能與兒童智力發（fā）育障礙、軟骨病（bìng）、骨質疏鬆等疾病有關。食品中鋁的殘留量超標的原因可能是個別生產經營企業為增加產品口感，在生產（chǎn）加（jiā）工過程（chéng）中超限量、超範圍使用含鋁添加（jiā）劑，或者其使用的複配添加劑中（zhōng）鋁含量過高。
 
對上述抽檢中發現的不（bú）合格產（chǎn）品，當地市場監管部門已經采取措施依法予以查處，責令食品（pǐn）生產企業查清產品（pǐn）流向、召回不合（hé）格（gé）產品、分析原因進行整改；責令食品（pǐn）經營環節有關單位立即采取下架等（děng）措施防控風險。並責令食用農產品集中交易市場開辦者查清進貨渠道、產地等信息並向相關部門（mén）報告；責令食用農產品銷售者對不合格產品立即采取停止銷售等措施防控風險。
不（bú）合（hé）格產品信息
食用農產品監督抽檢不合格產品信息
抽樣編號（hào） 序號 標稱生產（chǎn）企業名稱 標稱生產企業地址 被抽樣單（dān）位（wèi）名稱 被抽樣單位地址 食品名稱 規格型號 商標 生產日期/批號 不合格項目║檢驗結果║標準值 分類 任務來（lái）源/項目名稱 檢驗機構 備注（zhù）
GZJ23460000613530211 1 / / 保亭三道（dào）秋梅蔬菜攤 海南省保亭黎族苗族自治縣三道鎮三道居三道農貿市場一層 蔥 / / 購進日期：2023-8-9 戊唑醇
║0.82mg/kg║≤0.5mg/kg 		食（shí）用農產品 海（hǎi）南/(國家監督抽（chōu）檢任（rèn）務) 海南省食品藥品（pǐn）檢驗所五指山分所 /
GZJ23460000613530221 2 / / 瓊中長征李珠菜攤 海南（nán）省瓊中黎族苗族自治縣長征鎮集貿市場 蔥 / / 購進日（rì）期：2023-8-10 氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯║0.66mg/kg║≤0.2mg/kg 食用農產（chǎn）品 海南（nán）/(國家監督（dū）抽檢任務) 海南省食品藥品檢驗所五指山分所 /
GZJ23460000604630855 3 / / 五指山市興合市（shì）場管理服務有（yǒu）限責任公司 海南省五指山市通什鎮雅蓄路2號 四季豆 / / 購進日期：2023-8-11 氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯（zhǐ）║0.22mg/kg║≤0.2mg/kg 食（shí）用農產品 海南/(國家監督抽檢（jiǎn）任務) 海南省食品藥品檢（jiǎn）驗所五指山分所 /
豆（dòu）製品監督抽檢不合格產品（pǐn）信息（xī）
抽樣編號 序號 標稱生產（chǎn）企業名稱 標稱生產（chǎn）企業地址 被抽樣單位名稱 被抽樣單位地址 食品（pǐn）名稱 規格型號 商標 生（shēng）產日期/批（pī）號 不（bú）合（hé）格項目（mù）║檢驗結果║標準值 分類 任務來源/項目名稱 檢驗機構 備注
SBP23460000613530878ZX 1 / / 保亭保城（chéng）仁翠豆腐（fǔ）攤 保亭縣城農貿市場內 豆腐泡 / / 2023-08-29 鋁的殘（cán）留（liú）量（liàng）(幹（gàn）樣品,以（yǐ）Al計)
║135mg/kg║
≤100mg/kg 		豆製品 海南/（省級評價性抽檢任務） 海南省食品檢驗檢測中心
（來源（yuán）：海南省市場監督管理局）

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