12月9日，浙江省市場監督管（guǎn）理局發（fā）布（bù）2023年第45期食品安全監督抽（chōu）檢信息通告，檢出不合格食品21批次，其中，有5批次食品檢（jiǎn）出微（wēi）生物汙染。
 
抽檢信息顯示，這5批（pī）次不合格食品分別為金華素直電子商務有限公司在天貓（網店）銷售的標稱金華清歡文化有限（xiàn）公司生產的桂花綠豆糕，菌落總數不符合食（shí）品安全國家標準規定；寧波樓茂（mào）記供應鏈管理有限公司（sī）在天貓（網（wǎng）店）銷售的標稱寧波市海（hǎi）曙甬派食（shí）品有限公司生產的黑麻豆酥糖，菌落總（zǒng）數不符合食品安全（quán）國家標準（zhǔn）規（guī）定；金華百米漁貿易有限公司在淘寶（網店）銷（xiāo）售的標稱龍遊黃氏食品有限公司生產的龍遊發糕，菌落總數（shù）不符（fú）合食品安全國家標準規定（dìng）；臨（lín）海市碧（bì）水（shuǐ）龍潭飲品有限（xiàn）公司生產的包裝飲用水，銅綠假單胞菌不符（fú）合食品安全國家標（biāo）準（zhǔn）規定；寧波杭州灣新（xīn）區慶（qìng）福飲用水廠生產的包裝飲用水（飲用純淨水），銅綠假單胞菌不符合食（shí）品安全國家標準規定。
 
銅綠假單胞菌是一種條件致病菌，廣泛（fàn）分布於各種水、空氣、正常人的皮膚、呼吸道和腸道（dào）等，易在潮濕的環境存活，對消毒（dú）劑、紫外線等具有較（jiào）強的抵抗力，對於抵抗（kàng）力較（jiào）弱的人群有較大的健康風險。銅綠假（jiǎ）單胞菌主要由源水汙（wū）染或（huò）生產過程衛生控製不嚴格所致。《食品安全國家標（biāo）準 包裝飲用水》（GB 19298-2014）中明確規定每（měi）250mL水樣中（zhōng）銅綠假單胞（bāo）菌不得檢（jiǎn）出，並且要求出廠前對每批次成品進行（háng）銅綠（lǜ）假單（dān）胞菌（jun1）檢測。
 
菌落總（zǒng）數是指示性微生物指標，用以反映（yìng）食品的衛生狀況。菌落總數超（chāo）標的原因，可能是（shì）生產企業所使用的原輔料初始菌落數較高，也可能是生（shēng）產加工過程中衛生條（tiáo）件控製（zhì）不嚴格，還可能與產品包裝密封不嚴、儲運（yùn）條件控製不當等有關。
 
對抽檢中發現的不合格產品，浙江省市場監督管理局已責成相關市級市場監管部門依法予（yǔ）以查處。

不合格產品信息
序號（hào） 標稱生產企業名稱 標稱生產（chǎn）企業地（dì）址 被抽樣單位名稱 被抽樣單位地址 食品名（míng）稱 規格型號（hào） 商標 生產日期/批號 不（bú）合格項目║檢驗結果║標準值 分類 公告號 公（gōng）告日期 任務來源/項目名稱 檢驗機構 備注
1 金華清歡文化有限公司 金華市婺城區秋濱街道金（jīn）衢（qú）路800號 金華素直電子（zǐ）商務有限（xiàn）公司 浙江省金華市婺城區秋濱街道（dào）金衢路800號3號廠房二樓202室 桂花綠豆糕 140克/盒 / 2023/9/21 菌落總數║4.5×10³,7.9×10⁶,8.5×10⁵,7.9×10³,1.6×10⁴CFU/g║n=5,c=2,m=10000,M=100000CFU/g 糕點 浙江省食品2023年第45期 2023.12.06 浙江/(國抽) 寧波海關技術中心 /
2 寧波市（shì）海（hǎi）曙甬派食品有（yǒu）限公司 浙江省寧波市海曙區古林鎮俞家村 寧波樓（lóu）茂記供應鏈（liàn）管理有限公司 浙江省寧波市奉化區（qū）西塢街道西（xī）寧路117號1幢-320（自主申報） 黑麻豆酥糖 240g/袋 樓茂記 2023/9/21 菌（jun1）落總數║1.8×10⁵,1.7×10⁵,1.4×10⁵,1.5×10⁵,1.5×10⁵CFU/g║n=5,c=2,m=10000,M=100000CFU/g 糕點 浙江省食（shí）品2023年第45期（qī） 2023.12.06 浙（zhè）江/(國抽) 寧波海關技術中（zhōng）心 /
3 龍遊黃氏食品有限公司 浙江省龍（lóng）遊縣石佛鄉（xiāng）夏家村鐵釘（dìng）塢 金華（huá）百米漁貿易有限（xiàn）公司（sī） 浙江省金（jīn）華市金東區東孝街道陶朱路社區慶餘路158號2幢1樓（自主申報） 龍遊（yóu）發糕 700g/袋 圖形商標 2023/6/28 菌落總數（shù）║1.2×10⁶,2.5×10⁵,1.4×10⁶,9.7×10⁴,1.2×10⁶CFU/g║n=5,c=2,m=10000,M=100000CFU/g 糕點 浙江省食品2023年第45期 2023.12.06 浙江/(國抽) 寧波海關技術中（zhōng）心 /
4 臨海市碧水龍潭飲品有限公司 臨海市杜橋鎮龍王村 臨海（hǎi）市碧水龍潭飲品有限公司 浙江省台（tái）州市臨海市杜橋鎮龍王村 包裝飲（yǐn）用水 17L/桶 瑤峰山泉 2023/9/20 銅（tóng）綠假單胞菌║未檢出,10,未檢出,未檢出,未檢出CFU/250mL║n=5,c=0,m=0CFU/250mL 飲料 浙江省食品2023年第45期 2023.12.06 浙江/(國抽) 寧波海（hǎi）關技術中心 /
5 寧波杭州灣新區慶福飲用水廠 寧波杭州灣新區庵東鎮橋南村 寧波杭州灣新區慶福（fú）飲用水廠 浙（zhè）江省寧波市（shì）杭州灣新區庵（ān）東鎮（zhèn）橋（qiáo）南村（cūn） 包裝飲用水（飲用純淨水） 17L/桶 千島硤穀 2023/9/20 銅（tóng）綠假單胞菌║4,3,4,8,6CFU/250mL║n=5,c=0,m=0CFU/250mL 飲料（liào） 浙江省（shěng）食品2023年第（dì）45期 2023.12.06 浙江/(國抽) 寧波海（hǎi）關技（jì）術中心（xīn） /
（來源：浙江省市場監督（dū）管（guǎn）理局）

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