廣東檢（jiǎn）出35批次不合格（gé）食品，有桂林米粉（fěn）、鯽魚、豆芽等
時間：2024-02-21 14:48:03 來源（yuán）：轉載食品夥伴網 點擊（jī）：222次
7批次食品（pǐn）檢出農藥殘留問題
7批次食品檢出農藥（yào）殘（cán）留問（wèn）題，分別為（wéi）潮（cháo）州市開發區西（xī）苑酒家（jiā）采購的薑，購進日期（qī）：2023-10-21，噻蟲胺項目不符合食品安全國家標準規定；清遠市清城區（qū）蛙蛙叫跳跳蛙火鍋店采購的
豆芽（黃豆芽（yá）），購進日期：2023-08-09，4-氯苯氧乙酸（suān）鈉（以4-氯苯氧乙酸計）項目不符合食品安全國家標準規定；惠州國（guó）際金融（róng）大廈天悅大酒店采購的芹菜（西芹），購進日期：2023-09-20，甲拌磷項目不符合食品安全國家標準規定；中山市古鎮小麻小辣（là）火鍋店采購的薑（老薑），購進日期：2023-05-18，毒（dú）死蜱項目不符合食品安全國家標（biāo）準規定；珠海市香洲區南屏鎮粵西家（jiā）鄉雞（jī）食府采（cǎi）購的（de）油麥（mài）菜，購進日期2023-06-08，阿（ā）維菌素項目不符合食品安全國家標準規（guī）定；四會市聚（jù）群美食農莊采購的薑，購進日期：2023-08-12，噻蟲胺項目不符合食（shí）品安（ān）全國家標準規定；東（dōng）莞市椰林餐飲服務（wù）有限公司采購的（de）辣椒（螺絲椒），購進（jìn）日期：2023-09-24，噻蟲胺項目不符合食（shí）品（pǐn）安全國家標準規定。
噻蟲胺是一種煙堿類殺蟲劑，具有內吸性、觸（chù）殺（shā）和胃毒作用，對薑蛆等有較好（hǎo）防效。少量的殘留不會引起人體急性（xìng）中毒，但長期食用噻蟲胺超標的食品，對人體健康可能有一定影響。《食品安（ān）全國家標準 食（shí）品中農藥最大殘留限量》（GB 2763-2021）中規定，噻蟲胺在辣椒中的最大殘留限量為0.05mg/kg、在生薑中最大殘留限量為0.2mg/kg。蔬菜中噻蟲胺殘留（liú）量超標的原因，可能是（shì）為快速控製蟲害，加大用（yòng）藥量或未遵守采摘間隔期規定，致使上市銷售的產品中殘（cán）留量（liàng）超（chāo）標。
4-氯苯氧乙酸鈉是一種植物生長調（diào）節劑，可以促進植物體內的生物合成和生（shēng）物轉移，不僅可防止（zhǐ）落花落果、提高做果率、增進果實生長速度、促進提前成（chéng）熟，還能（néng）達到改（gǎi）善（shàn）植物（wù）品質的（de）目的（de），同時它（tā）還有除草劑的作用。但由於其對人體有一定積累毒性，國（guó）家已取消（xiāo）其作（zuò）為食品（pǐn）添加（jiā）劑（jì）的生產許可申請。《關於豆（dòu）芽生產過程中禁止使用 6-苄基腺嘌呤（lìng）等物質的公告》（國（guó）家食品藥品監（jiān）督管理總局、農業部、國家（jiā）衛生（shēng）和計劃生育委員會公告 2015 年第 11 號（hào））中要求，豆芽中不得檢（jiǎn）出4-氯苯氧乙酸。豆芽作為一種食用量非常大的蔬菜，4-氯（lǜ）苯氧乙酸鈉的殘留在人體內（nèi）的累積所產生的有害作用不容（róng）忽（hū）視。
甲拌磷為一種（zhǒng）具有觸殺、胃毒、熏蒸作用的有機磷（lín）類殺蟲、殺蟎劑。《食品安全國家標準食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763-2016）中規定，葉菜類蔬菜（如芹菜等）中甲（jiǎ）拌磷殘（cán）留限量值均不（bú）得超過0.01 mg/kg，豆（dòu）類蔬菜（cài）（如豇（jiāng）豆等）中甲拌磷殘留限量值均不得超過0.01mg/kg。甲拌磷土（tǔ）壤（rǎng）殘留期較長，短期內大量接觸可引起急性（xìng）中毒，產生頭痛、頭昏、食欲減退、惡心（xīn）、嘔吐、多（duō）汗、呼（hū）吸困難等症狀。
毒死蜱是一種具有觸殺、胃毒和熏蒸作用的（de）有機磷殺蟲劑。《食品安全國（guó）家標準 食品中農藥最（zuì）大殘留限量》（GB 2763-2021）中規定，生薑中毒死蜱殘留限量值均不得（dé）超過0.02mg/kg。毒死蜱屬中毒農藥，在葉片（piàn）上殘留期一般為5至7天，在土壤中殘留期較長，對魚類及水生（shēng）生物毒性較高，對蜜蜂有毒。長期暴露在含有毒死蜱的環境中，可能會導致神經毒性、生殖毒性，並會影響胚（pēi）胎的生長發育。
阿（ā）維菌素是（shì）一種（zhǒng）大（dà）環內酯雙糖類化合（hé）物，對昆蟲和蟎（mǎn）類（lèi）具有觸殺、胃（wèi）毒及微（wēi）弱的熏蒸作用。《食（shí）品安全國家標準 食品中農（nóng）藥最大殘（cán）留限量》（GB 2763-2016）中規定，普通白菜（小油菜）阿維菌素殘留限量值不得超（chāo）過（guò）0.1mg/kg。阿維菌素中毒對中樞神經係統損害最為多見，可表現（xiàn）為中樞抑製（zhì）、呼（hū）吸（xī）抑（yì）製、血壓異常。
20批次食品檢出獸藥殘留問題
20批次（cì）食品檢出獸藥殘留（liú）問（wèn）題，分（fèn）別為深圳市（shì）麥田時光餐飲管理有限公司大學城分公司（sī）采購的雞蛋，購進日（rì）期（qī）：2023-10-16，地（dì）美硝唑項目不符合食（shí）品安全國家標（biāo）準規定；深圳（zhèn）市興興寧客家菜館一分店采購的鯇（huàn）魚，購（gòu）進日期：2023-10-18，五氯酚酸鈉（以五氯酚計（jì））項目不（bú）符合食（shí）品（pǐn）安全國家（jiā）標準規定（dìng）；東莞市放心餐飲有限公司采（cǎi）購的雞（jī）蛋，購進日期：2023-05-18，多西環（huán）素（sù）項目（mù）不符合食品安全國家標準規定；東莞市鳳（fèng）崗聚力餐廳（tīng）采購的雞蛋，購（gòu）進日期：2023-05-18，多西環素項目不符合食品安全國家標準規定；江門市蓬江區麗景酒樓采購的草魚（鯇（huàn）魚），購進日期：2023-05-26，五氯酚酸鈉（nà）（以五氯酚計）項目不符合食品安全國（guó）家標準規定；佛山市順德（dé）區土（tǔ）豪園私房菜館采購的雞蛋，購進日期：2023-06-06，氧（yǎng）氟沙星項目不符合食品安全國家標準規定；清遠市（shì）清城區聚福樓酒家采購（gòu）的鯇魚，購進日期（qī）：2023-08-09，孔雀石綠項目不符合食品安全國（guó）家標準規定；清遠市清城僑豐酒家采購的豬肉，購進日（rì）期：2023-08-10，五氯酚（fēn）酸鈉（以五氯酚計）項目不符合食品安全國家標（biāo）準規定；佛山市順德（dé）區添滿園餐飲服務有限公司采購的（de）雞肉，購進（jìn）日期：2023-06-09，多西（xī）環素項目不符合食品安全國家標準規定；湛江市（shì）衝（chōng）浪餐飲管理有限公司采購的雞蛋，購進日期：2023-07-23，多西（xī）環素項目不符合食品安全國家標準規定；陽江市（shì）江城河西酒店采購的雞肉，購進日期：2023-08-01，多西環素項（xiàng）目不符合食品（pǐn）安全國家標準規定；河源市金沙灣酒店有（yǒu）限公司采購的鱸魚，購進日期：2023-10-08，恩諾（nuò）沙星、磺胺類（總量）項目不符合食品安全國家標準規定；廣州市增城老碼頭火鍋店采購的鱅魚（大頭魚），購進日期：2023-11-28，五氯酚（fēn）酸（suān）鈉（以五氯酚計）項目不符合食品安全國家標準規定；惠州市惠城（chéng）區高記惠州風味樓采購的
鯽魚，購進日期：2023-11-29，呋喃唑酮代謝物項目不符合食（shí）品安全國家標（biāo）準規定；河源（yuán）市江東新區鳳宴樓飲食店采購的（de）豬肉，購進日期：2023-11-27，五氯酚（fēn）酸鈉（以五氯酚計）項目不符合食品安全國家標準規定；東莞市香禦順（shùn）悅餐飲有限公司采購的鯇魚，購進日期：2023-11-27，孔雀石綠項目不符合食品安全國家標準規（guī）定；廣（guǎng）州主場餐飲有限公司采購的雞蛋，購進（jìn）日（rì）期：2023-11-27，多西環素項目不符合食品安全國家標準規定；惠州市惠城區小彬記餐館采購的鯿魚，購（gòu）進日（rì）期：2023-11-29，恩諾沙星項（xiàng）目（mù）不符合食品（pǐn）安全國家標準規定；深圳市龍華區豐源（yuán）八（bā）刀湯餐飲店采購的豬肉（ròu），購進日期：2023-11-28，氯黴素項目不符合食品安全國家標準規定；佛（fó）山市順德區四（sì）麵（miàn）八湯餐飲店（diàn）采（cǎi）購的雞（jī）蛋，購進日期：2023-11-23，甲氧苄啶、磺胺（àn）類（總量）項目不符合食品安全國家（jiā）標準規定。
地美（měi）硝唑是（shì）硝基咪唑類抗原蟲藥，可用於（yú）治療禽組織滴蟲病（bìng）等。長期大量食用檢出地美硝（xiāo）唑的食品，可能在人體內蓄積，引起平衡失調以（yǐ）及肝（gān）腎功能損傷等。《食品安全國家標準食品中獸藥最大殘留限量》（GB31650-2019）規（guī）定（dìng），地美（měi）硝唑為允許作動物治療用，但不（bú）得在動（dòng）物性食品中檢出（chū）的藥（yào）物（在所有食品動物（wù）的可食組織中均不（bú）得檢出）。雞蛋中檢出地美硝唑的（de）原因，可能（néng）是用藥治療（liáo）蛋雞疾病導致地美硝唑在其體內殘留，養殖者未嚴格遵守用藥休藥（yào）期等相關規定進而傳遞至（zhì）雞（jī）蛋中（zhōng）導致。
五氯酚酸（suān）鈉屬於（yú）有機氯（lǜ）農藥，是（shì）氯代烴（tīng）類殺蟲劑和殺真（zhēn）菌劑。《動物性食（shí）品中獸（shòu）藥最高（gāo）殘留限（xiàn）量》（農業部公告第235號）中規定，五氯酚酸鈉為禁止使用的藥物，在動物性食品中不得（dé）檢出（chū）。五氯酚酸鈉能抑製生物（wù）代謝過程（chéng）中氧化磷酸化作用， 會造成人體的肝、腎及中樞神經（jīng）係統的損（sǔn）害。檢出五氯酚酸鈉不合格可能是（shì）養殖戶（hù）在養殖過程中為防治疾病（bìng）而違法使用所致。
呋喃唑酮、呋喃它酮、呋喃妥因（yīn）、呋喃西林是屬於硝基呋喃類廣（guǎng）譜（pǔ）抗生素，曾廣泛應用（yòng）於畜禽及水產養殖業。硝基呋喃類原型（xíng）藥（yào）在生物體內（nèi）代謝迅速，和蛋白質結合後相當穩定，故常利用（yòng）對其代謝（xiè）物的檢測來反映硝（xiāo）基呋喃類藥（yào）物的殘留狀況（kuàng）。《動物性食品中獸藥最高殘留限量》（農業部公告第235號）、《獸藥地方標準廢止目錄》（農業部（bù）公告第560號）中規定，硝基呋喃類藥物及其代謝物為禁（jìn）止使用的藥物，在動物性食品（pǐn）中均不得檢出。硝基呋（fū）喃類藥物當中的“呋喃西林、呋喃唑（zuò）酮”及其代謝（xiè）物在（zài）動物源性食品中的殘留可以通過食物鏈傳遞給人類，硝（xiāo）基呋喃類藥物及其代謝物可引起溶血性（xìng）貧血、多（duō）發性神經炎、眼部（bù）損害和急性（xìng）肝壞死等病（bìng）症及致癌、致畸等健康危害。2010 年《食（shí）品中可（kě）能違法添加的非食（shí）用物（wù）質和易濫用的食品添加劑名單（dān）（第四批）》（整頓辦函〔2010〕50號）又將其納（nà）入黑名單。
多西環素為（wéi）廣譜抑菌劑，高濃度時具殺菌作用。多（duō）西環素為半合成廣譜抗生素類藥物（wù），除可抑製革蘭氏陽性和革（gé）蘭氏陰性微生物活性外，還可抑製立克次氏體、阿米巴原蟲等的生長（zhǎng），抑菌效（xiào）果是土黴素的（de）7倍。多西環素主要用於預防和治療家禽慢性呼吸道疾（jí）病、禽畜大腸杆菌病、雞白痢、禽出敗等疾病。由於多西環素在（zài）動物生產上廣泛（fàn）應用，因此它在動物性食（shí）品中的殘留問題越來越突出（chū），對人類健康構成潛在威脅。本次雞蛋中強力黴素（sù）（多西環素）不合格（gé）的原因可能是養殖者在家（jiā）禽養（yǎng）殖過程中使（shǐ）用了這種抗菌藥物，導致了雞蛋中有該藥物殘留。
氧氟沙星屬於氟喹諾酮類藥物，因抗菌譜廣、抗菌活性強等曾被廣泛用（yòng）於畜（chù）禽細（xì）菌性疾病的治療（liáo）和（hé）預防。氧氟沙星（xīng）殘留在人（rén）體中蓄積，可能引起人體的耐藥性，長期攝入氧氟沙（shā）星超標的（de）動物（wù）性食品，可引起輕度胃（wèi）腸道刺激或不適，頭痛、頭暈（yūn）、睡眠（mián）不良（liáng）等症狀，大劑量還可能引起肝損害（hài）。
孔雀石綠是（shì）三苯甲烷類化學物（wù），為工業染料，因其具有殺菌作用，常被不法商家用（yòng）於處理受寄生蟲影響的淡水水產品。有研究表明，孔雀石綠及其代謝（xiè）物隱色孔雀石綠除了具有致癌性，還會導致胎兒畸形和呼吸係統毒（dú）性。組織病理學研（yán）究表（biǎo）明，其（qí）對動物多器官組（zǔ）織包括肝腎有損傷及功能障（zhàng）礙。檢出孔雀石綠不合格的原（yuán）因可能是（shì）養殖者（zhě）在養殖或運輸途中為減少或防止水產動物受寄生蟲影（yǐng）響導致死亡而違規（guī）使用孔雀石綠。《動物性食品中獸藥最高殘留限量》（中華人民（mín）共和國農業（yè）部公告第235號）中要求孔雀（què）石綠殘留量（孔雀石綠與隱色孔雀石綠（lǜ）之和）在水產中不得檢（jiǎn）出。
恩諾沙星屬於（yú）喹諾酮類合成抗菌藥。《食品安全國家標準 食品中獸藥（yào）最大殘留限量》（GB 31650-2019）中規定，恩諾沙星在魚的皮＋肉中最（zuì）大殘（cán）留限（xiàn）量值為100μg/kg。恩諾沙星超標（biāo）的原因，可能是養（yǎng）殖戶在養殖（zhí）過程中違規使用相關獸藥。長期攝入恩諾沙星（xīng）超標的食品，可能會引起頭暈、頭（tóu）痛、睡（shuì）眠不良、胃腸道刺激或不（bú）適等症狀。
磺胺類（總量）是合成廣（guǎng）譜抑菌藥，對大多數革蘭氏陽性和（hé）革蘭氏陰性細菌有效。對於治療禽類球蟲病和雞白（bái）細胞蟲病療效較好。《動物性食品（pǐn）中（zhōng）獸藥最高殘留限量》（農業部公告第235號）中規定，該類藥（yào）物（wù）在所有食品動物的肌肉、脂肪、肝、腎以及牛/羊奶中殘留限量不得超（chāo）過100μg/kg。磺胺類（總量）超標可能是（shì）養殖過程（chéng）中，沒有嚴格遵守（shǒu）停藥期規定。長（zhǎng）期攝入磺胺類（總（zǒng）量）超標的動物性（xìng）食品，可能導（dǎo）致泌尿係統和肝髒損傷，以及過敏（mǐn）反（fǎn）應等。
2批次食品檢出重金（jīn）屬汙染問題
2批次食品檢出重金屬汙染問題，分（fèn）別為韶關市曲江區沙溪（xī）鎮鄉村菜館采購的（de）薑，購進日（rì）期：2023-05-23，鉛（qiān）（以Pb計）項目不符合食品安全國家標準規定；江門木帆餐（cān）飲（yǐn）管理有限公司采購的韭菜（cài），購進日期：2023-06-01，鎘（以Cd計）項目不符合食品安（ān）全國家標準規定。
鉛是一種穩定的不可（kě）降解的汙染物，是一種慢性和積累性重金（jīn）屬，在人體的生物半衰期為4年，骨骼中可達10年，長期（qī）接觸鉛（qiān）及其化合物（wù）會嚴重影響身體健康。《食品安全國家標準 食（shí）品（pǐn）中汙染物限量》（GB 2762-2017）中規定，生薑鉛的限量值為0.1mg/kg。生薑（jiāng）中重金屬鉛超標主要是因環境汙染（土（tǔ）壤、水源和空氣）而造成根（gēn）莖（jīng）薯芋類蔬菜中鉛富集所致，人體若長期大量攝入鉛含量超標的食品，鉛會（huì）蓄積在體內（nèi），可能影響神經係統、智力發育等。
鎘是一種蓄積性的重金屬元素，鎘較其他（tā）重金屬容易為農作物、蔬菜所吸（xī）收。鎘透過消（xiāo）化道進入人體，主要積聚於肝及腎，造成損害，對人體中樞神經的破壞力（lì）很（hěn）大，當鎘毒（dú）進入人體後極難排泄，極易（yì）幹擾腎（shèn）功能、生殖功能，還可（kě）能影響免疫係統（tǒng），甚至可能對兒（ér）童高（gāo）級神經（jīng）活動有損害。本次監督（dū）抽檢發現有食用（yòng）農產品鎘超標（biāo），原因可能是其生（shēng）長過程中富集了環境中的鎘元素。
4批次食品檢出食品添加劑超範（fàn）圍、超限（xiàn）量使用問題
4批次（cì）食品檢出食（shí）品添加劑超範圍、超限（xiàn）量使用問題，分別為廣州市黃埔區禦品煲餐飲（yǐn）店采購（gòu）的濕麵條，購進日期：2023-10-16，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫（tuō）氫乙酸計）項目不符合食品安全國家標準規定；揭陽普寧市流沙千鍋涮餐飲店采購的生濕（shī）麵（手工（gōng）麵），購進日期：2023-05-03，苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計（jì））項目不符合（hé）食品安全國家標準規定；揭（jiē）陽普寧市流沙熺（xī）魚餐飲店采購的桂林
米粉，購進日期：2023-05-02，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）項目不符（fú）合食品安全國家標準規定（dìng）；揭陽普寧市寶讚食品有限（xiàn）公司銷售的、標稱連（lián）城縣廣大食品（pǐn）廠生產的（de）倒蒸紅薯，生（shēng）產日期：2023-04-15，防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和項目不符合食品安全國家標準規定。
脫氫乙酸（suān）及其鈉鹽由（yóu）於對（duì）黴菌具（jù）有較強的抑製作用，經常會被添（tiān）加在食物中作為防（fáng）腐劑使用。《食品安全國家標準
食品添加劑使用（yòng）標準》（GB 2760-2014）中（zhōng）規定（dìng），生濕麵製品、米粉製品中不得使用脫氫乙酸及其鈉鹽。長期大量食用脫氫乙酸及其鈉鹽（yán）超標（biāo）產品，可能對人體健康產生一定影響。防腐劑超範圍使用（yòng）的原因可能是個別企業為防止食品腐敗變質，超範圍（wéi）使用了該（gāi）添（tiān）加（jiā）劑，或者使用的複配（pèi）添（tiān）加劑中含有該添加劑。
苯甲酸及其鈉鹽（以（yǐ）苯甲酸（suān）計）是食品工業中常用的一種防腐劑，對黴菌、酵母（mǔ）和細菌有較好的抑製作用。《食品安全國（guó）家標準食品添加劑使用標準》（GB 2760—2014）中規定（dìng），生濕麵製品中不得使用苯甲酸（suān）及其鈉鹽。生濕（shī）麵製品中檢出苯甲酸（suān）及其鈉鹽的原因，可（kě）能是生（shēng）產企業為延長產品保質期，或者（zhě）彌補產品（pǐn）生產過程衛生條件不佳違規使用苯甲酸及其鈉鹽。
防腐劑是以保持（chí）食品原有品質和營養（yǎng）價值為目的的食品添加劑，它能抑製微生物的生長繁殖，防止食品腐敗變質從而延長保質期。《食品安（ān）全國家標準（zhǔn） 食品添加劑使用標準》（GB 2760-2014）不僅規定了我國（guó）在食品中允許添加的某一添加劑（jì）的種類、使用量（liàng）或殘留（liú）量，而且規定了同一功能的食品添加劑（相同色澤著色劑、防腐（fǔ）劑（jì）、抗氧化劑）在混合使用時，各自用量占其最大（dà）使用量的（de）比例之（zhī）和不（bú）應超過1。不合（hé）格原因可能是企業為增加產品保（bǎo）質期或（huò）者為彌補產品生產中衛生條件不佳而混合（hé）使用多種（zhǒng）防（fáng）腐劑，致使該產品中的防腐劑各自用量占其最大使用量比例之和超標。我國允許使用的食品防（fáng）腐劑為低毒、安全性較高的品種，但長期過量攝入可（kě）能會對人體健康造（zào）成一定的損害。
此（cǐ）外，還有2批次食品檢出其他指標問題（tí），分別為佛山市和苑商貿有限公司銷售（shòu）的、標稱新鄉市萬力奇食品有限公司生產的鮮貝，生產日期：2023-02-12，過氧化值（以脂肪計）項目不符合食品安（ān）全國家標準規定；東莞（wǎn）市鳳崗袁山餐飲店使用的食品煎炸過程用油，加工日期：2023-11-29，極性組分項目不符合食品安（ān）全國家標準規定（dìng）。
廣東省市場（chǎng）監督管理局已（yǐ）要（yào）求轄區市場監管（guǎn）部門及時（shí）對不合格食品及（jí）其生產經（jīng）營者進行調查處理，責令企業查清產（chǎn）品流向，采取下架、召回不合格（gé）產品等措施控製風險，並分析原（yuán）因進行整改；同時要求轄區市場監管部門將相關情況記入生產經營者食品安（ān）全信用檔案，並按規定在監管部門網站（zhàn）上公開相關信息。
食品安全抽檢不合格信息
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抽樣
編號
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序號
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標稱生產（chǎn）企業名稱
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標稱生產企業地址
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被抽樣單位（wèi）名稱
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被抽樣單位地址
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食（shí）品名稱
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規格型（xíng）號
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商標
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生產日期/批號（hào）
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不（bú）合格項（xiàng）目║檢驗結果║標準值
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分類
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公告號
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任務來源/項目（mù）名稱
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檢（jiǎn）驗
機構
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備注
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SBJ23440000003712582ZX
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1
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廣州市增（zēng）城老碼頭火鍋店
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廣州市增（zēng）城（chéng）區新塘鎮港口大道（dào）336號（hào）群星新村一層自編號016-1房號
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鱅魚（大頭魚）
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購進日期：2023-11-28
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五氯（lǜ）酚酸鈉(以五氯酚計)║5.1µg/kg║不得檢出
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食用農產品
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廣東省/省抽
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深圳（zhèn）市計量質量檢測研究（jiū）院
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SBJ23440000003712403ZX
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2
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廣州主場餐飲有限公司
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廣州市增城區永寧街（jiē）崗豐村崗豐一路63號（hào）
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雞蛋
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購（gòu）進日期：2023-11-27
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多西環素║60.0µg/kg║≤10µg/kg
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食用農產品
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廣東省/省抽
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深（shēn）圳市計（jì）量質量檢測研究院
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SBJ23440000003701528ZX
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3
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廣州市黃埔區禦（yù）品煲餐飲店
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廣州市黃埔區中山大學附屬第一醫院東院怡園東街（58）號（hào）
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濕麵（miàn）條（tiáo）
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購進日期：2023-10-16
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脫氫乙酸（suān）及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)║0.0608g/kg║不得使用
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糧食加工品
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廣東省/省抽
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深圳市計量質量（liàng）檢測研（yán）究院
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SBJ23440000003701385ZX
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4
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深圳市麥田時光餐飲管理有（yǒu）限公司大學城分公司
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深圳市南山區桃源街道平山社（shè）區留仙大道4168號眾冠時代廣場（chǎng）北區眾冠時代廣場L5層L5-3號商鋪
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雞蛋
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購進日期：2023-10-16
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地（dì）美硝唑（zuò）║94.7μg/kg║不得檢出
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食用農產品
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廣東省/省抽
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深圳市計量質量檢測研究院
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SBJ23440000003702068ZX
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深圳市興興（xìng）寧客家菜館（guǎn）一分店
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深圳市福田區梅林街道上梅林中康路奧士達大廈A座一層8號
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鯇魚
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購進日期：2023-10-18
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五（wǔ）氯酚酸（suān）鈉(以五氯酚計)║10μg/kg║不得檢出
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食用農產品
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廣（guǎng）東省/省抽
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深圳市計（jì）量質量檢測（cè）研究院
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SBJ23440000003712530ZX
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