安徽檢出4批次不合格（gé）食品，涉及獸藥殘留（liú）、微生物汙染（rǎn）問題
時（shí）間：2024-02-28 15:37:30 來源：轉載食品夥伴（bàn）網 點擊（jī）：221次
2月28日，安徽省市場
監督管理局發布（bù）2024年第7期
食品安全抽檢信息通告，檢出不合（hé）格食（shí）品4批次。
其中（zhōng），2批次食品檢（jiǎn）出
獸藥殘留問題，分別為（wéi）阜陽市（shì）潁東（dōng）區火車站張麗娟水產（chǎn）品店銷售的黃鱔（活），恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定；滁州市鳳凰農貿市場賈元彬（bīn）銷售的黃鱔（活），恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定。
恩諾沙星屬（shǔ）第三代喹諾酮類藥物（wù），是（shì）一類人工合成的廣譜抗菌（jun1）藥，用於治療動物的皮膚感（gǎn）染、呼吸道感染等，是（shì）動物專屬用藥。《食品安全國家標準 食品中獸藥最大殘留限量》（GB 31650-2019）中規定，恩諾沙星在魚（yú）的皮＋肉中最大殘留限量值為100μg/kg。動物源性食品中恩諾沙星超標的原因，可能是在養殖過程中為快速控製（zhì）疫病，養殖戶違規加大用藥量或不遵守休藥期規定，致使產品上市銷售時藥物殘留超標。
此外，還有2批次食品檢出
微生物汙染問題，分別為池（chí）州市貴池（chí）區銀杏礦泉（quán）水經營部銷售的（de）、標稱池州市青（qīng）陽縣九華山銀杏礦泉水有限公司生產的九華飲用（yòng）天然泉水，銅綠假單胞菌不符合（hé）食品安全國家標準規定；安（ān）徽百潤源飲品有限公司（sī）（阜（fù）陽）生產的包裝飲用水，銅（tóng）綠假單胞（bāo）菌不符合食品安全（quán）國家（jiā）標準規定。
銅綠假單胞菌是一種條件致病菌，廣泛分布（bù）於各種水、空氣（qì）、正常人的皮膚、呼吸道和腸道等，易在潮濕的（de）環境存活，對消毒劑、紫外線等具有較強的抵抗力。包裝（zhuāng）飲（yǐn）用水中銅綠假單胞（bāo）菌超標可能（néng）是源水防護（hù）不當，水體受到汙染；生產（chǎn）過程中（zhōng）衛生控製不嚴格（gé），如從業（yè）人員未經消（xiāo）毒（dú）的手直接與礦泉（quán）水或容器內（nèi）壁接觸；或是包裝材料清洗消（xiāo）毒有缺陷所致（zhì）。
對上述抽檢中發（fā）現的不合格產品，屬地（dì）市場監管部門已責令生產經營者（zhě）查清產品（pǐn）流向，召回、下架不合格產品，控製風險，並分析原因進行整改，涉及的不合格產品已按要求開展核查處置工作（zuò）。
不合格食品信息
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序號
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標稱生產企業名稱
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標稱生產（chǎn）企業地址
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被抽樣單位名稱
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被（bèi）抽樣單位地址
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食品名稱
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規格（gé）型號
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商標
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生產日（rì）期/批號（hào）
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不合格項目
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分類
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承檢機構
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備注
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1
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阜陽市潁東區火（huǒ）車站張麗（lì）娟（juān）水產品店
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安徽省阜陽市潁東區（qū）訾營農貿市場1-2號
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黃鱔（活）
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2023-11-21
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恩諾沙星║445µg/kg║≤100µg/kg
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食用農產品
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合肥海（hǎi）關技術中心
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2
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青陽縣九華山銀杏礦泉水有限公司
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安（ān）徽省池（chí）州市青陽縣廟（miào）前鎮六泉村楊村組
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貴池（chí）區銀杏礦泉水經營部
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安徽省池州市貴池區觀湖花園15#樓112
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九華飲用天然泉水
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15L/桶
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九華+圖形（xíng）商標
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2023-11-22
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銅綠假單胞菌║47CFU/250mL;未檢出CFU/250mL;未檢出CFU/250mL;未檢出CFU/250mL;81CFU/250mL║n=5,c=0,m=0CFU/250mL
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飲料
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合肥海關技術中心
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3
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鳳凰農貿市場賈元彬
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滁（chú）州市鳳凰大市場內
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黃鱔（活）
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2023-11-21
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恩諾（nuò）沙星║429µg/kg║≤100µg/kg
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食用農產（chǎn）品
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合（hé）肥海關技（jì）術中心
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4
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安徽百潤源飲品（pǐn）有限公司（sī）
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安徽省阜陽市潁上縣慎城鎮經濟開發區觀潁（yǐng）路萬瑞斯院內
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安徽百潤源飲品有限公司
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安徽省阜陽市潁上縣慎城鎮經濟開發區觀潁路南側（萬瑞斯電子鎖業院內（nèi））
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包裝飲用水
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17L/桶
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2023-12-05
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銅綠假單胞菌║未檢出CFU/250mL;未檢出CFU/250mL;26CFU/250mL;未檢出CFU/250mL;未檢出CFU/250mL║n=5,c=0,m=0CFU/250mL
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飲料
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合肥海關技（jì）術中心（xīn）
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（來源：安徽省市場監督管理局）
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