今年（nián），隨著八項規定出（chū）台後（hòu），各級政府嚴控會（huì）議費支出，一些地方在會議費管理辦（bàn）法中做出（chū）“限星”的規定，中央各部委（wěi）的四類會議場所也被限製在四星級以下的（de）定（dìng）點飯店。受此條件限製的影響，一些高檔酒店忙“棄星”以順應主流市場形勢。

北京市政府采購的會議定點場所不再納入五（wǔ）星級酒店，一些星級酒店紛紛“棄星”“降星”。

記者發現（xiàn），在今年政府采購會議定點場所中，不少酒店都“無星級”。今年以來（lái）我國“棄星”的10家五星級（jí）酒店（diàn）中（zhōng），至少半數為當地政府的定點招待酒（jiǔ）店（diàn）。酒店真的可以為留公務客，拋棄“五星”和“高檔”？

星（xīng）評遇冷：星級（jí）酒店忙“脫星”

“去年，內地（dì）有50多（duō）家星級酒店主動（dòng）‘降星’，甚至有的主動‘脫星’。”年（nián）初召開的浙江省兩會上，中國旅遊協（xié）會副會長、浙江省人大代表陳妙（miào）林的一番話激（jī）起千（qiān）層浪。“有很多地方政府提出不能去五星級酒店消費，這樣一來很多五星級（jí）酒店（diàn）為了生存隻能‘降星’。”

陳妙林也是開元旅業集團的董事長（zhǎng），旗下（xià）有64家酒店，五星（xīng）級（jí）酒店有40多家。他告訴記者，去年他們集團酒店整體營業額下降18%，餐飲平均營業額就減（jiǎn）少了20%。開元集團在南京的開元鼎業（yè）大酒店，去年在複評星級時主動提出不評星級。同樣的，該集團在天津的一家四星級酒店幹脆停業，等待轉型做（zuò）養老服（fú）務。

記者在（zài）查閱最新數據時發現，今年我國五星級酒店的數量降至804家。這也是近年來首（shǒu）次下降。截至（zhì）10月份（fèn），放棄五星級資格的酒店達10家（jiā），分布（bù）在北京、浙江、吉林、廣西、河北、山東、山西、新疆8省份。記者發現，北京（jīng）、廣西、河北、山西等地的會議費管理（lǐ）辦法中，均針對“限星（xīng）”做出（chū）了相（xiàng）關規定。

南寧市邕江（jiāng）賓館是南寧市政府公務接待賓館（guǎn），今年，這個南寧當地的老牌賓館也（yě）放棄五星級複（fù）審（shěn）。該賓館一位工作人員表示，“掛了星就做不下去了，因為主要還是靠政府這邊的（de）業務。”與之類似的還有秦（qín）皇島大酒店。作為秦皇（huáng）島首家五星級旅遊（yóu）飯店，在2014年（nián）秦皇島市政府的定點飯店中位列第（dì）一位。但這家當地的老牌酒店今年也放棄了五星級身份。一位工作人員對記者坦言，該酒店經（jīng）常主（zhǔ）辦當地委辦局的會議，也（yě）承接企事業單位和政府的（de）會議。在“反四（sì）風”的背景下，隻能主動選擇摘星。嚴控會議費（fèi）對一些政府業務占比較（jiào）高（gāo）的酒店提出了挑戰。今年棄星的山西晉城金輦大酒店一位工作（zuò）人員表示，現在大形勢變了。而該（gāi）酒店以政府接（jiē）待為主，“大領導經常來住”。

今（jīn）年“棄星”的五星級酒店中，也有一些並無政府定（dìng）點招待酒店的背景。桂（guì）林樂滿地度假酒店地處桂林市興（xìng）安縣，附近有主題（tí）樂園、國際標準高爾夫球場和室外溫泉。記者問及今年放棄五星級複評的（de）原因，一位工作（zuò）人員表示，酒店自動放棄是出於對這幾年行情上的反應。“因為現在很多（duō）企事業單位要求得（dé）很嚴格，但是91视频网站入口還（hái）是按照五星標準來提供（gòng）服務。”

酒店“脫（tuō）星”後價格（gé）沒降？

在五星（xīng）級酒店（diàn）“棄（qì）星”後，價格是否會隨之（zhī）下調？記者采訪發現，10家棄星的酒店中有8家都表示不會降低價格。

延邊（biān）國際（jì）飯店的一位（wèi）工作人（rén）員表（biǎo）示，該飯店是當地最好的一家，今年的（de）評（píng）星標準更改後（hòu），酒店並沒有計劃進行大型的擴建。對於價格是否會變化，其稱“價格是根據市場情況而定，而（ér）不是根據星級來評定。”

秦皇島大酒店則是唯（wéi）一表（biǎo）示（shì）降價的酒店。一位工作人員則坦言，如今去消費的少了，酒店的價格也調低了。“現在300多元的房間，以前最起碼要500多（duō）元。”

除了不降價之（zhī）外，兩家從事公務接待的老牌酒店的會議室使用費用（yòng）也依（yī）然堅挺。吉林南湖（hú）賓館一位工作人員對記者介紹，使用該賓館的會議室，如果選擇有桌椅的形式，單日價格為1.35萬元。其對（duì）記者表示，南湖賓館就是當地的“釣魚台賓館”，屬於“國賓館”。而與之類似的（de）南寧市邕江賓館，單日會議室使用價格也高達1.2萬元。然而（ér），記者采訪的其他五星酒店會議（yì）室的單日使用費則從3000元到8000元不等。

北京今年也出現了首個“自動放（fàng）棄”星級的酒店——北京錦江富園大酒店。記者（zhě）不久前來到位於大（dà）興（xìng）區的錦江（jiāng）富園大（dà）酒店，酒店停車場（chǎng）停放著數十（shí）輛車，空車（chē）位屈指可數。從正門進入，酒店外牆和大堂內未見星牌。

此時，酒店4層一間會議室內，某知名電商企業的會議正在進行，會（huì）議（yì）室不時傳出掌聲。

工作人員（yuán）介紹，50平米的小會議室收費標準為半天2000元，全天5000元，酒店將提供投影、紙幣和茶水等服務。在晚（wǎn）餐方麵，10人一桌的平均價（jià）位為2000元左（zuǒ）右，但如果餐（cān）食價位超過預算，可根據預算降低標準提供餐食。此外，工作（zuò）人員介紹，酒店還有750、500、400、125、70平米等多種麵積的會議室。

問及酒店現在的“身份（fèn）”，工作（zuò）人員表（biǎo）示，錦江富園大酒（jiǔ）店（diàn）以前是掛五星的，但八項規定出台後，一些會議沒法接，因此主動放棄評星，但酒店的服務還是五星級的，在服務和價位上沒有太（tài）大變化。工作人員說，年底將至，會議（yì）預訂逐漸（jiàn）增多，雖然不（bú）再是五星（xīng）級，但並未（wèi）影響生（shēng）意。“老客戶還會來。”

業內人士細說五星酒（jiǔ）店摘星

中國社科院旅遊研究中心特（tè）約研究員劉思敏博（bó）士：部分酒店價錢和（hé）服務不變、隻是不參與評級的做法，更像是“掩耳盜鈴”。很多品牌就是星級的象征（zhēng），高星級酒店不能抱著避風和打擦邊球的心態（tài），這不是長久之計。八項規（guī）定也（yě）有待進一步的細化。酒店（diàn）應該根據自身最初的定（dìng）位（wèi），逐步轉型。上海、北京（jīng）這些大城市（shì）的高端酒店（diàn）應該降低身（shēn）段，找到適合（hé）自身的定位，比如把正常的商務市場做好、接待有中高端需求的旅遊（yóu）團隊。

中國社科院（yuàn）旅遊研究中心（xīn）名譽主任張廣瑞：酒店的星級級別顯示的是飯店設施的檔次和所提供服務的標（biāo）準，同樣，滿足這些條件就有其成本（běn）和利潤要求，把一個按照五星級設計、建造（zào）、管理經（jīng）營（yíng）的酒店當作一個三四星飯店來經營，這顯然是錯位的，很（hěn）可能是一種浪費。因此，五星級酒店（diàn）如果用主動降星來爭取納入政府采購的範疇，不僅不是唯一的出路，也不是一種明智之舉，隻能是一種無奈（nài）的選擇而已。

華美酒店顧問有限公司首席知（zhī）識管理專家趙煥焱：與其說北京五星（xīng）級酒店（diàn）主動放（fàng）棄（qì）星級（jí）應對采（cǎi）購禁令，還不如說是讓高端酒店業者開始思考如何更多（duō）元化和符合市（shì）場化轉型。其實從幾年前開始（shǐ），漢（hàn）庭等（děng）業者提出（chū）做中高端但不評星級，當時他們或許（xǔ）並不知道如今（jīn）的情況，可是（shì）這些頗有市場敏銳度的業者當時已（yǐ）經看到，星級飯店不（bú）是唯一方向，不評定星級可以（yǐ）讓業者建設酒店時在硬（yìng）件投入方麵更靈活且節（jiē）省成本，一（yī）些不必（bì）要的設施（shī）比如遊泳池等都可以剔（tī）除，改為強調其他商務功能。

加強監（jiān）督，提防酒店降級降星“障眼法”

酒店星級曾是酒店“高大上”身份的象征，如今卻因為政府政策的出台成了其經營的“絆腳石”。為了抱住政（zhèng）府這棵“搖錢樹”，五（wǔ）星大酒店（diàn）生生摘掉閃（shǎn）閃發光的“星帽子”，將自己降為無星招待所。

就像當初嚴查吃喝風（fēng）之後，公款吃喝轉戰“隱（yǐn）身會所”一樣。在嚴控會議經費支出的形勢下，一些星級（jí）酒店的“棄星”之舉，無非就是為了應對政府會議“限星”規定，迎合會議需求，以（yǐ）求獲（huò）得收益。盡管“限星”隻是嚴控會議費（fèi）的（de）一種手段，但是從（cóng）目前酒店主動“降星”的情況（kuàng）來看，結果令人唏噓（xū），三公消費與（yǔ）酒店業（yè）捆綁之深可（kě）見一斑。

五星級（jí）酒（jiǔ）店（diàn）降價本不奇怪，作為服務行業，盈利才是硬道理。從（cóng）酒店管理方來看，“降（jiàng）價降星”都屬於（yú）典型的（de）市場行為，無需過（guò）度解（jiě）讀。但從反（fǎn）腐（fǔ）角度來管窺，酒店“降星攬會”卻發人深思。

腐敗（bài）“隱身衣”脫了一（yī）層又一層，但依然有“新裝”。五星級酒店降星攬公務會議，表（biǎo）麵上看這是（shì）酒（jiǔ）店主動思（sī）變，積極適應市場的（de）經營行為，但細細（xì）分（fèn）析，這顯然就是一（yī）種新形勢下的一種（zhǒng）腐敗隱身衣。從製度規定來說，雖（suī）然公務會議達到了相關要求，但從（cóng）設施檔次和費（fèi）用支出來（lái）說，依然是五（wǔ）星級標準，或者說的在五星級邊緣（yuán）打擦邊球，這與“礦泉水瓶裝（zhuāng）茅（máo）台”有啥區別？隻不（bú）過是換了一個馬甲而已（yǐ），如果允許公務會議在這些豪華酒店召開（kāi），製度規定豈不成為了一種形式？

隻有反腐敗深度發力，形勢長效（xiào）機製，才能倒逼酒店主動調整經營思路，真正走市場化經營之路。

本文關鍵（jiàn）詞：政府會議（yì）支出限星 高檔酒店忙棄星