日前，國家衛生計生委（wěi）辦公廳（tīng）印發關於《食（shí）品安（ān）全地方標（biāo）準製定及備案指南》的函，根據食品安全法及其實施條例、《食品（pǐn）安全地（dì）方標準管理辦法》和《關於加強食品安全標準工作（zuò）的指導意見》，進一步（bù）規範食品安（ān）全地方標準。

食（shí）品安全地方標準的主要（yào）內容有：（一）名（míng）稱。基（jī）於食品行業的分類方式選擇能夠反映產品（pǐn）真實屬（shǔ）性的食品名（míng）稱；具有地（dì）方特色的（de）食品應當能反映食品特點；與相關行業標準表述相協調（diào）。（二）適（shì）用範圍。說明該標準具體適用於哪些食品。（三）術語和定義。標準中出現的、需要加以明確解釋的各類術語（yǔ）；需要定義的（de）食品產品名（míng）稱、需要加（jiā）以進一步明（míng）確的食品分類要求。（四）食品產品（pǐn）標（biāo）準技術要求。原料要求、感（gǎn）官要求、汙（wū）染物限量、真菌毒素限量、微生物限（xiàn）量、食品添加劑及營養強化劑、其他需要規定的食品安全指（zhǐ）標如農藥殘（cán）留或獸藥（yào）殘留等。（五）食品檢驗方法地（dì）方標準相關要求參考食（shí）品（pǐn）安全國家標準相關規定。（六）食品生產經營規範地方標準相關要求（qiú）建議參考《食品安全國家標準食（shí）品（pǐn）生產通（tōng）用衛生（shēng）規（guī）範》規定，可根據各地實際情況調整。

本文關鍵詞：我（wǒ）國規範食品安全地方標準