近（jìn）日，國家質量監督檢驗檢疫總局公布（bù）9月份不合格進口食品，38批進口蜂蜜產品進入“黑榜”。進口蜂（fēng）蜜一直以“質優神（shén）效”贏得消費者芳心，所謂（wèi）的進口蜂蜜（mì）真有如此多的功能嗎？

部分產品淘寶有售

此次公布的問題蜂蜜（mì）主要產地（dì）為澳大利亞（yà）以及泰國，其中11批為澳華（huá）盛（shèng）業進出口貿易(北（běi）京)有限公司進口（kǒu）、“MothersmilkDairyProductAustraliaPtyLtd”製造的蜂（fēng）產品，包括搖籃山革木花蜂蜜(500g)、搖籃山三葉草蜂（fēng）蜜(500g)、搖籃山麥盧卡蜂蜜10+(500g)、搖籃山麥盧卡蜂蜜100+(500g)、塔芙娜聖誕樹蜂蜜(380g)、塔芙娜生薑調製蜂蜜漿(160g)、塔芙（fú）娜香草味調製蜂蜜漿(160g)、塔芙娜薰衣草味調製蜂蜜漿(160g)，均因（yīn）“菌落總數”超（chāo）標被退貨。

記者在淘寶（bǎo）網搜索發現，搖籃山三葉（yè）草蜂蜜、塔芙（fú）娜純聖誕樹蜂（fēng）蜜等產品均有（yǒu）店鋪在銷售，賣家在產（chǎn）品介紹中（zhōng）打出醒（xǐng）目的“澳洲進口”、“產自澳大利亞”等招牌，稱所售（shòu）蜂蜜（mì）“來自（zì）澳洲世界野生遺產保護區”、“天然無汙染”。賣家在產品介紹中“無限（xiàn）誇大”蜂（fēng）蜜“神效”，一家店鋪稱塔芙娜純聖誕樹蜂蜜“可（kě）清除血管（guǎn）壁垃圾，保護心腦血管”、“清除血栓，促進心腦（nǎo）血（xuè）管代（dài）謝”、“保護肝髒”、“高抗氧化作用”等。而（ér）另一賣家則宣稱，自己銷售（shòu）的搖籃山三葉草蜂蜜可“清熱補中，解毒潤燥”。

進口蜂蜜並沒那麽神奇

那麽（me），進口蜂蜜是否真如這些賣家說的這麽神奇呢？美國普度（dù）大學農業與生物係食品工程專業博士雲無心指（zhǐ）出，從現代科學的角度來看，蜂蜜並沒有什麽令（lìng）人稱道的優勢。從（cóng）營養成分的角度來說（shuō），蜂蜜的主要成分是糖，占百分之八十以上，再除去（qù）百分之十（shí）幾的水，其他（tā）成分甚至不到百分之一。

雲（yún）無心指出，很多人認為，蜂蜜裏不到百分之一的成分中含（hán）有人類（lèi）尚不清楚的（de）“神奇成分”，具有各種各樣的“保健”作用甚至“醫療”效果。對此，現代科學做了不少研究，在很多研究裏，蜂（fēng）蜜的作用跟安慰劑差不多。也有一些研究，似乎（hū）顯示了“可能有用”。“總（zǒng）的來（lái）說，為了那些所謂“保健（jiàn）功能”，去承受那麽多的糖和熱（rè）量，並不一定劃算。雲無心說。

蜂蜜檢出抗生（shēng）素並非個例

在（zài）問題蜂蜜名單中，還有另外（wài）兩批從哈薩（sà）克斯坦進口的蜂蜜（mì）被檢出抗生素呋喃唑。北（běi）京市食藥監局近日也通報，頤壽園(北京（jīng）)蜂產品有限（xiàn）公司生產的一款蜂蜜被檢出本不該含有的氯黴素。

蜂蜜裏為何會含有抗生素呢？雲無心指出，蜂蜜裏（lǐ）檢出抗生素（sù）其實並非個例，原因是蜜蜂容易感染一種細菌從而產生幼（yòu）蟲腐爛（làn）病。這種病可能導致整個蜂群死亡。而且（qiě）這種細菌很（hěn）難完全清除，所以需要不斷處理。有的蜂場用抗生素來處理蜂房控製（zhì）幼蟲（chóng）腐（fǔ）爛病，就可能（néng）導致蜂蜜中檢出抗生素。在農業上，抗生素的種類和用量都（dōu）有明確規範的限製，如果不遵守規範，就可（kě）能導致它們在食物中的殘留超標。因此，蜂蜜中的抗生素並非在食品加工中產生的，而是在（zài）源頭出現的。

朝陽醫院主管藥師張征表示，抗生素是人類對抗細（xì）菌感染的有效手（shǒu）段。但是如果食物中含有大量抗生素，就很容（róng）易造成細菌（jun1）耐藥性。細菌產生耐藥（yào）性使原本有效的抗生素的治療（liáo）效果降低或喪失。

本（běn）文關鍵詞：國家質檢總局多（duō）款蜂蜜上黑榜 進（jìn）口神效蜂蜜並不（bú）神奇