新（xīn）華網訊 在公（gōng）安部統一指揮下，山東等地公安機關成功破獲一起涉及（jí）山東（dōng）、河南、湖（hú）北、河北、安（ān）徽、黑龍江、遼寧等７省的特大製售毒腐竹案件。犯罪嫌疑人沙某某等人從山東、遼寧等（děng）地購（gòu）進吊白塊、硼砂、烏洛托品（pǐn）等工業原料，在（zài）滕州租用廠房並雇用本地工人，將上述工業原料按一定比例混（hún）合，非（fēi）法生產用於腐竹加工（gōng）的有毒有害食品添加物。共抓獲犯罪嫌疑人４１名，打掉生產有毒有（yǒu）害添加（jiā）物的（de）窩點８個、生產毒腐竹（zhú）的窩點１７個，查扣有（yǒu）毒有害食品添加物１０５噸、毒腐竹３.３萬餘斤（jīn），涉（shè）案金額５０００餘萬元，全環節摧（cuī）毀了這一特大製售毒腐竹的犯罪網絡。

吊白塊、硼砂、烏洛托品（pǐn）均屬於禁止（zhǐ）在食品中添加的有毒有害物質。不法分子將這些物質用於腐竹生產加工，主要（yào）目的在於讓腐竹增重、漂白、防腐、增（zēng）強韌（rèn）性，以非法牟利。

吊白塊化學名為甲醛次硫酸氫鈉，具有漂白和防腐（fǔ）作用，由於對人體（tǐ）傷害較大，國家明文禁止在食品中加入。北（běi）京智雲達（dá）科技有限公司研發生產的吊白塊速測（cè）管適用於粉絲、米粉、腐竹、麵粉、饅頭、麵條、竹筍、年糕、白糖等食品中（zhōng）吊（diào）白塊的快速檢測。

硼砂和硼酸對（duì）腎髒有損害，國家明文規（guī）定禁止硼砂作為食品添加劑使用。民間常有將硼砂或硼酸摻（chān）入糧食中作為殺蟲（chóng）防腐劑（jì）使用的現象；也（yě）有不法份子將（jiāng）硼砂摻入肉（ròu）丸、牛乳中等事件發生。北京智雲達科技有限公司研發（fā）生產的硼酸、硼砂速測盒適用於各種食品中添加硼酸、硼（péng）砂的檢測。

雖然國家命令禁止在食品中添加，但是仍有一些不法商（shāng）販鑽（zuàn）法律的空子，暗箱操作違禁添加，對消費者的健康造成一定（dìng）的危害，消費者單純通過感官鑒別很難，可以通過一些快速檢測的（de）方（fāng）法（fǎ）辨別，現在有很多試紙、試劑盒檢測的都很準（zhǔn）確，而且操作方便，測定時間短。北京智雲達（dá）作為快速檢測行業的領（lǐng）先（xiān）企業，旗下有多款快檢產品（pǐn），消費者對於有疑問的食品（pǐn）可以自行（háng）檢測。確保安（ān）全後（hòu）再食用，食（shí）品安全不是小事，關乎自身健康，消費者不能輕視。

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