台灣“衛福（fú）部”食品藥物管理署日（rì）前公布“芊鑫豆（dòu）製品（pǐn）乳化劑”最新（xīn）檢（jiǎn）驗結果，除（chú）了原有的“二甲（jiǎ）基黃（huáng）”，又驗出另一種非食（shí）用的“二乙基黃”，再添（tiān）一項違法。台灣食藥署指出，“二乙基黃”的（de）結構跟“二甲基黃”類似，多添加（jiā）於塑料、印刷油墨中當做著色劑（jì），具有致癌風險，同（tóng）樣都屬（shǔ）於（yú）不能添（tiān）加在食品中（zhōng）的（de）著色（sè）劑，不排除商家蓄意使用，而一旦查（chá）證屬實，日後的量刑、處分將會加重。

        就（jiù）在上周，台中知名的德昌豆幹在香港被驗出含有（yǒu）致癌物，經台灣“衛福部”追查，檢驗出豆幹原料中的（de）乳化（huà）劑含有（yǒu）“二甲基黃”，而含非法添加物“二甲基黃”的“芊鑫豆製品（pǐn）乳化劑”被查出是由台灣芊鑫實業社（shè）生產，據報道稱，目前已知芊鑫實業鋪貨給全台6縣市10餘家批（pī）發商（shāng），下遊恐遍及（jí）全台，波及產品（pǐn）包括所有（yǒu）豆製品。台灣各地衛生局已展開全麵清查，而就目（mù）前掌握的情況（kuàng）來（lái）看，波及下遊的問題產品項（xiàng）並沒有增（zēng）加（jiā）。

        這些“黑心（xīn）豆製品”的源頭“芊鑫豆製品乳化劑”日前在檢驗中被查出（chū）不僅含有大家已經知道（dào）的“二甲基黃（huáng）”，還有一種類（lèi）似結構的工業著色劑“二乙基黃”，兩者都具有致癌性，對人（rén）體的危害要比預想中的（de）大。據悉，依（yī）照台灣上個月才剛剛通過的“食安法修正案”的相關規定，食品中添（tiān）加未（wèi）經許可的添加物，最重可（kě）罰（fá）2億元新台幣以及七（qī）年以下有期（qī）徒刑，如經證（zhèng）實是業者蓄意而為，還可以加重處罰。

本（běn）文關鍵詞：芊鑫豆製品乳化劑 德昌豆（dòu）幹檢出致癌物