2015年1月1日晚8時許，鄭州市民李先（xiān）生一家三代6口人，去飯店聚餐，沒想到在（zài）飯菜裏，居然吃出水銀狀物質。

咬剩下的豬（zhū）大腸和旁邊的水銀狀圓球

“我弟妹咬了（le）一（yī）口，從嘴裏邊流出來一團明晃晃的東西，我仔細一看，咋是水銀呢？去飯（fàn）店（diàn）聚餐，沒想到在飯菜裏，居然（rán）吃出水（shuǐ）銀狀物質。”這是（shì）怎麽（me）回事？

[市民]

咬一口肥（féi）腸，居然流出水銀

1月1日晚10時許，記者（zhě）趕到鄭州紫（zǐ）荊（jīng）山路與商城路路口某百貨商廈三樓的一家（jiā）飯店內，見到（dào）了當事人李先生。

據李先生講述（shù），當晚8時許，他們一家三代6口人來到這家飯店聚餐。他點了一份幹鍋肥腸，他弟妹夾起一段肥腸咬入口（kǒu）中，在（zài）吞下一截後，突然有一團（tuán）明晃晃的物體“從我（wǒ）弟妹的嘴（zuǐ）裏流出來了，落到盤子裏變（biàn）成（chéng）一個圓球，四處滾動”。

李（lǐ）先生用手（shǒu）摁壓，圓球立刻碎成四（sì）五個小圓（yuán）球。李先生判斷“可能是水銀”。經隨後（hòu）趕來的商城路派出所民警鑒定（dìng），這團（tuán）物體（tǐ）確實是水銀。不過民警表示該事件屬於糾紛，並未（wèi）立案，建議雙方調解。

事發十來分鍾後，李（lǐ）先生的弟妹開始流鼻（bí）血，李先生的家人立即將其送往鄭大一附院檢查，事發飯店的負責人張先生（shēng）也陪同前（qián）去。

[飯店]

從沒（méi）遇到過這樣的事將內部調查

大腸裏怎麽會有李先生所（suǒ）說的水銀呢？記者隨後電話聯係了該飯店負（fù）責人張先生，他表示：“之前從沒發生過這（zhè）樣的事（shì），不清楚水銀怎麽會出現在大（dà）腸裏。”張先生稱，飯店會（huì）立即停止售賣（mài）這種大腸（cháng），並倒查飯店（diàn）的供貨渠道。同時，對當事人負責（zé）到底，承擔全部費用。

昨日下午，記者再次和李先生取得聯（lián）係。李先（xiān）生說，目前他弟妹已進行了肝功（gōng）能、腎（shèn）功能和血液等多項檢查，都沒明顯異常，截至昨天還有（yǒu）幾項檢查沒有做（zuò）完，還不能做最後判定。

當事人（rén）李先生告訴記者，事發後，他們向市食藥監（jiān）局反映過，不過目（mù）前食藥監局（jú）還沒有聯係過他。

相關鏈接專家稱商販或用水銀洗大腸

記者通過網絡（luò）搜（sōu）索“豬大腸+水銀”，結果令（lìng）人（rén）震驚（jīng）：全國多地出現過豬大腸內吃出水銀的事。

中國畜產品加工研究會常務理事、青島農業大學食品學院孫京新教授認為，有一些不法商販可能在清洗豬大腸的環（huán）節使用水銀。孫（sūn）教授解釋，豬大腸儲存時（shí）容易變黑，經（jīng）過水銀灌洗後能夠保持顏色不變並起到防腐、防臭（chòu）作用，同時使用水銀對豬大腸進行灌洗，可以將腸內的汙物粘下（xià）來，起到“清洗”的效果。然後經過簡單的衝（chōng）洗，使水銀脫離（lí）大腸。但是腸（cháng）子有很（hěn）多彎曲和內壁褶皺，很有可能存在殘留。

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