每年11月底至次年2月，正是海（hǎi）南草莓成熟的時候。微信朋友圈裏近日流傳的一篇名為《一位蜂農的忠告（gào）：珍惜生命，遠離草莓》的文章，讓很多市民（mín）心生顧慮（lǜ）。文章以一名蜂（fēng）農的口吻哭訴“草莓種植戶打藥毒死蜂群”，還稱“長期吃草莓（méi）等於慢性自殺”。事情真（zhēn）的是這樣（yàng）嗎？海南特區報訊 記者走訪海口多家草莓園，並采摘不（bú）同農戶種植的草莓（méi）進行檢測，農殘含量均未超標。專家表示，給草莓打農藥有可能對蜜蜂造成傷害，但說其造成蜜蜂（fēng）大（dà）量死亡，是沒有科（kē）學依據的。

農藥劑量小，毒不（bú）死蜜蜂

草莓豐收之時，草莓園為了防害蟲差不多隔一兩天晚上就要打藥，農藥是有可能造成蜜蜂（fēng）死亡的，但不會造成大量死亡，“蜜蜂采蜜靠氣味，如果草莓上農藥的氣味（wèi）很重，蜜蜂是不會去采蜜的，也（yě）就不會被毒死。” 蜜蜂的生命周期（qī）很短，一般隻有（yǒu）30多天，部（bù）分蜜蜂死亡屬於新老交替（tì），是正常現象。另外，導致蜜（mì）蜂死亡（wáng）的原因有很多，氣溫變化、水源汙染（rǎn）、護理不當等，都會導（dǎo）致蜜蜂死亡。

草莓（méi）是一種比較嬌（jiāo）氣的植物，生長過程中會用一些農藥，但（dàn）一般（bān）都是高效低毒（dú）低殘留的，而且（qiě）相比夏季，冬季氣溫低，病蟲害不易滋生，打（dǎ）農藥的次數也比較少。“農藥都有一（yī）個安全間隔（gé）期，一般2-15天不等，過了安全間隔期，農藥的藥性就揮發掉了。”

其實果蔬在生長過程中，為了防止病蟲害侵蝕，外觀顏色亮麗，形狀大小整齊規（guī）範，賣相好看都要施加一定量的農藥化肥，所以根本（běn）無法避免果蔬中（zhōng）的農藥殘（cán）留，隻能是控製在國家標（biāo）準範圍內不對人（rén）體健康產生潛在（zài）危害。

農藥殘（cán）留（liú）的（de）危害

一些不法（fǎ）商販為了一己私利，無視法（fǎ）律（lǜ），濫用農（nóng）藥，殊不知農藥殘留會對環境（jìng）、人體健康產（chǎn）生危害。

許多農藥是有毒的，使用農藥後，農作物帶有農藥殘留，令農作物中含有毒素，人食用了含（hán）有農藥的食（shí）物（wù）不僅是造成急性中毒，更令人擔憂的是慢性中毒，以及致癌、致畸和（hé）致突變。因為這些危害進程緩慢，往往容易被忽視，對人（rén）體的危害性更大。

農藥殘留的（de）檢測

國家標準（zhǔn）中對果蔬中不同種類的農藥殘留都有限量標準和禁（jìn）用規定，尤其是有機磷和氨基甲酸酯類農藥是最常見的兩種（zhǒng）類（lèi）型。現在檢測農藥殘留的方法主要是氣象色譜法，液（yè）相色譜法，酶（méi）聯免（miǎn）疫（yì）分析方法（也就是常說的試（shì）劑（jì）盒）。另外針對不同的農藥，也有（yǒu）紫外比色，顯色（sè）劑等方法。

北京智雲（yún）達科技有（yǒu）限（xiàn）公司研發、生產的農藥殘留速測卡，適合果蔬中的有機磷和（hé）氨基（jī）甲酸酯類（lèi）農藥殘（cán）留的快速檢測（cè），根據顏色反應即可判斷（duàn）果（guǒ）蔬中的農藥殘留是（shì）否超標，整體檢測下（xià）來僅需15分鍾即可完成，適合家庭、個人使用。

生活中91视频网站入口（men）每天都要吃水果蔬菜，果蔬中的（de）農殘很難（nán）通過感官判斷是否超標，但（dàn）是不可否（fǒu）認的（de）是一定含有（yǒu）一定量的農殘，消費者在（zài）平時生活中一定（dìng）要認真清洗（xǐ）果（guǒ）蔬。

本文關鍵詞：長期吃草莓（méi）等於慢性自殺 草莓中農藥殘留的檢測