微信朋友圈是和好友分享生活（huó）、分享知識的地方，但一些人（rén）卻利用這萬能的朋友圈散步謠言。經常看到（dào）“給孩子（zǐ）下（xià）毒，十萬火急！！速轉！”“千萬不要買這個菜了（le），因為它100%致癌”……類似（sì）的文章，辣（là）條奪命？蔬菜致癌？都是一些（xiē）人造（zào）出來的食品謠言。

與食品安全有關的“謠言”不但數量較多，且常常與（yǔ）人身安全和疾病共同出現，是（shì）最常見（jiàn）的謠言之一。常見的“涉謠”食品類別主要有零食小吃、肉製品（pǐn）、果蔬及轉基因（yīn）食品，其中多數食物（wù）跟人們日常飲食密切相關（guān）。食物越常見（jiàn），相關的謠言越容易引起公（gōng）眾的（de）關注和擔（dān）憂。比如，《昨日安徽（huī）小孩吃辣條死了（le）三個》這樣的“謠言”借助了食物本（běn）身的話題性進（jìn）入大（dà）眾的關（guān）注（zhù）視野（yě）。

像辣條一類的小食品，尤其是校園周邊是此（cǐ）類食品的密集地（dì），這類食（shí）品中含有大量的油、鹽、甜味（wèi）劑（jì）、防腐劑、香（xiāng）精、色素（sù）類物質，就是添加有這些物質使得其味（wèi）道鹹辣適中，頗受小學生的歡（huān）迎。這類物質基本上不能（néng）為人體提供（gòng）營養物質，北京（jīng）智雲達食品安全快速檢測網消費者（zhě）體驗（yàn）中心在六一兒（ér）童（tóng）節（jiē）臨近時曾在市場上購買多款小食品對添（tiān）加成分進行檢測，通過（guò）我司自主研（yán）發生產的快檢（jiǎn）產品檢測，發（fā）現添加劑一欄卻列了十幾種：安賽蜜、甜蜜素、辣椒紅、苯丙氨酸、牛肉粉、阿斯巴（bā）甜、脫（tuō）氫乙酸鈉（nà）等。同時在有些食品中還（hái）發現二氧化硫、甲醛、硫酸鋁鉀這些沒有（yǒu）標明的（de）添加成分。

這類食品大量使（shǐ）用調味品，長期食用會影響兒童（tóng）的味覺（jiào），使（shǐ）孩子養成厭食、挑食、不愛吃飯（fàn）等現（xiàn）象，但是這（zhè）類食品並不像網上朋友圈中（zhōng）瘋傳的能奪命那般可怕，但是潛在的健康危（wēi）害是不可否認的（de）。至（zhì）於說蔬菜致癌那就更是無稽之談了，祖祖輩輩一直在吃的東西如果也能致癌那（nà）就（jiù）沒有可（kě）以放（fàng）心食用的食（shí）品（pǐn）了，如果說果蔬中會存有一定量的農藥（yào）殘留，長期食用（yòng）影響健康還勉（miǎn）強過關。

網上之所以瘋傳這（zhè）些謠言，與公眾心理有關，食品安全就是（shì）與公眾心理距離特別近（jìn）的一類議題，再（zài）加上食品又往往和（hé）人身安全、疾病養生關聯在一起，更易被關注和（hé）傳播，這也（yě）是為（wéi）什麽食品類謠言始終‘野火燒不盡’，年年月月有翻（fān）新的原因。”消費者不要盲目相信（xìn）謠言，問題食品可（kě）以送到“食品安全快速檢測網消費者體（tǐ）驗中心”免費送檢，讓謠言止步於快檢。

本文關（guān）鍵詞：辣條奪命謠言 蔬菜致癌謠言