進入秋季，臨近冬季，天氣逐漸轉涼（liáng），因為這（zhè）個季節風多（duō），水分散失得更快，空氣變得更加（jiā）幹燥（zào），適量補充維生素，可以預防皮（pí）膚幹燥、上火以及感冒等疾病的發生。此外，維生素作為（wéi）一（yī）種人體不可缺少的營養素，對我（wǒ）們（men）的身體健康具有重要作用。如果身體缺（quē）少維生素，就（jiù）會患各（gè）種疾病。了解（jiě）清楚各種維生素缺乏與疾病的關係，科學補充維生（shēng）素，能預（yù）防各種疾病（bìng）的發生。

維生素A

與（yǔ）視覺有關，對眼睛有很大的保健作用，是保護視力的重要營養素。此外，它還能調節皮膚狀態，促進人（rén）體生長和生殖，維護上皮組織細胞的健康，維持骨骼正常生長發育等。

輕度（dù）缺（quē）乏時會引起眼角膜幹燥，稱幹眼（yǎn）病，眼部有幹澀感，繼續發展出現畏光、多淚、視覺（jiào）模糊、夜（yè）盲等。同時還會出現（xiàn）皮膚（fū）幹燥、粗（cū）糙、失去光澤、指甲會出現凹陷線紋。呼吸道易感染，記憶（yì）力減退、失眼等（děng）症。

食物來源：紅蘿卜、綠葉蔬菜、蛋黃及肝。

維生素B2

水溶性維生素，又叫核黃素，可促進發育和細胞（bāo）的再生，促使皮（pí）膚、指甲、毛發的正常生（shēng）長，增進視力並緩解眼睛的疲勞等。

缺乏（fá）維生（shēng）素B2，易（yì）出現口角幹裂、口（kǒu）腔及舌頭發炎（yán）、皮膚易起鱗屑，出現肺炎，發生角膜炎，羞（xiū）明（míng）畏光，會導致萎（wěi）縮性胃（wèi）炎（yán）、食道上皮細胞重度增生，體質越來越差。

食物來源：蛋黃、河蟹、鱔魚（yú）、紫菜（cài）、胡蘿卜、芹菜等。

維生（shēng）素C

維生素C又稱抗壞（huài）血酸，是（shì）人體需求量最大的（de）一（yī）種維生素。它具有調和人體內酸素和荷爾蒙的作用，可促進血球再生。同時能夠防止過氧化作用，對心腦血管有（yǒu）保護作用。

缺乏維生素C會出現齒齦腫，容易出血，舌頭有深痕，傷口不易合，發生壞血病。身體（tǐ）虛弱，易疲勞。可引起心髒病（bìng）等。

食物來源：辣椒、茼（tóng）蒿、苦瓜、豆角、菠菜、土豆（dòu）、韭（jiǔ）菜等蔬菜，以及酸棗、鮮棗、草莓、柑（gān）橘、檸檬等水果。

維生素D

維生素D可以促進鈣磷的吸收，又可將鈣磷從骨中動員出來（lái），使血漿鈣、磷達到正常值，促使骨的（de）礦物化，並不斷更新。

缺乏維生素D會使鈣、磷（lín）的吸收減（jiǎn）少，使已成熟的骨骼脫鈣而發生骨軟化症或骨質疏鬆症，這常（cháng）易使老年人患腰腿痛（tòng）。 少兒缺乏維生素D則會導（dǎo）致佝僂病。

食物來源：脂肪高的海魚和魚卵、動（dòng）物肝髒、蛋黃、奶油和奶酪中含（hán）量較多，值得注意的是，隻要人體接受足夠的日光，體內（nèi）就可以合成足夠的維生素D。

維生（shēng）素E

脂溶性維生素，能促進生殖，保護細胞，抗自由基氧化，抑製血小板聚集從而降低心肌梗死和腦梗塞的危（wēi）險性。還發現維生素E可抑製眼睛晶狀體內的過氧化脂反應，使末梢血管（guǎn）擴（kuò）張（zhāng），改善血液循（xún）環。

缺乏維（wéi）生素（sù）E時，男性睾丸萎縮不產生精子，女（nǚ）性胚胎與胎盤萎縮引起流產，阻礙腦垂體調（diào）節卵巢分泌雌激素等誘發更年期綜合症、卵巢早衰。此外，還會引起神經和肌（jī）肉組織發炎，嚴重時可引起心衰。

食物來源：果蔬有獼（mí）猴桃、菠菜、卷心菜、萵苣、甘薯、山藥等，堅果包括杏仁、榛子和胡桃。

本文關鍵詞：秋冬 維生素補充