兒童好勝心理較強，喜歡嚐試新的食物（wù）。他們更傾向於購買（mǎi）奇特怪異的食物（wù），對一些甜食、色彩鮮豔、包裝精美的食品尤其感興趣，也無法控製食用量。此時，如果家長也缺乏兒童食品的安全常識，不但（dàn）不能勸導孩子正（zhèng）確選（xuǎn）擇食物，而且盲目購（gòu）買一（yī）些不適合兒童的食品，反而會危害孩子的健康。相信下麵這些兒童食品的安（ān）全常識會對家長朋（péng）友們有所（suǒ）幫助。

一 兒童的最（zuì）佳飲品是白開水，不是純淨水

將自來水燒開後晾涼到25℃～35℃，利於增加水的生物活性（xìng），這個時（shí）候的（de）白開水最適合（hé）身體需要。兒童喝白開水，在補充水分的同時，還能攝入礦（kuàng）物質和微量元素（sù）。無論碳酸飲（yǐn）料、營養（yǎng）保健型飲料，還是純淨水、礦泉水，都不宜代替自來水作為人的主要飲用水。

礦泉水中某種礦（kuàng）物質或微量（liàng）元素含量高，對特定人群有保健作（zuò）用。應以缺什麽補什麽（me）為原則，有針對性地選（xuǎn）擇礦泉水。若體內有過多礦物質和微量元素沉積，可能引發腎結（jié）石等（děng）疾病。一些家長盲目認為礦（kuàng）泉水比自來水好，讓孩子喝礦泉水來解渴。長期如此，使體內某些（xiē）礦物質（zhì）或微量元素攝入不足，不利於正處於生（shēng）長發育期兒童的（de）身體健康。

二 兒童不宜多（duō）喝可樂、咖（kā）啡等飲料（liào）

因為代謝快（kuài），兒童對水的需求量相對多於成人。此外，兒童的腎髒功能尚不健全。如果孩子常喝飲（yǐn）料（liào）不喝水，易出現食欲（yù）不振、多動，脾氣乖張，身高體重（chóng）不足等現（xiàn）象。

咖啡因會影響兒童骨骼發育，破（pò）壞體內維生素B1，能刺激腸胃，常飲咖啡的兒童易腹痛，長期過量（liàng）攝入咖啡因甚至會（huì）導致慢性（xìng）胃炎。另外，五（wǔ）顏六（liù）色的汽水更（gèng）應該少喝，因其含有大量人工合成色素和香精，進入兒童體內後，易（yì）引起食欲（yù）下降和消化不良，幹擾體內多（duō）種酶的功能，對新陳代謝和體格發育造成（chéng）不良影響。

三 兒童（tóng）盡量不（bú）要過食冷飲

過（guò）食（shí）冷飲會引起兒童胃腸（cháng）道內溫度驟然（rán）下降，局部血液循環減緩等症狀，影響對營養物（wù）質的吸收和消化，甚至可（kě）能導致兒童消化功能紊（wěn）亂、營養缺乏和腹痛。再加（jiā）上冷飲市場有（yǒu）些產品的（de）衛（wèi）生狀況差，不少產品不符（fú）合衛生標（biāo）準（zhǔn）。過食冷飲會增加兒童（tóng）患消化係（xì）統疾病的機會。

此外，即使選擇（zé）冷飲，也盡量別選擇易拉罐飲料。因為易拉罐是以（yǐ）鋁合金為材料製成的，若生產（chǎn）或（huò）運輸不當，可能（néng）導致（zhì）飲料與鋁接觸，使（shǐ）鋁離子溶於飲料中。常飲易拉（lā）罐飲料，會造成鋁攝入過多。鋁過多可能導致兒童智力下降、行為異常，不利於兒童骨骼及牙齒發育。

四 兒（ér）童應少吃或不吃（chī）膨化食品

孩子們都比較喜歡膨化食品，如薯片、雪餅、蝦條等。雖然膨化食品味（wèi）道鮮美，但它屬於高油脂、高熱量、低纖維（wéi）的（de）食品。長（zhǎng）期大量食用膨化食品會造（zào）成油脂、熱量吸入高，纖維吸入不足。若不經常運動，還會出現肥胖。兒童應少吃或不吃膨化（huà）食品（pǐn），否則會影響正（zhèng）常（cháng）飲食，導致營養（yǎng）不良。膨化食品一（yī）般高鹽、高味精，孩子成年（nián）後易（yì）導致高血壓和心血管病（bìng）。這些都不利於孩子的茁壯成長。

五（wǔ） 兒童不能隨意吃營養品（pǐn）

兒童正處於生長發育期，家長會選（xuǎn）擇人參、阿膠、花粉等營養品（pǐn）來給孩子滋補身體。但（dàn）因這些補品中含有激素和微量活性物質，會影響兒童正常的生理代謝，可能引發食欲下降和性早熟等（děng）不利後果（guǒ）。如果孩（hái）子確實體弱，也（yě）最好在醫生指導下正確食用營養補（bǔ）品。

六 兒童不（bú）宜常吃（chī）果凍

很多兒童都愛吃果凍，但是大（dà）多市銷的果凍（dòng），是采用（yòng）海藻酸鈉、瓊脂、明膠等增稠劑，加少量香精、人工著色劑、甜味劑等配製而成。海藻酸鈉、瓊脂等雖屬膳食纖維類，但攝（shè）入過多會影響脂肪、蛋白質的吸收，尤其不利於人體吸收和利用鐵、鋅（xīn）等微量元素。故兒童不宜常吃果（guǒ）凍。

兒童飲食一直備受關注，家長們在選（xuǎn）擇兒童食品時一定要謹記如上這（zhè）些食品安全常識，科學選擇兒童食品。此（cǐ）外，最好別經（jīng）常帶孩子到西（xī）式快（kuài）餐店中用餐，因為以（yǐ）漢堡包為主（zhǔ）的這些快餐，具有高熱量、高脂肪、高蛋白，低礦（kuàng）物質、低（dī）維生素、低纖維的特點。長期（qī）食用，會對兒童生長發育（yù）不利。

本文（wén）關鍵詞：兒童食品安全常識