我國明令嚴禁（jìn）肉製品中添加萊克多巴胺即俗稱“瘦肉精”，新華食品通過（guò）梳理最近一年的不合格進境食品名單，發現過去一年共有來（lái）自32個國家和地區258批（pī）次的肉製品被檢不合格，其中美國進口豬肉中檢出問題產品共30批次。

萊克多巴胺是我國農業部公布的16種瘦肉精之一。福建省食安辦原主（zhǔ）任鍾安平表示，人在大量食用含有萊克多巴胺（àn）殘留的肉類或內髒後，可能引發中毒症狀，表現為惡心（xīn）、頭暈、肌肉顫抖、心悸、血壓上升（shēng）以及引發心血管疾病等。

不合格肉製品美國、中國台灣占了近1/3

新華食品統計發現，2013年10月至2014年11月國家質檢總（zǒng）局公（gōng）布（bù）不合格肉製品名單中，美（měi）國（guó）、中國台灣、泰國分別以（yǐ）檢出45批次、44批次、24批次列第一、第二、第三，所占不合格肉（ròu）製品批次分別為17.44%、17.05%、9.30%。其中美國以檢出45批次占近1/5居首位。

證書不合格、未獲檢疫準入、檢出萊克多巴胺和菌落（luò）總數超標為不合格主（zhǔ）要原因（yīn）。以上不合格產品均已依法做退貨、銷毀或改作他用處理，且未在國內市場銷售。

分析（xī）顯示，美國、中國台灣在不（bú）合格進境肉製品名單中共有89批次，占不合格進境肉製品批次的34.49%，超過總量（liàng）的1/3。

2013年10月-2014年11月不合格進境肉製品產地名稱（chēng）匯總及分析：

85噸美國豬肉製品（pǐn）被檢出“瘦肉精”

在45批次美國不合格肉製品名單中，30批次豬肉製品共（gòng）85噸（dūn）因檢出萊克多巴胺（àn）；3批次的魚類製品（pǐn）因超過保質期被銷毀；5批次（cì）的魚類和（hé）豬肉製品因（yīn）標簽不合格或未獲得檢疫準入被退（tuì）貨；3批次的魚（yú）類製品因變質（zhì）腐爛（làn）被銷毀。

廈門（mén）出入境檢驗檢（jiǎn）疫（yì）局食品安全監管處相（xiàng）關負責人對新華食品表示，在我國進口肉製品不允許檢出萊克多巴胺，針對肉製品等較敏感產品要求都很嚴格，如果有肉製品查出萊克多巴胺，都采取退貨或銷毀（huǐ）的措施，不會銷售到國內市場。

30批檢出萊克多巴胺的不合格豬肉製品主要涉及豬前腳、豬後（hòu）腿、豬頸骨和豬腎等。鍾安平表示，“中國的國（guó）家標準規定豬肉製品不允許使用萊克多巴胺（àn），但是美（měi）國（guó）的豬肉製品允（yǔn）許使用萊（lái）克多（duō）巴胺（àn），並且（qiě）規（guī）定殘留量標準（zhǔn）。豬肉、內髒的萊克多（duō）巴胺殘留量為：豬肉10ppb（ppb即：微克/升），豬肝40ppb，豬腎（shèn）、牛腎90ppb。

2002年農業部、原衛生部和國家藥品監督管理局（jú）聯（lián）合（hé）發文，將鹽酸克倫特羅和萊克多巴胺一同列入《禁止在飼料和動物飲用水中使用的藥物品種目錄》（農業部公告（gào）第176號）。2009年（nián）12月商務部、海關總署（shǔ）聯（lián）合（hé）發出通（tōng）知禁止萊克多巴胺進出口（商貿發〔2009〕464號）。2011年3月底，發改委（wěi）發布的《產業結構調整指導目錄》（發改委令2011第9號）將“瘦肉精（jīng）”類產品列入淘汰類產品。

根據（jù）我國《刑法》第144條規定，在生產、銷售（shòu）的食品中（zhōng）摻入有毒、有害的非食品（pǐn）原料的，或者銷售明知摻有有毒、有害的非食品原料的食品的，構成生產、銷售有（yǒu）毒、有害食品罪。

2013年10月至2014年11月進（jìn）境肉製（zhì）品不合格原因描述匯總及分析：

本文（wén）關鍵詞：豬（zhū）肉中瘦肉精的檢測 萊克多巴胺的快速檢（jiǎn）測