食物環境衞（wèi）生署（shǔ）食（shí）物安全中心（中心）今日（二月二十五日）呼籲市民不要食用四款由（yóu）台灣「麥君食品有限公司」製造的食品，因為中心接獲台灣當局通報指有關食品可能含有不準在食（shí）物中使用的染色料二甲基黃（huáng）。業界如（rú）持有受影響的產品，不論批次，亦應停止出（chū）售。

台灣當局提供的產品資料（liào）如（rú）下：

（一）產（chǎn）品名（míng）稱：大（dà）溪豆幹－黑胡椒

來源地：台（tái）灣（wān）

淨重：每（měi）包１３０克

（二）產品名稱：香菇肉燥

來源地：台灣

淨重：每瓶３９０克

（三）產品名稱：香菇菜寶

來源地：台灣

淨重：每瓶３９０克

（四）產品名稱：香菇筍醬

來源地：台灣

淨重（chóng）：每瓶／罐（guàn）３９０克

中（zhōng）心（xīn）發（fā）言（yán）人說：「因應中心早前發（fā）現台灣豆幹樣本含（hán）二甲（jiǎ）基黃，台（tái）灣當局一直進行（háng）跟進調查。上月（yuè）已（yǐ）通報本港共（gòng）十二款豆幹和一款腐乳（rǔ）的個別批次含該（gāi）染色料，並曾出口本港，中心亦已即時要求（qiú）入口商和業界停售和回收有關產品。中心今日再接獲台灣當局通報指，發現（xiàn）上述四款食品亦含有二甲基黃，並（bìng）曾出口（kǒu）到香港。中心已即時聯絡有（yǒu）關入口商『添（tiān）安產品有限公司』和『高雅線圈製（zhì）品有限公司』，指（zhǐ）令其停售和回收（shōu）受影響的產品。中心亦會知會業界有關（guān）事件和暫時禁（jìn）止上述產品再進口香港。」

根據（jù）《食（shí）物內染色料規例》（第１３２Ｈ章），二甲基黃是本港法例不準在食物中使用的染色料。在（zài）本港售賣含有並非（fēi）準許的添加（jiā）染色料的食物，即屬違法，最高可被判罰款五萬元及監禁六個月。

發言人說（shuō）：「雖然有研究（jiū）指二甲基黃可能令實驗動物患癌，惟未有足夠證據（jù）確定從膳食中攝入該（gāi）染色（sè）料對人（rén）類健康（kāng）的影響，但為審慎起見，零售商如有售賣有關（guān）產品，應立（lì）即停售，並退回供應商／入口商。市民亦不（bú）要食（shí）用上述產品。」

中心會繼續密切跟進事件和監察有關回收，采取適當（dāng）行（háng）動，保障食物安全（quán）和（hé）市民健康。

本文關鍵詞：禁用染色（sè）料（liào）二甲基黃