中（zhōng）國經濟網北京2月28日訊（記者　劉（liú）瀟瀟）昨日，國家食（shí）品藥（yào）品監督管理總局公布了2015年第二期食品安全監督抽檢信息。在糧食及糧食製品抽檢（jiǎn）結果（guǒ）中，共抽檢2467家企業的4276批次產（chǎn）品，合格率（lǜ）為98.7%,有56批次產品不合格。

據了解，本次抽檢的糧食及糧食製品主要包括小（xiǎo）麥粉、大米、玉米粉、掛麵等產品，生濕麵製（zhì）品（pǐn）、發酵麵製品、米（mǐ）粉製品（pǐn）等（děng）穀物粉類製成品，澱粉和澱粉製品，速凍麵（miàn）米食品（水餃、湯圓元宵、餛飩、包子、饅（mán）頭等）及方便（biàn）食品（方便麵、方便粥、方（fāng）便盒飯、冷麵及其他熟製方便食品等）。

抽檢依據《食品（pǐn）安（ān）全國家標（biāo）準　食品添加劑使用標（biāo）準》（GB　2760-2011）、《食品安（ān）全國家標準　食品中真菌（jun1）毒素限量》（GB　2761-2011）、《食品安（ān）全國家標準　食（shí）品中汙染物限量（liàng）》（GB　2762-2012）、《食品安全（quán）國家標準　食品中農藥（yào）最大殘留限量》（GB　2763-2014）等標準及產品明示標準和指標的要求。抽檢項目包括重（chóng）金屬、農藥殘留、生物毒素、食品添加劑、微生物指標等67個指標。

中國經濟網記者（zhě）注意到，在56批次不（bú）合格產（chǎn）品中，巫溪縣綠野實業有限公司生產的蕨根粉絲、禹州市薯之坊農產品有限公司生產的紅薯（shǔ）粉條等15批次（cì）產品鋁的殘留量超（chāo）標（biāo），　長春米花樂食品有限公司生產的（de）米花樂、長沙嶽麓區金豐米粉廠生產的鮮米粉（fěn）等8批次產品（pǐn）菌落總數超標。此外值得注意的（de）是，在重慶永輝超（chāo）市有限公（gōng）司南岸區騰龍大道分（fèn）公司抽檢的由重慶市大渡（dù）口區龍口粉絲有限公司生產的蕨（jué）根粉絲被地方監管部門核實為（wéi）假冒產品。

據悉，在本次食品安全監督抽檢中，國（guó）家食藥總局共監督抽檢了包括糧食及糧食製品（pǐn）、食用油和油脂及其（qí）製品、肉及肉製品、蛋及蛋製品、乳製品、酒類、焙烤食品、炒貨食品及堅果製品（pǐn）、糖果及可可製品、調味品、飲料等23類食品的21188批次樣品。

本（běn）文關鍵詞：食藥監局抽檢糧（liáng）食合格率