各區、縣人民政府，各委、局，各直屬單位：

《2015年天津市食品安全監管（guǎn）計劃》（以下簡稱（chēng）《計劃》）已經市人民（mín）政府常務（wù）會議審議通過。為（wéi）落實好（hǎo）《計劃（huá）》確定的食品安全監管目標、任務和措施，全（quán）麵提升（shēng）我市食品安全工作能力（lì）和水平，確保全市人民飲食（shí）安全，現就有（yǒu）關工作通知如下：

一（yī）、高度重視，深刻領會貫徹落實《計劃》的重要（yào）意義

《計劃》作為我市2015年食品安全監管工作的指導性（xìng）文件，明確了年度任務目標和監管措施（shī），對（duì）食品（pǐn）安全監管涉及的機構改（gǎi）革、體係（xì）建設、監督檢查、抽樣檢測、風險監測、標準管理、誠信建設、落實責任、督查考核等方麵工作（zuò）進行了全麵部署。認真（zhēn）做好《計劃》的（de）學習貫徹和執行工作，對進一步強化我市食品安全和（hé）監管，提升全市食品安全工作水平具有重要意義。各區縣、各有關部門要充分認識學習（xí）宣傳和貫徹落實《計劃》的重要性，認真組織學習培訓和貫徹執行。

二、結合實（shí）際，研究製定並執行食品安全監管計劃

各區縣、各有關部門要根據《計劃》要求（qiú），結合各自的實際，研究製定年度食品安全監（jiān）管計劃和工作（zuò）方案，明確（què）落實部門的目標任務、監（jiān）管責任、監管措施（shī）和進度（dù）安排，並將年度食品安全監管計劃盡快（kuài）提交區縣人民（mín）政府常務會議和部門辦公會議審議通過。要按（àn）計劃、有步驟（zhòu）地抓緊抓好各（gè）項工作，加強資金保障力度（dù），確保年度食品（pǐn）安（ān）全監（jiān）管計劃能夠（gòu）如期、全麵實現。同（tóng）時，要（yào）根據2015年（nián）國務院部（bù）署的重點工作和國家有關部委的工作要點，不斷完善補充計劃內容。

三、突出重點，紮實（shí）做好食品安全（quán）監（jiān）管工作

各（gè）區縣、各有關部門要（yào）按照（zhào）食品（pǐn）安全地方政府（fǔ）負總責、監（jiān）管部門各負其責、食品生產經（jīng）營者是第一責任（rèn）人的原則，貫（guàn）徹落實國務院年度食品安全重點工作和《計劃》中的各項（xiàng）任務目標。按照食品安全"5210"工程建設的要求，繼（jì）續深入推進 "放心饅（mán）頭"、"放心豬肉"、"放心奶"、"放心菜基地"、"放心肉雞"、食品安全管理示範店、"放心餐館"、"放心豆芽菜"、"放心食（shí）用油"、"放心麵粉"等食（shí）品安全十大放心工程（chéng），提高建設質量，探索食品品牌戰（zhàn）略；按（àn）照《計劃》提（tí）出的完善五大（dà）體係建設、強化四項打擊行動、新增三項放心工程、創建兩類示範區縣、突破一個監管瓶頸（jǐng）等重點工作，堅持問題導向（xiàng），落實組織領導、製度（dù）規範、監管（guǎn）責任、督查考核，全麵（miàn）提升（shēng）我市食品安全（quán）整體（tǐ）水平，確保全市不發生重大食（shí）品安全事（shì）件。

四、固本強基，加強食品安全管理的規範化

要認真總結食品安全工作已取得的成（chéng）效（xiào）和經驗做法（fǎ），加強法製建設（shè），不斷完善規章製度，讓食品安全監管工作（zuò）有法可依、有章可循；要抓緊研究出（chū）台（tái）食（shí）品生產小作坊、食品現場製售、食品流動攤販和牛羊肉屠宰管理辦法，不斷完善大市場（chǎng）監管體製（zhì）下（xià）食品安（ān）全監管新模（mó）式。要建立企業（yè）首負責任製，強化屬地和監管部門職能，健全"從農田到餐桌"全（quán）過程監管鏈條，有效治理"餐桌汙染"。要注重基礎建設，加快組建區縣和街鎮兩級食品（pǐn）安全（quán）監管機構，充實基層監（jiān）管執法力量和執法裝（zhuāng）備，加強人員和經費保障，提高執法監（jiān）管效能。

五、督查（chá）考核，確保各項任務目標落實到位

各區縣、各有關（guān）部（bù）門要將（jiāng）食品（pǐn）安全監管計劃的落實情況（kuàng）納入年度工作業績考核和領（lǐng）導幹部綜合考核的（de）重點內容，對轄區和各自職能範圍內的食品安全監（jiān）管計劃執行情況實施自（zì）上（shàng）而下自查、考核和（hé）評（píng）估。市食品安全委員會辦公室會同有關部門要在6月底和12月中旬前分別對各區縣年度食品安（ān）全監管計劃執行情況進（jìn）行（háng）中期（qī）督查和年（nián）終考核驗（yàn）收。

天津市（shì）人民政府辦公廳

2015年2月5日

本文關鍵詞（cí）：2015年天（tiān）津市食品安全監管計劃