2015年4月25日，央視財經頻道《是真的嗎》節目播出一組有關（guān）草（cǎo）莓的報道，稱該欄目組記者隨機在北京購買的8份草莓均檢測出含有（yǒu）百菌清（qīng）和乙（yǐ）草胺兩種農藥。節目稱，前者含量符合國家標準，後者在國家的草莓殘留物標準中並無登記，但相比歐盟標準，有的草莓超標6倍。

此報道一出，讓喜歡吃草莓的消費者恐怕心裏是一驚，8份樣品均檢測出違禁農（nóng）藥（yào），那自（zì）己吃過的草莓或者剛（gāng）買了將要吃的草莓呢（ne）？草莓是比較受（shòu）歡迎的時令水果，因為（wéi）營養豐富而受到廣大消費者的歡迎，北京尤其是北（běi）京昌平（píng）大力發展（zhǎn）草莓種植，已經形成規模化種（zhǒng）植，如果北（běi）京（jīng）市場上尤其是本地區生（shēng）產的草莓大麵積存在使（shǐ）用違禁（jìn）農藥的話，恐怕會對北京市草（cǎo）莓生產和銷售造成衝擊。對此，北京市（shì）農業局回應稱已（yǐ）成立調查組赴草莓主產區昌平區進（jìn）行調查，並（bìng）將在全市範圍內（nèi）專項啟動草莓生（shēng）產過（guò）程中的農藥使（shǐ）用調查，一旦發現不合格產品，嚴禁上市。

在央（yāng）視的這個報道中，涉及到的農藥有百菌清和乙草胺（àn）。經檢測，百菌清有檢出但含量很少。對比國家規（guī）定的1mg/kg以下的殘留限量標準，即使（shǐ）殘留最高（gāo）的4號樣品，檢出結（jié）果僅為國家標準的百分之一左右。最低的7號樣（yàng）品，檢出結果更是僅為國家標準（zhǔn）的千分之五左右，所以百（bǎi）菌（jun1）清（qīng）限量標準是合格的。另外8份樣品中均檢（jiǎn）測出（chū）乙（yǐ）草胺這種農藥。乙草胺是（shì）除草（cǎo）劑，它主要用在大田作物裏，在玉米（mǐ）、豆子、土豆、油菜等均可登記使（shǐ）用。目前國家沒有登記乙草胺在（zài）草莓中的殘留標準，也未規定是否能（néng）在草莓種（zhǒng）植中使用。如參（cān）照（zhào）我國大田農作物殘留標準，乙草（cǎo）胺農（nóng）藥的殘留標（biāo）準是0.05-1mg/kg，檢測結果並未超（chāo）標。但（dàn）如果對照較嚴格的歐盟（méng）標準0.05毫克每公斤，此次檢出樣本裏，8個樣（yàng）品均超標，多的超（chāo）標6倍多，最低的也超標了（le）大約1倍。

鑒於（yú）百菌清雖有檢出但是在合格範圍內，所以此次報道的焦點是在（zài）乙（yǐ）草（cǎo）胺上（shàng），我國在草莓（méi）種植中的乙草胺標（biāo）準尚存在空（kōng）白，應該是屬於不能用於草莓（méi）種植的農藥。乙草胺是目（mù）前我國使用最多的3種除草劑（草甘膦、乙草胺和丁草胺）之一。隨（suí）著其大量施用在環境中造（zào）成一定的殘（cán）留毒性，美（měi）國環保局將乙草胺定為B-2類致癌物。B-2類致癌（ái）物是指對人體（tǐ）致癌的可能性較低的物質或混合物，在動物實（shí）驗中發現（xiàn）的致癌性證據尚不充分，對人體的致癌性的證據有限（xiàn）。同時國內外不少學者相繼檢（jiǎn）測出乙草胺具有內分泌幹擾活性（xìng），當人誤服乙草胺後，以消化道症狀為主，表現為腹痛、腹瀉（xiè）、嘔吐，嚴（yán）重者可損傷肝（gān）、腎（shèn）功能。也（yě）有報道乙草胺進入人體後在體內水解為3,4-二氯苯胺，該代謝產物（wù）能引起（qǐ）高鐵血紅蛋白血症，使紅細（xì）胞（bāo）失去攜氧功能，從而影響機體（tǐ）組織所需氧量，導致患者窒息，甚至死亡。

不管（guǎn）乙草胺的毒性究竟怎樣，草莓中檢測出違禁農藥是不爭的事實，希望在北京市農業局的調查下（xià）能給廣大消費者（zhě）一個交代，北京（jīng）市場上的草莓的安全性究（jiū）竟能不能得到有效保證。

本文關鍵詞：草莓使（shǐ）用（yòng）農藥乙草胺