早餐是在早餐店或在路上邊走邊吃。早餐速食店所提供的食品，為（wéi）迎合（hé）大家的（de）口味，大多具有高脂、高蛋（dàn）白、高熱量、高糖的特性，若常以這類食品當早餐，不僅導致營（yíng）養失衡，甚至潛藏致病因子（zǐ）。

早（zǎo）餐第一口吃什麽最好

五殼根莖類不但含豐富的糖類，還可以快速提供人體所需要的基礎能量，就像汽車必須要有汽油才能行走一（yī）般。一（yī）頓營養的早餐，可以選擇稀飯、饅頭、蘿卜糕、吐司、燕麥、全殼類（lèi）脆片……作為主食，或是挑選較粗糙的五殼根莖類，像是全麥麵包、雜糧粥等。

早餐是補（bǔ）充奶類（lèi）的好機（jī）會。乳製品是高品質蛋白質（zhì）的來源之一，同時含有豐富的鈣質，一般常吃（chī）的食物中，沒有（yǒu）一（yī）種鈣質含量能（néng）與奶（nǎi）類相（xiàng）比。利（lì）用早餐時間來攝取（qǔ）奶類（lèi），像是一杯牛（niú）奶、羊奶、低（dī）糖優酪乳等都是很好的選擇，奶類的鈣質除（chú）了與骨骼發育有關之外，同時具（jù）有增（zēng）進（jìn）神經與肌（jī）肉（ròu）對刺激的感應，換句話說，即具有穩定情緒之作用。因此，在早上來一杯牛奶（nǎi），或是豆（dòu）漿也不（bú）錯，再來煎一顆荷包蛋，都是可以吃到優質（zhì）蛋白質，讓91视频网站入口一（yī）早看起來精神抖擻、充滿活力。

早餐如果能夠補充水果，品質會更好!水果為維生素A、C豐（fēng）富的來源，並含維生素B群、纖維質、與礦（kuàng）物質，不但具有刺激食欲的作用，同時可促進腸道蠕動以（yǐ）及維持體內酸堿平衡，吃水果不但（dàn）能養顏美容，而且讓91视频网站入口一早看起來容光煥發、美麗又動人喔!比方說，91视频网站入口可（kě）以選擇吃清粥配青菜，或是來個生（shēng）菜沙拉，火腿叁明（míng）治中搭配小黃瓜。而在早餐後吃一個蘋果、橙子或半根香蕉會（huì）更好。

4種早餐吃錯變傻變（biàn）胖

水果、蔬果汁

建議：光靠水果、果汁（zhī）提供的熱量並不能滿足身體需求，最好攝取一些（xiē）碳水化合物以（yǐ）補充足夠（gòu）能量（liàng），如中式包子、皮（pí）蛋瘦肉粥（zhōu）等。

傳（chuán）統的MM大（dà）多會選（xuǎn）擇中式早點，買個燒餅油條就上（shàng）班去了。其實，油條的脂肪含量（liàng）非（fēi）常高，每根油條有（yǒu）220卡路裏（lǐ）。油條（tiáo）是高溫油炸食品，經過高溫油炸之（zhī）後，吸收了相（xiàng）當多的油，油脂含量嚴（yán）重超標，而且營養素被（bèi）破（pò）壞，還會產生致（zhì）癌物質，不（bú）宜長期食用。

燒餅油條

建議：中式早餐一星期（qī）不宜（yí）食用超過一次，早餐一定（dìng）要搭配蔬菜或者水果，而且當天的（de）午、晚兩餐要（yào）盡量清淡，不（bú）要再吃（chī）炸、煎（jiān）、炒的食（shí）物。

上班族都會在家裏或公司備一些零食，如雪餅、餅幹、巧克力等，以備不時之（zhī）需，甚至把它們當早餐。其實，這樣是相當不健康的。零食（shí）多數屬於幹食，對於（yú）早晨處於半脫水（shuǐ）狀態的人（rén）體來說，是（shì）不利於消化吸收的。而且餅幹等（děng）零食的主要原料是穀物，雖然能在短時間內提供能量，但（dàn）很快（kuài）會使人（rén）體（tǐ）再次感到饑餓（è），臨近中午時血糖（táng）水平會明顯下（xià）降。

零（líng）食早餐

建議：不宜以零食代替早餐，尤其不要吃太多的幹食。早餐食物應選水分含量多的。

有些MM貪圖方（fāng）便，就靠一杯方便麵來撐住整個上午。雖然方便麵方便快捷，美味可口，但是（shì）方便麵多數經過油炸，脂肪含量相當（dāng）高，湯料多含味精，吃（chī）多了有害健康。而且，方便麵的脫水蔬菜不能提供維生素和纖維，吃多了更容易導致便秘。

方便麵

建議：貪（tān）吃方便麵的人可以選吃不經油炸的方便麵，如方便米粉、通心粉或粉絲，而且建議少用湯料。另外，應多吃（chī）些蔬菜、水果，或是代餐（cān）食品，幫助排宿便（biàn），如（rú）果蔬纖維代餐粉。

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