甜瓜“甜過頭”這回（huí）“沒問題”

專家表示：糖分高屬品種（zhǒng）特性，並非使用增甜劑

“這甜瓜甜得不用挑，個頂個地甜！”近日，有市民反映市（shì）場上的甜瓜普遍甜度很高，有的甚至“甜過頭（tóu）”。甜瓜（guā）香甜可口本（běn）是好事，可瓜的甜度太高卻讓消費者生疑。

市民疑惑 甜瓜是（shì）不是處理了

記者在市場上逛了一圈，發（fā）現水果攤前的（de）甜瓜有好（hǎo）幾種（zhǒng），試吃了一下，都特別甜。在七裏堡市場上買水果的崔女士說，“我（wǒ）記得小時候，甜瓜沒這麽甜，現（xiàn）在瓜都（dōu）這麽甜，會（huì）不會有問題啊？”

如今，各類水果使用增甜劑、膨大劑的謠言“滿天飛”，膨大劑西瓜、甲醛白菜的存在讓市民們買個水果蔬菜都“心（xīn）驚肉跳”。那甜瓜越來越（yuè）甜，到底是不（bú）是經過特殊處理了呢？

瓜農辟謠 用增甜（tián）劑不現實

“我種甜瓜（guā）好（hǎo）幾年了，現在甜瓜品種好，種出來（lái）就特別（bié）甜，沒必要打增甜劑。”章丘市高官寨的瓜農老孫說。

對於網上傳的瓜熟後注射甜蜜素的（de）言論，章丘市蔬菜技術服務（wù）中（zhōng）心的工作人員介紹，在生產過程中（zhōng）無法給瓜注射甜蜜素，因為一旦注射瓜很（hěn）快就會變質（zhì），消費者也很容易發現，另外通過瓜藤注（zhù）射也不現實，對瓜不會產生（shēng）任何效果。

專家釋疑 品種更新換代

據市農業局蔬菜中心副主任趙西介紹，現在我市銷售的甜瓜主要是本地瓜，為迎（yíng）合消（xiāo）費者對甜度的要求，這（zhè）些甜瓜品種甜度本身就很高，再加上合理施用有（yǒu）機肥和棚內溫度控製，口感更高。

他表示，除（chú）了甜瓜以外，現在很多水果（guǒ）都依據（jù）消費者的口味和（hé）運輸儲存的要求，品種在不斷更新換代。水果越來（lái）越甜，是根據市場需求發展而來（lái），是“適者生存（cún）”的結果。

本文關鍵詞：甜瓜“甜過頭” 並非增甜劑（jì）