日前，隨著《國家標準包（bāo）裝飲用水（shuǐ）》正式實施，其（qí）中規定，不同水種的（de）標準都（dōu）將統一，類（lèi）似“礦物質水、離子水、富氧水”等包裝飲用水的名（míng）稱將（jiāng）退出市場。中（zhōng）國食品商務研究院研究（jiū）員朱丹蓬表示，新標準將原先多個（gè）標準統一起來，讓飲用水標準更加清晰，對於水企的偽創新和水（shuǐ）種亂象起到抑（yì）製作用，有利（lì）於讓飲用水企業的競爭站在同一起跑線上。不過仍需警惕的是，一些水（shuǐ）企（qǐ）可能會打擦邊球（qiú），換個馬甲，繼續打概念戰。

概念水價高品類多

日前，記者走訪京城部分超市進（jìn）行了調查，在（zài）大（dà）部分超（chāo）市的飲料貨架上，擺（bǎi）滿了各種“概念水”。富氧水、蒸餾水、活性水、天然水（shuǐ）等占（zhàn）據了（le）顯要位置，如（rú）娃哈哈富氧（yǎng）水、帝泊洱C胞活力等。看著一個個不（bú）同宣傳噱頭（tóu）的飲用水，市民周女士不禁犯愁，“同樣是一瓶水，怎麽會有這（zhè）麽多區別？”

記者觀察，各類飲用水最直觀的差別體現在價（jià）格上，概念水一般比普通飲用水貴上（shàng）幾倍，甚至十（shí）倍：在北京市場上，一（yī）瓶550毫升左右的瓶裝水（shuǐ），售（shòu）價約為1-2塊錢，而加上各種噱頭的飲用水（shuǐ）“身價”較高，要賣到5塊錢或更高。

按照《食品安全國家標準包裝（zhuāng）飲（yǐn）用水》的規定，市麵上在售的包裝飲用（yòng）水將隻分為“飲用純（chún）淨水”和“其（qí）他飲用水”兩類。當飲用水添加了硫（liú）酸鎂、氯化鈣等食品添加劑時，需在（zài）產品名稱的鄰近位置標示（shì）“添加食品添加劑用（yòng）於調節口（kǒu）味”等字樣。

值得注（zhù）意的是，天然礦（kuàng）泉水並未包含（hán）在新國（guó）標的規範範圍之內，如嶗山礦泉水、昆侖（lún）山礦泉水等主打天然（rán）礦泉水的企業受影響（xiǎng）不大。據了解，我國對於天然礦泉（quán）水有著一項專門的標準——《飲用（yòng）天然（rán）礦泉水國家標準》，根據該標準，天然礦（kuàng）泉水是國家礦產資源，它的開采首先需要獲（huò）得國（guó）土資（zī）源部門核發（fā）的（de）“采（cǎi）礦許可證”。國家相關部門也表示，“天然礦泉水”將根據（jù）《食（shí）品安全國（guó）家標準飲用天然礦泉水》（GB8537），另行修訂執行。

朱丹蓬表示，新國標實施後，市場上的瓶裝飲用水未來應該隻有天然礦泉水、純淨（jìng）水和其他（tā）飲用水三類，而（ér）包括礦（kuàng）物質水、富氧水等在內的各（gè）種“概念化”的名稱都將成（chéng）為曆史。

實施（shī）細則需盡快配套

根據（jù）新國（guó）標規定要求：明年1月1日以後生產的包裝（zhuāng）飲用水，標簽標識應（yīng）當符合上述規範；在此以前生產的產品，可繼續銷售到保質期為止。一旦屆（jiè）時還不（bú）糾（jiū）正，消（xiāo）費者（zhě）可（kě）向有關部門投訴。記者在大型超市發（fā）現，部分品牌瓶裝水已經換標。“康師傅礦物質水”已更換為“康師傅優悅包（bāo）裝飲用水”，並加注了“為口感清爽甘美，特（tè）加入礦物質類食品（pǐn）添加劑”字（zì）樣。此外，曾登上“2014年十大謠言（yán）榜（bǎng）”，一直主打宣稱喝水可以補（bǔ）氧（yǎng）概念牌的（de）娃哈哈（hā）富氧水，也有包裝（zhuāng）更改成了（le）“氧道（dào）活性含氧飲用水”。不過這個名稱除了更長更拗口之外，仍然在主打補氧概念。

不過業內專家表示，從目前一些企業更換的標簽來看，一些企業隻是換了馬甲，仍（réng）是打概念。同時，《國家標準包裝飲用水（shuǐ）》也沒有覆蓋天然礦泉水，而（ér）一些天然礦泉（quán）水也是概念牌的重災區。

朱丹蓬也（yě）表示，《國家標準包裝飲用水》目前已正式實施，但是其實施細則仍沒（méi）有出台，所以一些企業（yè）也在嚐試打擦邊球。“瓶裝飲用水的名稱未來隻有天然礦泉水、純淨水和其（qí）他飲用水三類，但是在包裝上小（xiǎo）字產品介紹上，目前沒（méi）有明顯規定，一些企業仍可能將其宣傳（chuán）的概念打上，建議相關部門盡快出台《國家標（biāo）準包裝飲用水》相關實施細則，告訴企業哪些能標示，哪（nǎ）些不能（néng）標示，這（zhè）樣才能進一（yī）步規範水企的行為。”

本（běn）文關鍵詞：包裝飲用（yòng）水 新國標 概念水