國家（jiā）衛生計生委新發布（bù）的《食品安全國家標準食品添加劑（jì）使用標準》（GB 2760-2014），於2015年5月24日實施並替代2011年版。中國工程院院士、北京工商大學（xué）校長孫寶國在做客中國經濟網《經濟熱點麵對麵》時表示，與2011版相比，新版GB2760最大的區（qū）別是（shì）將營養強化劑劃出食品添加劑的範疇。

剝離營養強化劑 接軌國際標準

孫寶（bǎo）國表示，雖然去除了200多種營養強化劑，但是（shì）我國食品添加劑總的（de）品種還有2300多種，數量仍有所增加。

根據我國《食品衛生法》規定，“食品營養（yǎng）強（qiáng）化劑是指為增強營養成分而加（jiā）入食品中的天然的（de）或（huò）者人工合成的屬於天然營養素範圍的食品添加劑”。91视频网站入口在嬰幼兒奶粉包裝上常見的（de）營養成分都屬於此範疇。此（cǐ）次將營養強化劑從食品添加劑中剝離（lí）出來，是基於認（rèn）識上的進步以及管理（lǐ）上的完（wán）善，同時也是為了與國際標準接軌。

食（shí）品添加劑（jì）“大國”仍有短板

孫寶國介紹說，雖然（rán）我國食品添加劑的數量有所增（zēng）多，但是和全世界整體情況（kuàng）相比仍有較大差距。據統計，全世界各國政府已經（jīng）批準使用的食品添加劑超過15000多種，而國內隻有2300多種，不足國際數量的1/6。而中國作為傳統的（de）食品添加劑生產（chǎn）大國，一些傳統食品添加劑的產量（liàng）冠絕（jué）全球，但仍存在品種數量不足等現實情況。

即使是（shì）在一些傳統的食品添加（jiā）劑上，國內的消費量（liàng）也和食品添加劑“大國”的稱號並不（bú）相稱，孫寶國以味精為例，中國雖然是味精生產大（dà）國，但是中國的人均味精消費量遠遠比不上日本，而一些相對冷門的食品添加劑，比如檸檬酸、黃原膠等，雖然中國的產量是最大的，但很大一部分出口國外（wài）了。

本文關鍵詞：食品添加劑