昨日（rì），非盈利組織亞洲動物基金發布“中國狗肉產業（yè）鏈深度（dù）調查報告”。該調查曆時4年，結論是，中國大量被食用的（de）狗隻來源不明，它們極（jí）大可能是來自被盜搶（qiǎng）、毒殺的家養動物或流浪動物，“狗肉產業鏈（liàn）上的每一個環節都充滿著謊言與違法”。

農村狗隻丟失集中在冬季

根（gēn）據（jù）亞洲（zhōu）動物基金昨日發布的（de）報告，該非盈利組織（zhī）對狗肉（ròu）產業鏈環（huán）節調查曆時（shí）4年（nián），走訪覆蓋（gài）了中國食用狗（gǒu）肉相對較多的東北、華（huá）南及中部（bù）地區，跨越了8個省和自治州的15個（gè）城市（shì）。

這些城市包括廣東省江門市、雷州（zhōu）市、湛江市；廣西壯族（zú）自（zì）治區南寧市、玉林市；山東省濟寧市；江（jiāng）蘇省徐州市（shì）；安徽省合肥市；黑龍江省哈爾濱市、牡丹江市；吉林省吉林市、長春市、延（yán）吉市；遼寧省大連市、沈陽市。

據統計，亞洲動物基金共走訪了超過110家狗（gǒu）肉零售（shòu）商（活（huó）狗/狗肉鋪）、66家餐館和大排檔（dàng）、21個農貿市場（肉菜市場）、12家犬隻屠（tú）宰場（chǎng）、8家犬隻繁育/養殖（zhí）基地、8家狗肉食品公司（sī）、4個犬隻囤積/中轉點、和3個大型活體動物批發交易市（shì）場（chǎng）。

調查指出，這些地區餐桌上的狗肉，大多來自農村（cūn）狗隻的盜搶行為，且在冬季狗隻集中（zhōng）丟失比例最高，達73.6%。根據（jù）調查，農村狗隻注射狂犬疫苗的比例總體（tǐ）偏（piān）低，超過38%的村落所有犬隻沒有（yǒu）注射過（guò）狂犬（quǎn）疫苗，無疑威脅著消費者的健康。

未見（jiàn）百條以上“肉狗”養殖（zhí）場

調查報告顯示，在走訪的城市中，狗隻養殖場均“規（guī）模極小，不可能有足夠大量的肉狗滿足全國各（gè）地消費需求”。

曾經有媒體估算，每年被（bèi）食用的狗隻（zhī）達到1000萬條。然而亞洲動物基金在此次（cì）調查中發現，即便是（shì）有養殖場，其狗隻存欄（lán）量都非常小，且自始至終都沒有（yǒu）看（kàn）到所謂大規模，也就是飼養100條以上的狗隻的“肉狗”養殖場。

比如，在宣稱是國內肉狗養殖（zhí）最集中地區（qū）之（zhī）一的山東某縣，在網絡上隨便搜索（suǒ）便可以搜（sōu）索到幾十、上百家（jiā）狗場，誤給人感覺這是一個興盛的（de）規模化行業（yè）。但調查（chá）事實（shí）是，眾（zhòng）多的狗場介紹實際都隻是同一家實體，並且沒有一家走（zǒu）訪過的狗（gǒu）場（chǎng）裏（lǐ）的成年犬數量超過30隻。

在被調查區域的農村養狗戶中，不以盈利為目的養狗的村（cūn）民占（zhàn）99.6%，也就是說絕大多數農戶養狗不是為了（le）個給養殖場提供狗（gǒu）肉。

專家估值每斤狗（gǒu）肉應超百元

調查報告進一步印證了狗難以被人類大規（guī）模集中飼養（yǎng），一方麵（miàn）是（shì）因為作為食肉動物其飼（sì）養成本高，而（ér）且由於領地意識極強導致打鬥嚴重傷亡大，同時也存在著狂犬病等疾病的傳播風險。

中國農業大學臨床係主任夏兆飛在接受亞洲動物基金訪（fǎng）問時表示，現在的技術能夠做到犬類群養，但需要相當高的技術，而且難度相（xiàng）當大。“一旦有失誤（wù）會大量死亡。即（jí）使能夠群（qún）養，一斤狗肉的價格也（yě）應該超過100元”。

但事實上，據亞洲動物基金調查了（le）解到，坊間的狗肉基本在每斤6.5元到23元之間浮動。隨著調查的深入，更多的證據顯示（shì），中國的（de）狗肉並非來源於依法免疫並且達到衛生條件的規模化養殖，因為這樣的生意根（gēn）本不賺錢。

據亞（yà）洲動物基金（jīn）負責人介紹，調查走訪中，狗肉產業鏈的每一個環節，從飼養、到運輸、屠宰、銷售，所顯示出來的對外界的小心謹慎和不信任，都最終指向一點：這條產業鏈充滿（mǎn）了違法違規的行為。

本文關鍵詞（cí）：食用狗（gǒu）肉 來源（yuán）不（bú）明 公益組織