為了（le）讓小食（shí）品外觀“好看”，一些漂白劑、食（shí）用色素被（bèi）允許適量（liàng）添加，但過量添加就會危害人體健康。北（běi）京市食藥監局6月24日上午通報，4種食品被檢不合（hé）格，已全北京下架。其中天津（jīn）市薊縣寶春食品（pǐn）廠生產（chǎn）的（de）栗子罐頭中漂（piāo）白劑二（èr）氧化硫超（chāo）標35倍。

記者（zhě）注意到，在此（cǐ）次不合格（gé）的（de）4個（gè）批次食品中，二氧（yǎng）化硫超標的食品（pǐn）占到一半，除了上述栗子罐頭，還有一款為“蜀溢香”牌老壇（tán）泡筍（sǔn）尖，二氧化硫超標5倍。

食品專家蘇女士表示（shì），二（èr）氧化硫用在食品中可做防腐劑或漂白劑。而食（shí）品（pǐn）中出（chū）現過量的二氧化硫很有可能是由於原材料本身不（bú）夠優質，使得商家對（duì）其過度“美（měi）容”造成的。

據食品（pǐn）安全專家介紹，二氧化（huà）硫隨著食（shí）品進（jìn）入體內後生（shēng）成亞硫酸鹽，並由組織細胞（bāo）中的亞硫（liú）酸氧化酶將其氧化（huà）為硫酸鹽，通過正（zhèng）常解毒（dú）後最終由尿排出體外。因此（cǐ），少量的二氧化硫進入機體可（kě）以認為是安全無害的，但超量則會對人體健康造成危害。經口（kǒu）攝入二氧化（huà）硫的主要毒性表現為胃腸道反應，如惡心、嘔吐。

北京市下架食品名單

樣品名稱 商標生產 日期/批號（hào） 標注生產單位名稱（chēng）

草菇醬汁（特紅（hóng）型） 伊例家（jiā） 2014.11.30 江（jiāng）蘇伊例家食品有限公司

栗（lì）子罐頭 / 2014.9.22 天津市（shì）薊縣寶春食品廠

醬花生（油炸類） 逗爾（ěr）想 2014.11.1 成都逗爾香食品（pǐn）廠（chǎng）

老壇泡筍尖（jiān） 蜀溢香 2015.1.25 四川綿陽福（fú）來源食品有限公司

市（shì）食藥監局（jú）提醒消費者：凡已購買上述（shù）不合格批次食品的消費者可憑購物小票和外（wài）包裝向銷售單位要求（qiú）退貨。

本文關鍵詞：北京食藥監局 下架4種食品 栗子罐頭漂白“過頭”