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食安(ān)知識

80%的人都吃錯 枸杞你吃對了嗎?
時間:2015-07-09 17:18:53 來源:家庭醫生在線 點擊:1269次


由於受水溫、浸(jìn)泡時間(jiān)等因素的影(yǐng)響,枸杞子中隻有部分藥用成(chéng)分能釋放到水(shuǐ)或湯中。直接(jiē)用嘴嚼,對枸杞(qǐ)子中成分的(de)吸收會(huì)更加充分,更有利於發揮(huī)枸杞的效果。


但嚼服枸杞子時要注意,在吃的數量上最好減半,否則容易滋補過度。什麽人最適合吃(chī)枸杞?最適合吃(chī)枸杞的是體質虛弱、抵抗力差(chà)的人。而且,一定要(yào)長期堅持,每天吃一點(diǎn),才能見效。


脾胃(wèi)虛弱有寒濕、泄瀉者;外感熱邪時等都(dōu)不能吃枸杞(qǐ)子,否則會雪上加霜。枸杞子溫熱身體的(de)效果相當強,正在感冒發燒、身體有炎症(zhèng)、腹瀉的人最好別吃。


枸杞(qǐ)一年四(sì)季皆可服用枸杞一年四季皆可服用,春(chūn)天,萬物複蘇,人體陽氣漸漸升發。枸杞味甘平補,可以單獨服用,也(yě)可與味甘微溫之品同時服用,助人(rén)陽氣生發,比(bǐ)如(rú)說黃芪等。


夏季宜泡,但以下午(wǔ)泡飲為佳,可以改善體質,利於。但要注意的是,枸杞(qǐ)泡不宜與搭(dā)配,適合與貢菊、金銀花、胖大海和冰(bīng)糖一起泡,用眼(yǎn)過度的電腦族尤其適合。


秋季幹燥,人們總感覺到口幹唇裂,皮膚起屑。這個(gè)季節吃枸杞子需要配滋潤食品,比如雪、川貝、百合、玉竹等,效果更好。當(dāng)然,也可以配用(yòng)一(yī)些酸性的食品,如(rú)等,以達“酸甘化陰”之效。進入冬季,人們將自己裹進厚厚的(de)棉衣(yī)中以助自身陽氣抵禦寒冷。




枸(gǒu)杞子能夠平補(bǔ)陽氣,天天服用,特別是配伍羊肉、肉蓯蓉、巴戟天、金(jīn)匱腎氣丸等一起用,有助(zhù)於人體陽氣生長,抵抗自然界嚴寒(hán)。冬(dōng)季枸杞也宜煮,它可以和各種品搭配。枸杞玉(yù)米羹鮮香可口,色澤美觀。


枸杞茶具有解熱、止咳化痰等療(liáo)效。另外,枸杞茶還具有治療體質(zhì)虛寒、性冷感、健胃、各種眼疾、掉發、口腔炎(yán)、等各種的功效。枸杞茶的藥效十分廣泛,而且長期食用枸(gǒu)杞或飲用枸杞茶,也不會有副作用。


經常喝枸杞茶是一種(zhǒng)很好的方法。


枸杞(qǐ)茶的做法有很我種,現在給大家介紹幾種常見(jiàn)的做(zuò)法:紅枸杞茶取枸杞一小把(約20~30粒)、紅3-4粒。直(zhí)接將枸杞(qǐ)和紅棗放入玻璃(lí)杯中,以開水衝泡服用,或者用水煮沸後服用。


注意(yì):


A、如果熬夜後口幹舌(shé)燥很嚴重,或(huò)者火氣很大(dà)的話,可另加白菊花(huā)1-2朵一起衝服。


B、衝服時,注入開水(shuǐ)後不要立即服用,應該讓枸杞和紅棗在水中充分浸泡後(hòu)再喝,效果更好。


C、紅棗可先剪開,然後再進行衝泡。枸杞八寶茶取貢菊2朵,金銀花(huā)8朵,紅棗1顆,胖大海1顆,蓮子芯8粒,枸杞子5顆,西洋參1片,陳(chén)皮2片,冰糖適量,以沸水衝泡,當茶飲用。此為一天用量,可反複(fù)衝泡。八寶茶不僅對穩定有一定的輔助效果,而且可起到生津潤肺的作用。


菊花枸杞茶用菊花和枸杞當茶一樣泡著喝


菊(jú)花要用杭菊花,枸(gǒu)杞要買寧夏枸杞(qǐ),顆粒小,紅亮亮的(de)。每次用杭菊花10克、枸杞10克,放入大(dà)茶壺內,加(jiā)入熱開水,10分鍾後便可飲用。菊花枸杞茶能(néng)預防和治療各種眼病(bìng),對、高血壓、都有好處,最適宜(yí)人飲用。


脾胃虛弱者(zhě)應注意,在(zài)製作(zuò)時放上幾枚大棗,加(jiā)強健脾作用。參須枸杞茶(chá)取參須20克(kè),枸杞l0克。將參須加入熱水中煮開,再加入枸杞用小火煮約1分鍾即可。也可(kě)以(yǐ)直接放入參須和枸杞用開水衝泡。可防止衰老,補充元氣,增加身體的抵抗力,增(zēng)強抗癌細胞的活性,並能補脾益肺、生津、安神。


提(tí)示:


綠茶和(hé)枸杞都可(kě)以分別(bié)用開水衝(chōng)泡飲用,對人體(tǐ)很(hěn)有益(yì)處。有不少人(rén)幹脆就把它們放在一起衝泡。但(dàn)是,綠茶裏所含的大量鞣酸(suān)具有(yǒu)收斂吸附的作用,會吸附枸杞中的,生成人體難以吸收的物質。


餐館裏流行的八寶茶中也是既有綠茶又有枸杞,雖然綠茶的量比較少,但也不(bú)宜多喝。醫學專家建議可以(yǐ)上(shàng)午喝綠茶,開胃、醒神;下午泡飲枸杞,可以改善體(tǐ)質、有利安眠。


由於枸杞溫熱身體的效果相當強,患有高血壓、性情太過急躁的人,或平日(rì)大量(liàng)攝取導致麵泛紅光的人最好不要(yào)食用。相反地(dì),若是體(tǐ)質虛弱、常感冒、抵抗力差的人最好每天食用。枸杞子滋補肝腎,益精明目。


本文關鍵詞:枸杞(qǐ)你吃對了嗎

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