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在秋天,橘子開始出現在市麵上,你是(shì)否喜歡吃橘子呢?橘子的(de)營養價值豐富(fù),並且酸酸甜(tián)甜的(de)味道也受到(dào)很多人的喜愛。今(jīn)天,為大家介紹一下秋天吃橘子的6大好(hǎo)處是什麽,以及選購橘子的小妙招(zhāo),千萬別錯過了。
秋天吃橘子的6大好處(chù)
促進通便。橘子的膳(shàn)食纖維的含量相當(dāng)高,多吃可促進排便。
降低膽(dǎn)固醇。豐富的膳食纖維不(bú)僅有(yǒu)利於腸胃的蠕動,同(tóng)時利用桔子中的(de)果膠還可降低膽固醇發(fā)病的機率。
美容。桔子具(jù)有美容的作用,因為桔子的維生素C含量是最高的,多吃不僅可保持皮膚的水嫩,同時還(hái)有助於抑製黑色素的形成。
消除疲勞。桔子中的(de)檸檬酸的含量非常之高,而檸檬酸不僅具有開胃之功效(xiào),同時還有消除疲勞的作用。
保(bǎo)護心血管。健康橘(jú)皮苷可以(yǐ)加強毛細(xì)血管的韌性,降血壓,擴張(zhāng)心髒的冠狀動脈,故橘子是預防冠心病和動脈硬化的食品(pǐn),研(yán)究證實,食用柑橘(jú)可以降(jiàng)低沉積在動脈血管中的膽固醇,有助於使動(dòng)脈粥樣硬(yìng)化發生逆轉。
防癌抗癌。在鮮柑橘汁中,有一種抗癌活性很強的物質“諾米靈”,它能使致癌化學物質分解,抑製和阻(zǔ)斷(duàn)癌細胞的生長,能使人體內除(chú)毒酶的活性(xìng)成倍提高,阻止致癌物對細胞核(hé)的損(sǔn)傷,保護基(jī)因的完好。
那麽,要怎樣選購橘子呢?
橘子(zǐ)的選購小妙招
看顏色:顏色偏綠,橘子偏酸,喜歡酸的就挑綠的吧;桔(jú)黃色的最好,酸甜適中;太深的顏色,千萬不要(yào)挑(tiāo),因為已經快腐爛了。
看(kàn)形狀:扁平(píng)的比瘦高的好。
看桔皮:表皮粗糙,有大顆粒的(de),皮都比(bǐ)較厚,壓秤還不甜;表皮平滑的,一般都比較(jiào)甜。
看彈性:軟的,而且尚有韌性,橘子就好(hǎo)吃,太硬太(tài)軟的,不是沒熟就是熟過頭(tóu)了~
看性別:橘子也分公母(mǔ),母(mǔ)橘子一般比較甜(tián),公橘(jú)子味道就很一般了。如何分公母呢?看橘子的肚臍,隻有一個(gè)小點的是公橘子,一個小環的,就是母橘子了。
最後,還要告訴大家橘子皮的作用,繼續來看看吧。
橘子皮的作用
桔子(zǐ)皮中含有(yǒu)大量(liàng)的維生素C和香精油,將其洗淨曬(shài)幹與茶葉一樣存放,可同茶葉一起衝飲,也可以單獨衝飲,其味清(qīng)香(xiāng),而且(qiě)提神、通氣。
桔子皮具有理氣化痰、健胃除(chú)濕、降低血(xuè)壓等功能,是一種很好(hǎo)的中藥材。可將其洗淨曬幹後,浸於白酒中,2~3周後即可飲用,能清肺化痰,浸(jìn)泡時間越長,酒味越佳。
在挑選橘子(zǐ)時要當心避免催熟的橘子哦。
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