走訪“餓了麽”5店

3家實體（tǐ）店（diàn）沒掛營業執照（zhào）

針對“餓了麽”上未上傳餐飲服務許可（kě）證及營業（yè）執照的商（shāng）鋪，昨日成都商報記者隨（suí）機（jī）挑選了5家進行走訪。

“日白（bái）冒菜店”（實體店（diàn）位於華（huá）興正街新座小吃街內），店內牆上掛著（zhe）營業執照（zhào）及餐飲（yǐn）服務（wù）許可證。

“莉莉の餃子” （實體店位於華興正街新座小吃街（jiē）內） 店內沒有（yǒu）懸掛營（yíng）業執照和餐飲服務許可證，一工作人員稱：“有，隻（zhī）是沒有（yǒu）掛出來。”

“FIRST KISS”手工酸（suān）奶店（實體店位（wèi）於新世界百貨內B1樓），記者在該店沒看到營業執照和（hé）餐飲服務許可證。工作人員回答：“這些證件正在辦理中（zhōng），店鋪是（shì）剛開的新店。”

鮮芋仙新世界百貨店（實體店位於新世界百貨內B1樓） 記者詢問“為什麽沒有看到營業執照和餐飲許可證？”工作人員表示：“這些證件有，都放在辦公室（shì），如果需要了解建議找（zhǎo）市場（chǎng）部工作人員，91视频网站入口是（shì）新店。”

西樹工房泡芙店（實體店位於群光廣場負二樓內）該店是群光廣場中名為西樹泡芙的商店，店內懸掛著《食品（pǐn）流通許可證》及《營業執照》。

躺在床上，手機輕點（diǎn），就可以通過外賣（mài）平台叫餐，幾十（shí）分鍾後，外賣直（zhí）接送到家門口。這種（zhǒng）生（shēng）活方式，看似“高大上”，但這些網上叫來的（de）外賣，真的安全衛生嗎？近日，成都商報記者接到市民投訴稱，在一款名叫“餓了麽”的網上點餐平台（tái）叫餐後，發現送餐的餐廳並沒有營業執照、餐飲服務許（xǔ）可證等基本證照，食品安（ān）全情（qíng）況堪憂。對此，成都商（shāng）報記者聯合CDTV-3熱線188記者展開調查……

網（wǎng）上點餐：

107家餐廳

75家看不到餐（cān）飲服務許可證（zhèng）

“我在這家（jiā）餐廳點餐後才看到（dào），餐廳沒有營業執照（zhào）和餐飲服務許可證。”近日，市民李先（xiān）生撥（bō）打成都商報熱線反映稱，他在一家（jiā）名為“餓了麽”的網上點餐平台上選擇一（yī）家餐館點了一份（fèn）水餃，吃完後才發現，在“餓了麽”上看不到這家店的營業執照和餐飲服務許可證，“這樣的食（shí）品安全有保障嗎？”成都商報記者登錄“餓了麽”發現，這家（jiā）店的“商家營（yíng）業執照”、“餐飲許可證”都顯示“上傳中”。

事實上，在“餓（è）了麽”上，未上傳營業執照和餐飲服（fú）務許可證的餐館，並非（fēi）個例。昨日（rì）下午，成都商報記者在紅星路一帶打開這個（gè）點餐軟件，對附近107家餐館進行查看（kàn），結果讓人大跌眼鏡：107家餐館中，有（yǒu）75家餐館，餐飲服務許可證一欄顯示“上傳中”，無法看到證件；有（yǒu）21家餐館，營業執（zhí）照和餐飲服務（wù）許（xǔ）可證一欄均顯示（shì）“上傳中”，無法看到證照。

實地探訪：

餐（cān）館（guǎn）“隱身”老舊小區

設施淩亂 過道改造成廚房

營業執照和餐飲服務許（xǔ）可證（zhèng）顯示為“上傳中”的餐飲商家，是否具備這兩證呢？成都商報記（jì）者近日進行了實地走訪。

在“餓了麽”上（shàng），一家名（míng）叫“食在行醬豬手”的（de）餐（cān）館，生意不錯，香醬豬手、雞腿飯等菜品看起來十分誘人。訂單記錄顯示，該餐館月（yuè）銷售403份。然（rán）而，讓人（rén）沒想到的是，這家看似高檔的餐館竟隱身小區民房（fáng）內（nèi），是沒有（yǒu）任何證照的作坊。

在雙（shuāng）橋南二街一處老舊（jiù）小區內，成都商報記者找到了這（zhè）家“食在行醬豬手（shǒu）”餐館，它“隱身”在一棟居民（mín）樓（lóu）的1樓單元門旁。進入房（fáng）內，光線昏暗，沒有窗戶（hù），店內設施淩亂，隻有一個架子床、一個冰櫃，兩個水槽，沒有任何供顧客進食的（de）桌椅和設（shè）備。“91视频网站入口（men）主要是（shì）做外賣，沒（méi）人過來吃。”一名（míng）在店（diàn）內忙碌的男子說。成都（dōu）商報記者發現，房間最裏麵的（de）一條小過道被改造成了廚房，大鐵鍋內煮著大半鍋萵筍片。正說著話，男子將鍋端出來，直接倒在一個塑料（liào）筐裏。男子說，店鋪雖小，生意卻（què）不錯，“一天能賣四五十份。”

走遍（biàn）整個店鋪，成都商報（bào）記者都沒看（kàn）到營業執照和餐飲服務許可（kě）證。“91视频网站入口還沒（méi）辦下來，沒有門麵，不好辦。”他說，工（gōng）作人員也沒辦健康證。

“餓了麽”工作人（rén）員（yuán）：

必須（xū）持營業執照方可開店 “21日晚（wǎn）才實施，此前都不需要”

“餓（è）了麽（me）”平台上的餐飲服務商，究竟需要辦理哪（nǎ）些手續（xù）？

昨日，成都商報記者通過“餓了麽”官（guān）網餐（cān）廳加盟要求一欄了解到，網店需要“正在經（jīng）營的餐（cān）廳，手續齊全，符合相關衛生標準；餐廳提供外送服務（wù）；信息真實可靠。”

昨日下午，記者來到“餓了麽”成（chéng）都辦事處，工作人員告訴成都（dōu）商報記者（zhě），“開設網店前工作（zuò）人員會實地走訪店鋪，同時需要店主提（tí）供三證：營（yíng）業執照、衛生許可證和餐飲許可證。”

記者詢問如果三證正在辦理能否注冊，對方表示：“可以先上，給予（yǔ）一定的辦證緩衝期，一般是一兩個月，如果過了時間（jiān）依然沒有提供三證，網店頁麵就會被關閉（bì）。”

工作人員給了記者一個（gè）負責此事（shì）的（de）工作人員高先生（shēng）的聯係（xì）方式，高先生在電話中表示：“開店必須要店主具有營業執照或餐飲（yǐn）服務許可證，91视频网站入口看到實質證件後（hòu）才能夠通過認證開網店。”高先（xiān）生說這一規定是“21日晚（wǎn）上才開始實施（shī）的，此前都不需要，可以先開網店再上傳。”

對於實施該規定的原因，高先生解釋，“10月份國家會出台（tái）新的法規，其中對網店銷售提（tí）出的要求。”

昨日下午，成都商報記者致電（diàn）“餓了麽”客服電話（huà），一名工作人（rén）員稱，“餓了麽”平台上的所有外賣餐廳，都必須（xū）具有營業執照和餐飲服務許（xǔ）可證（zhèng），才能上線。對於目（mù）前為何存在一些沒有（yǒu）上（shàng）傳兩證的（de）餐廳，該工作人員表示不清（qīng）楚，“你可以給我（wǒ）們提供這些餐廳的名字，91视频网站入口一（yī）經核實會立即嚴肅查處，關店下線。”

市食（shí）藥監局：

無證開店違（wéi）法（fǎ） 下一（yī）步會加（jiā）大監督力度

市食品藥品監督管理局相關負責人表示，餐飲服務提供商必須（xū）在具備餐飲服務許可證的情況下才能開店，“沒有這個服務許可（kě）證，開餐館（guǎn）就違反了食品（pǐn）安全（quán）法。”這名（míng）負責人稱，此前，市食藥監局也曾接（jiē）到過市民投訴，查處了一批沒有餐飲（yǐn）服務許可證的餐館。“有些（xiē）餐館說證還在辦，不（bú）行，必須要有（yǒu）證後（hòu）才能開。”

這名負責人說，今年（nián）10月（yuè）1日，新食（shí）品安全法（fǎ）即將實施，對（duì）於網絡食品經營者有更明確的規定。“下一步，91视频网站入口會根據新的食品（pǐn）安全法，以及《網絡食品經營監督管（guǎn）理辦法（fǎ）》，加大監督力（lì）度。”

成都商報記者查詢到（dào），即將實施的新食品安全法明確規定：“網絡食品交易第三方平台提供者應當對入網（wǎng）食品經營（yíng）者進行實名登記，明確其食品安全管（guǎn）理責任；依法應當取得許可證的，還應當審（shěn）查其許可（kě）證。”目前正在征求意見的《網（wǎng）絡食品經營管理辦法》也規定：“網絡食品經營者應（yīng）當依法取得食品經營（yíng）許可或者備案憑證，未取得食品經營許可或（huò）者備案憑證的，不得從事網絡食（shí）品經營（yíng）活動。”

記者調查

“餓了麽”一市（shì）場（chǎng）經理說：

不需（xū）營業（yè）執照和店鋪也能注冊

記者僅用一張身（shēn）份證和一張銀行卡 就成功注冊了一家外賣（mài）餐館

沒有（yǒu）營業（yè）執照（zhào），沒有餐（cān）飲服務許可證，這樣的餐飲服務商如何能通（tōng）過“餓了麽”網絡外賣平台的審核？近日，記者以想合作的商家（jiā）身份，聯（lián）係（xì）到“餓了（le）麽”成華區雙林路片（piàn）區一位市場經理李剛。

在提出想在“餓（è）了麽”上辦外賣服務後，李（lǐ）剛說：“把你（nǐ）的地址、電話、餐廳名字發給（gěi）我。”記者詢問是否還需要其他證件，得到的答複是：“證件現在暫時不需要，後麵可（kě）能會（huì）需要。”按照李經理的要求，記者找來一張身份證和一張銀行卡，拍了照片（piàn）通過微信發給他（tā）。幾天後，李（lǐ）經理約記者在萬年場（chǎng）附（fù）近一（yī）餐館見麵。一見麵，李經理就表示，現在在“餓了麽”注冊餐（cān）廳不會（huì）收取任何費（fèi）用，注冊方式也非常（cháng）簡單（dān），不需要店鋪、經營地址、營業執照，甚至連點餐平台（tái）上所使用的菜品圖（tú）片，也可以在網（wǎng）上找。“地址就寫你家裏麵，寫一個小區（qū）門牌號（hào），菜品圖片你也可以在網上找，不一定是你自己的，網上找（zhǎo）了傳上（shàng）去就行。”李（lǐ）經理說。

李經理還提到，現（xiàn）在很多在“餓了麽”注冊的店鋪，都沒有相關執（zhí）照。“在家裏弄的有百分之二三（sān）十。”

李經理提醒記者，10月1日，新食品安全法實施後，可能會對一些沒有證照的外賣餐廳進行清理，不過他（tā）同時表（biǎo）示，有辦法應對相關部門的監管。“你可以去九眼橋辦一個（gè）歪的。最多抽查一下，如果抽查到，你換個地址、名字，又整就是了。”記者提出，現（xiàn）在還沒（méi）有店鋪，能注冊提供外賣（mài）服務嗎？李經理表示：沒問題。在李經理指導下，記者在沒有（yǒu）任何營業執照、餐飲服務許可證（zhèng），甚至連餐廳都沒有的情況下，隻用了一張（zhāng）身份證、一張銀行卡，就在“餓了麽”上成功注冊了一家名叫“黃哥幹鍋兔”的外賣餐廳。在網上下載了幾張美食圖片（piàn），編造了幾（jǐ）種菜名後，餐廳正式上線了。

注（zhù）冊後，打開手機進入“餓了麽”看到，“黃哥（gē）幹鍋兔”已（yǐ）正式營業（yè），營（yíng）業狀態一（yī）欄（lán）顯示（shì）：正在營業中。為了測試此店能否使用，記者（zhě）又用另一部手機在該店點了兩個菜，手機立即響了：你有新的“餓了麽”訂單，請及時處理。

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