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慶豐（fēng）包子就10月（yuè）16日微博網友爆料大慧寺店以及順義國泰店涉食品（pǐn）衛生問題一事在官微上發布回應。回應顯示，經慶豐包（bāo）子鋪總部調查核實，這兩家店鋪均存在違反食品衛生（shēng）規定的問題，並對涉（shè）事店鋪采取停業整頓的舉措。
北京商報記者（zhě）從慶豐包子鋪連鎖（suǒ）企業了解到，公（gōng）司已對（duì）涉及此次食品衛生（shēng）問題的相關負責人及店鋪負責人依法做出嚴肅處理，同時，為進一步加強對連鎖店鋪食品安全工作的督導力度，在企業內部（bù）原（yuán）有督導部的基礎上，擴大成立了營運督導中心，並聘請第三方專業機構“中國檢驗認證集團檢驗有（yǒu）限公司”（以下簡稱“CCIC”）為食品安全把關。
慶豐包子鋪相關負責人告訴北京商報記者，此次聘請CCIC第三（sān）方認證公司（sī），將針對“產（chǎn）業鏈上遊供應（yīng）商、自有加（jiā）工廠風險管理”、“供應商關鍵管（guǎn）控方（fāng）案製（zhì）定”、“門（mén）店食品安全風（fēng）險監測與排查”等方麵進行全麵合（hé）作，為北京慶豐包子鋪提供安全保障。此外（wài），從昨日起（qǐ），北京慶豐（fēng）包子鋪（pù）開始對全部連鎖（suǒ）店鋪進行為期3個月的食品安全專項檢查行動，並由中檢集團和北京（jīng）慶豐包子鋪（pù）營（yíng）運督導中心逐一進行複查。
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