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北京市食藥監局上周公布食品不合格（gé）下架信息，知名企（qǐ）業北京大發正大有限公司生產的香鹵雞肝（90g/袋，2015.08.19）大腸菌群超標。
抽檢顯示，北京大發正大有限（xiàn）公司生產的一批香（xiāng）鹵雞肝，大腸菌群（qún）實測值是標準值（zhí）的近3倍。大腸菌群超標可能是由於生產工（gōng）藝、生產環（huán）境、人員衛生（shēng）、包（bāo）裝容器控製不嚴及運輸條件控（kòng）製不當造成，人食用後可能（néng）造（zào）成腸道感染（rǎn）或急性腹（fù）瀉等疾病。
北京大發正大有限公司主營飼（sì）料、肉雞生食品係列（liè）產品，曾多次獲“中國肉類食品（pǐn）行業強勢企業”等（děng）稱號，是“全國肉類企業50強”。
另外，北京利康德利肉食品（pǐn）有限公司的“歐力”法蘭克福腸（稱重，2015.8.18）北（běi）京大成佳利食品有限公（gōng）司（sī）生產的烤雞腿（稱重，2015.08.16），不僅查出超標的大腸菌（jun1）群，而且菌落總數也超（chāo）標。北京利康德利公司部門經理李淑靜（jìng）回應稱，此次“歐力（lì）”法蘭克福腸菌落超標，在追溯中發現（xiàn）是中途運輸汙染所致（zhì），現已將不合（hé）格批次召回處理。
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