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食安知識

天然水純淨水不如(rú)白開水(shuǐ) 這四個喝水誤區(qū)你知(zhī)道嗎?
時間:2015-11-06 15:14:11 作者(zhě):食(shí)品夥伴網 來源:轉載 點擊:1005次

正常情況下,人體通過糞便、呼吸、蒸發等排出的水分約為800ml,通過(guò)尿液排出的水分約(yuē)為1500ml,因此,除了食物中攝(shè)取的少量水分外,還需要另外補充至少1500ml的(de)水,約為8杯。對於體力勞動量大、運動量大的人群,則需求更多。部分特殊人群,如腹瀉患者(zhě)排泄量過多而易(yì)導致身體缺(quē)水(shuǐ)的(de),每日應補充2500-3000ml甚(shèn)至更多。


你(nǐ)會喝(hē)水嗎?這個問題似乎很(hěn)白癡。但實際生活中(zhōng),確實有不少人不會喝水,走(zǒu)入喝水的誤區而不自知,直到長期喝錯水導致身體受影響求助醫生時,才發現自己在這個問題上犯了大錯,91视频网站入口請廣東省人民醫院腎內(nèi)科王(wáng)文健主任醫師結合病例(lì)為你指出人們容易走進的四個喝水誤區。


多喝(hē)牛奶可替代白開水?


牛奶中含有豐富(fù)的蛋白質,而且不少父母認為牛奶中含(hán)鈣,所以正在發(fā)育的青少年多喝(hē)牛奶對身體有好處,往往成箱將(jiāng)牛奶抱回家,然後等(děng)孩子放學回來先喝一盒牛奶再說,早上出門時也是帶上一盒(hé)牛奶邊走邊喝。但王文健指出,中小學生攝(shè)入牛奶補充蛋(dàn)白質應該視身高體重而異,一般青少(shǎo)年(nián)一天飲用250ml即可,不(bú)要超過500ml,過猶(yóu)不及,容(róng)易造成體(tǐ)內營養失衡。而且,蛋白質的分解物增多了(le),也會加重腎髒、心髒的(de)負擔,對患有心髒和腎髒疾病(bìng)的患者尤(yóu)為不合適。


多喝湯


少喝水(shuǐ)更補身(shēn)?


老廣東認為老火湯是最好的營養補充(chōng)劑,湯水濃(nóng)縮了老火湯中的營養精華。其(qí)實,這是個飲食誤(wù)區。王文健介紹,醫(yī)學研究表明,老(lǎo)火湯中的營(yíng)養(yǎng)物質90%仍然停(tíng)留在湯渣(zhā)中,湯(tāng)水中的僅占10%。比(bǐ)如,想通過骨湯來補充鈣質的話(huà),至少要(yào)喝300碗才能達到補鈣600mg(每日需要的補充劑量)。並且,老火湯在長時間熬煮後(hòu)很多維生(shēng)素、營養物質被破壞了,所含營(yíng)養並不豐富。肉中的冷嘌呤也被熬出來了,人體過度(dù)攝入會導致尿(niào)酸升高容易誘發痛風發生。


喝茶等於(yú)喝白開水?


很多廣州人尤其是潮汕地區的人都有從早到(dào)晚泡茶或泡功夫茶喝的習慣。王文健說(shuō),這個習慣並不健康,茶水中含有咖啡因,大量飲用容易引起興奮,易上癮;茶中的鞣酸成分可與食物中的蛋白質、維生素B1、鐵離子結合,阻(zǔ)礙這(zhè)些營養物質的(de)吸收。特別是功夫茶大多(duō)泡得濃似墨汁,喝得過多過濃反而有害健康。


口渴了,喝飲(yǐn)料解決?


有些學校的飲用水係統,隻提(tí)供沸水,不出常溫水,這助長了中小學生隻喝飲料不喜喝(hē)水的習慣。而飲料中的(de)糖分含(hán)量高,長期喝易引起肥胖。功能性飲料(liào)電解質含(hán)量過高,往往含有一定量的添加劑(jì),如果不(bú)是長時間高強(qiáng)度的運動後喝,就(jiù)會導致糖分、電解質(zhì)補(bǔ)充過量(liàng),破壞體內營養平衡。而咖(kā)啡中含大量咖啡因,引(yǐn)起(qǐ)神經興奮,會影響正常的(de)作息規律,對中(zhōng)、小學生的影響尤其明顯。


因此,牛奶、湯、茶(chá)、飲料等都不能(néng)取代白開水,成為人體(tǐ)主要的補水來(lái)源。王文健特別提醒,學生(shēng)群體白(bái)天運動(dòng)量(liàng)較大,水分(fèn)消耗量更大,及時補水非常重要,每天至(zhì)少要喝2000-3000ml。


Tips


天然水純淨水不如白開水(shuǐ)


人體中水約占60%,是一切生理活動的基(jī)礎。營養輸(shū)送、血量(liàng)維持、體溫調控、廢物排泄等都離(lí)不開水。


常人在活動量不大、消耗不多(duō)的(de)情況下,每日應補充1500ml的(de)水。同時,養成良好的飲(yǐn)水(shuǐ)習慣也非常重要,喝水應均勻安排在白天時間8小時內,避免一次性大量猛喝水。注(zhù)意晚餐後少(shǎo)喝水,可以減少夜尿保證睡眠質量,另外飯後不宜馬上大量喝水,以防胃酸被稀釋,妨礙消化。


王文健提醒,有的人以為家裏喝純淨水、礦泉水更安全衛生,諸不(bú)知(zhī)在自來水、天然(rán)水、純淨水諸多種類中,傳統的白開水最經(jīng)濟衛生。


四種常見水的缺點(diǎn)——


生自來水:未經高溫軟化,水的硬(yìng)度(dù)高(gāo),致結石可能性大。細菌(jun1)多,易致病。


礦泉水:礦(kuàng)物質尤其是鈣、鎂離子含量高,致結(jié)石幾率(lǜ)大。


純淨水:經多重過濾,幾乎不含微量元素、礦物質(zhì),缺少人體所需營養(yǎng)物質。


千滾水:加熱時間過長/次數過多,水中(zhōng)不揮發性物質如鈣(gài)、鎂等重金屬成分(fèn)高,易致腸胃功能(néng)紊亂,有害健康(kāng)。

本文關鍵詞:天然水 純淨水(shuǐ) 白開水

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