合肥市（shì）自今年9月開始試運（yùn）行餐廚垃圾收運，至目前已過去了三個月。記（jì）者12月5日（rì）從合肥市城管部門獲悉，試運行首季餐廚（chú）垃圾收運量共3900多噸，其中11月份日平均收運量為57噸。這（zhè）個數字（zì）僅為目前省城日產餐廚垃圾量的一半不到，城（chéng）管部（bù）門坦言收運中遇到了一些問題。

自今年9月1日試運行以來，餐廚垃圾收運正在步入正軌。據（jù）介紹，合（hé）肥市餐廚垃圾運行路線逐漸增（zēng）加，餐廚垃圾收運量穩步（bù）提升。合肥市餐廚垃圾管理辦公室相關負責人介紹說，合肥市目前（qián）每天產生餐廚垃（lā）圾將近120噸，從（cóng）試運（yùn）行的前三個（gè）月來看，日（rì）均還（hái）不到60噸，即不到總量的（de）一半。城管部門在試運行期間也發現，從收運的餐廚垃（lā）圾成分中分析，存在餐廚垃圾含（hán）水和生活垃圾量較多的問題。“現在人們垃（lā）圾（jī）分類的意識還很薄弱。”

城（chéng）管部門在試運行期間還發現，在一些大型連鎖餐飲企業，收運合同的（de）簽訂難度（dù）大，同時，部分簽訂合同（tóng）餐飲企業拒交餐廚（chú）垃圾，這些問題都困擾著合肥市餐（cān）廚垃（lā）圾處理。“這些企業都有（yǒu）自（zì）己（jǐ）的（de）一套處理辦法，無非是私賣，這都是違法（fǎ）違規的。”城管部門相（xiàng）關負責人表示，合肥市（shì）餐（cān）廚垃圾統一（yī）收運試運行期限是半年，在明年3月將正式運行。屆時，所有餐飲單位都要將餐廚垃圾納入收運體係中，對於未按規定堆放、傾（qīng）倒、處置餐廚垃圾的，對單位處以5000元以上5萬元以下罰款，對從（cóng）事餐飲服務的個人處以2000元以上1萬元以下罰（fá）款。

針對試運行期間出現的（de）問題，合（hé）肥市城管部門已要求加強源頭管（guǎn）理，在（zài）餐（cān）廚垃圾桶旁配備生活垃圾桶（tǒng），加強對餐飲（yǐn）企業的垃圾分類宣傳教育，逐（zhú）步提高（gāo）餐廚垃圾質量；同時（shí），依托市數字城管平台的餐廚垃（lā）圾子係統，強化考核，優化收運路線，規範收運處理（lǐ）的管理。

本文關鍵詞：合（hé）肥 垃圾 餐飲 收運