食品標簽有很（hěn）多內容，您去超市買東西的時候肯定看到過，但不一定知道怎麽看或看什麽。首先您肯定會看生產日期和保質期，並不一定是生產日期越近（jìn）越好，其實隻要在保質期（qī）內就行了。買食品不要囤在家裏，如果買太多，很可能放在角（jiǎo）落（luò）裏根本（běn）想不起來，再長的保（bǎo）質期（qī）也沒用。除此之外，您應該看（kàn）看包裝上有沒有寫保存條件（jiàn），如果（guǒ）有特殊要求，比如冷藏，您就需要按照它的要求存（cún）放，否則（zé）可能會提前變質。

您還會看到配料表，尤其是看使用了哪些食品添（tiān）加劑。其（qí）實食品添加劑（jì）的安（ān）全性很高，您看了這些信息也不可能了解每一種（zhǒng）成分的作用。配料表的作用隻是滿足知情權，對於您選擇什麽（me）食品並沒有多大的指導意義。關鍵還是要看這個食品提供哪些營養，這就需要您學會看營養標簽（qiān）（後麵的內容（róng）會（huì）有介紹）。有（yǒu）些食（shí）品還（hái）會注明可能引起過（guò）敏的（de）物（wù）質，如果您是過敏體質，可以關注一下是否（fǒu）有相關（guān）信息。

您還應該看看生產（chǎn）廠家的信息，正（zhèng）規的產（chǎn）品會標示得很清楚，比如產地、生產（chǎn）許可證號、製造商、地址、電（diàn）話等。假冒偽劣產品或者作坊食品往往（wǎng）沒有這些信息或標示不全，這樣的食品風險很大，最（zuì）好不（bú）要買。

當（dāng）然也有特殊情況（kuàng），當（dāng）食品包裝麵積很小的時候，可能隻標示產品名稱、淨含量、生產者（或經銷商）的名稱和地（dì）址。食醋、食鹽、固態食糖、味精、酒精（jīng）度大於10%的酒類等個別品種可以不標保質期。

最後要注意一下包裝是否完整，如果有破洞、裂縫（féng）、鼓包脹氣等情（qíng）況，可（kě）能是運輸儲存過（guò）程（chéng）中（zhōng）出了問題，不要購買。

本文關（guān）鍵詞：食品 標簽（qiān） 哪些