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為進一步規範食用油加工小作坊生產經營，確保食用油質量安全（quán），近日，泰安市東平縣食藥監局在全縣範圍內開（kāi）展了食用油小作坊專項檢查行動（dòng）。
一是對食用油小作坊生產場所及周圍的衛生狀況、產（chǎn）品執行出廠檢驗落實情況、從業人員健康證、衛生消（xiāo）毒情況、原材料（liào）使用是否符合食品安全標準（zhǔn）、加工（gōng）方式等進行（háng）了全麵核查（chá），為以後規範管理打下基礎。二是按照國家對食品生產加工小作坊的有關規定，重點對食（shí）用（yòng）油加工小作坊的生產條件、生（shēng）產原料、生產過程質量控製、從業人員管理等方麵進行規範指導，對不能滿足基本條件要求的，要求其限期（qī）整改，並對限期整改的情況進行檢查驗收並依法處理（lǐ）。三（sān）是采取集中培（péi）訓、上門培訓等方式（shì），對全縣食用油加工（gōng）小作坊進行新（xīn）《食品安全（quán）法》、《食（shí）品生產加工小作坊質量（liàng）安全控製基本要求》、《食品生產通用衛（wèi）生規範》等法律法規的宣傳培訓，切實提高從業人員（yuán）的法律意（yì）識、安全意識、自律（lǜ）意識和質量管理（lǐ）水平。
截至（zhì）目前，該局共出動執法（fǎ）人員56人次，執法車輛（liàng）30餘輛，下達責（zé）令通知書11份，有效淨化（huà）了全縣食用油小作坊市場。
本文關鍵詞：食用油 小作（zuò）坊
