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為保障全市人民（mín）過一個愉快祥和的春節，1月10日至20日，張家界市食（shí）藥監（jiān）局組（zǔ）織執（zhí）法人員對城區生鮮水產品進行安全大檢查。
此次檢查覆蓋了城區主要生鮮水產品銷售場所，執法人員重點檢查了奇峰市場、新峰市場、梅尼超市、步步高超市以及城區幾家（jiā）生鮮水產品批發商。檢查中主（zhǔ）要查看了生鮮水產品銷售環境衛生、進貨渠道、產地、產品質量證明文件等。
截（jié）至目前，共出動執法人（rén）員106人次，檢查食品經營單位（wèi）65家（jiā）。抽檢鮮活水產品10個品種（zhǒng）共14批次。主要檢驗生（shēng）鮮水產品重金屬、藥殘、違禁物（鎘孔雀石綠呋喃它（tā）酮代謝物呋（fū）喃妥因代謝（xiè）物呋喃西林代謝物呋喃唑酮代謝物總汞（以Hg計））。經送中檢（jiǎn）集團檢驗，所檢指標全部合格。
在監督（dū）檢查過（guò）程（chéng）中，執法人員（yuán）深挖（wā）食品安全風險點，對不合格產品一律下架退市（shì），對發現可（kě）疑問題產品進行抽樣送檢，對存（cún）在安全隱患的要求經營單位當場或限期（qī）整改落實。同時，強化宣（xuān）傳教育，注重提高食（shí）品經營（yíng）者（zhě）安全意識，確保廣大市民（mín）和遊客春節期間飲食安全。
本文關鍵詞：張家界 生鮮
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