海口（kǒu）市食藥監（jiān）部門開（kāi）展春（chūn）節前食品餐飲安全檢查

海甸（diàn）六路一麵（miàn）館被停業（yè）整頓

未落實“門前三包”還打罵網（wǎng）格（gé）員

1月28日下午，海口市海甸六東路61-15號山西刀（dāo）削麵店因未落（luò）實“門前三包”，不（bú）但不（bú）聽（tīng）從（cóng）街道網格員的勸導（dǎo），反而對（duì）網格員進行辱罵毆打，隨後美蘭區食藥監局會（huì）同城管、工（gōng）商、辦事處部門，對該店及該路段進行“門前三包”整治，美蘭區食藥監局當即責令該店停（tíng）業（yè）整頓……南國都市報記者了解到，春節前食品消費集中、需求旺盛、市場活躍，為確保市民春節期間食（shí）品、餐飲安全，以及保健食品化妝品生（shēng）產企業節前安全生產，海口市食藥監部門開展節（jiē）前食（shí）品、餐飲以及生產企業安全檢查工作。

□南國都市報記者蒙健

美蘭區無證也敢開店龍舌（shé）坡一水吧被取締

為保證春節期間餐飲服（fú）務環節的食品（pǐn）安全，美蘭區食（shí）藥監（jiān）局開展全區餐飲服務單位節前食品安全大檢查。主要檢查是否違法添加非食用物質及違規使用食（shí）品添（tiān）加劑，凡發現在（zài）食品中進行非法添加的（de），依照（zhào）《食品安全法》等規定嚴查重罰；同時突出旅遊景區周邊餐飲服務（wù）單位（wèi）、節令性食品等重點產品（pǐn），進貨查驗和涼菜製作、生食（shí）海產品加工等重點環節，重（chóng）點防控（kòng），加大監督檢查力度。

1月13日上午，美蘭區美蘭食（shí）藥監所與演豐鎮政府組成聯合（hé）工作組，對曲口墟（xū）、美蘭墟以及紅（hóng）樹林景（jǐng）區周邊的餐飲（yǐn）店（diàn）、小食品店和食品加工作坊等（děng）檢查。其（qí）中對不符合規範標準的兩家小飲食店（diàn）（糕點店）下達（dá）了整改通知書；對兩家餐飲店提出整改（gǎi）要求（qiú）並加以（yǐ）指導；對美蘭墟新市場內未取相關（guān）證照的12家半成品蝦幹加工作（zuò）坊下達了停業整改通知書。

檢查組結合“雙（shuāng）創”工作，推（tuī）進小餐飲單位的整改進度。重點檢查指導餐飲服（fú）務單位病媒生物防製工作，完善後廚三防設施。位於（yú）海口市龍（lóng）舌坡（pō）路上的一家名為“稀友驛站”的水吧自開業以來，一直未辦理《食（shí）品經營許可證》，轄區執法人（rén）員（yuán）多次上門（mén）監督指導，分別做過登記（jì）、下過監督意見書、發過整改清單，“雙創”期間（jiān）還對其進行過（guò）培訓教育，但是該店一直置之不理、遲遲未辦證。1月15日，美蘭區（qū）食藥監（jiān）局聯合區城管局、海府街道（dào）辦當即對該店采取行政強製措施，扣押其加工（gōng）經營的用具並予以取締（dì）。

1月28日下午，一街道網格員對海甸六東路61-15號的山西刀削麵（miàn）店檢查時，要求該店落實“門前三包”措（cuò）施，遭到了該店一店員的辱罵以及毆打。美蘭區（qū）食藥監局聞訊後，立（lì）即組織執法人員趕到現場，並會同城管（guǎn）、工商、辦事（shì）處部門，對該店及該路段進行“門前三包”整治（zhì），美蘭區食（shí）藥監局當即責令該店（diàn）停（tíng）業整頓。

截至目前，美蘭區食藥監（jiān）局共檢查（chá）餐飲單位1485家次，對存在問題的餐（cān）飲單位下達了責令改正通知書39份。

龍華（huá）區髒亂差還拒不（bú）整改餐館（guǎn）被罰7000元

記者從龍華區西廟食藥監所了解到，去年12月6日，西廟食藥監所執法人員開展元旦春節期（qī）間餐飲（yǐn）服務單位專項檢（jiǎn）查，對海口市解放西路三點一刻餐（cān）飲公司經營場所檢查時，發現食（shí）品加工場所的餐飲服務（wù）設（shè）施、設備（bèi）未按規定維護、清洗，隨後執法人員對該單位下發了《責令改正通知書（shū）》以及《監督（dū）意見書》。

去年12月30日，執法人員（yuán）再次對該公司的經營場所進行複查時，發現（xiàn）該單位人員拒不改正，對其食品加工（gōng）場所的餐飲（yǐn）服務設施、設備仍未（wèi）按規定維護清洗，仍存在髒亂（luàn）差的情況（kuàng），繼續違規經（jīng）營。執（zhí）法人員當即責（zé）令該單位（wèi）相關負責人做進一步調查。

麵對執法人員的調查（chá），該單位（wèi）負責（zé）人呂某稱，因其（qí）此前（qián）一直（zhí）出差（chà）在外，公司主（zhǔ）管對於執法人員下達通知書並責令整改（gǎi）一事一直未向他匯報，對此他並不（bú）知情。

根據《食品安全法》第五十六條規定：“餐飲服務提供者（zhě）應（yīng）當定期維護食品加工、貯存、陳列等設施、設備；定期清洗（xǐ）、檢驗（yàn）保溫設施及冷藏、冷凍設施。”因三點一刻餐飲（yǐn）公司違反上述規定，日前，龍（lóng）華區食藥監局依法對該公司予以罰款7000元。

瓊山（shān）區熟食間食品未加（jiā）蓋商家被責令整改

1月27日淩晨1～6時，瓊山區食藥監局組（zǔ）織區食品藥（yào）品稽（jī）查大隊、區（qū）公安局，對培（péi）龍市場銷售豬肉攤位和豬血加工點突擊檢查。檢查中發現兩個豬肉（ròu）攤位銷（xiāo）售豬肉上無檢驗檢（jiǎn）疫章，攤主也無法提（tí）供檢疫合格證（zhèng）和品檢合格證，執法人員當即對兩個豬肉攤位銷售的豬肉進行監督抽樣。

1月28日，海口市（shì）瓊山區食藥監局采取“三加強”措施，聯合區工商局、區衛（wèi）生局（jú）等區食安委成員單位，重點檢查大米、酒類、肉類、糖果、蔬菜、水產品與炒貨等與節日消費密切相關（guān）的食品。檢（jiǎn）查組對豆腐城、佳奮食（shí）品公司等食品生產（chǎn）經營單位進行檢查，主要檢查食品生（shēng）產經（jīng）營（yíng）的產品及原料采（cǎi）購、索票索證、“三防”措施、食品貯存等，同時（shí）還對家樂福超市紅城湖店、培龍農貿市場開展檢查，查看糧油、肉製品、酒、飲料（liào）質量以及（jí）農殘檢測點運（yùn）行等情況（kuàng）。

檢查發現，轄區內大多數食品生產經營單位食（shí）品及原料采購（gòu）進貨查（chá）驗（yàn）記（jì）錄完善、“三防”措施到位、衛生環境整（zhěng）潔。但仍有個別單位存在蔬菜（cài）檢測（cè）不（bú）到位、熟食間食品未加蓋、食品存（cún）放不當（dāng）等問題，檢查（chá）組當場責令（lìng）整改。

秀英區無法（fǎ）落實整改3家（jiā）餐飲店被依法取締

為進一步（bù）落（luò）實加強（qiáng）春節前食品安全監管工作，秀英區食藥監局在轄區內開展冷凍食品（pǐn）、米粉、麵條以及商（shāng）場、超市（零售店）等專項（xiàng）檢查，從多方位狠抓食（shí）品安全工作。

執法人員針對轄（xiá）區內各大商場、超市（shì）（零售店（diàn））全麵巡查，主要對商場、超市（零（líng）售店）內是否存在（zài）無證經營或（huò）超範圍經營現象、店內食品安全相關製度落實情況及是否存在“三無食品（pǐn）”等方麵進行重（chóng）點監督檢查。截至目前（qián），共計檢查商場、超市64戶次（cì），下達責令整改通知書10份。

1月20日，秀（xiù）英區石山食藥監所聯合（hé）石山鎮政府（fǔ）、城管、工商等部門，針對石山鎮街道及周邊的（de）小餐飲店開展（zhǎn）小餐飲店專項聯合執法行動。對衛生環境髒、亂、差，經過多輪整改（gǎi）無法達到“雙（shuāng）創”標準要求（qiú），無證（zhèng）經營的小餐飲店（diàn）依（yī）法實施查（chá）封扣押並堅決予以取締。本次行動對3家（jiā）無（wú）法落實整改的餐飲店（diàn）依法進行（háng）取締處理。

1月23日淩晨四（sì）點，秀英區食藥監局兵分三路，對東山鎮、獅（shī）子嶺及長（zhǎng）流鎮開展米粉、麵條突擊抽檢行動。主要以濕米麵粉的生產（chǎn）廠家、作坊為主要抽檢對象，根據有關標（biāo）準和程（chéng）序對米粉、麵條相關（guān）產品（pǐn）進行抽樣調查。共完成抽檢（jiǎn）2家米粉加工廠（chǎng）、1家米粉加工作坊。

據統計，1月份，秀英區食藥監局快檢車巡（xún）回檢查海口秀英市場、海玻市場、港豐（fēng）市場、長流市場、永興農貿市場等，現場（chǎng）抽檢豬肉35批次，粉條、伊麵各26批次（cì），蔬菜86批次，冰鮮海產品65批次，分別（bié）進行農藥殘留、二氧化硫、甲醛、明礬等286項快速（sù）檢（jiǎn）測，檢測（cè）結果均未發現超標不合格等（děng）異常情況。

本文關鍵詞：三包 海口 麵館