在今年的央視3·15晚會上，“餓了麽”網上外賣訂餐（cān）食品安全（quán）問題（tí）遭曝光。昨天，武漢市食品藥品監督管理局回（huí）應稱，監管部門將根（gēn）據（jù）《食品安全法》的規定，加強對網絡配送（sòng）餐飲（yǐn）單位的監督管理，及時查處“線上黑餐館”，以及不履行審核義務的行為。

餐飲服務監（jiān）管處（chù）處長王曉東介紹，武漢市大約有5萬（wàn）多家餐飲服務單位（wèi），許多餐飲商戶都在從事外賣，有的（de）自行設立（lì）訂餐網站（zhàn）或者移動（dòng）客戶端，有的在網絡第三方平台開設網上店鋪（pù），還有商戶在一（yī）個或多個訂餐平台上開設網上（shàng）店鋪。截至（zhì）上周五觀測到的數據（jù）統計，除了百度外賣、淘點點等（děng），進駐美團的武漢商家有3946家（jiā），餓了麽有2367家。

3·15晚會（huì）之後，市食（shí）藥監（jiān）局迅速與“餓了麽”、“美團（tuán）”等網絡（luò）訂餐平台的武漢區域負責人取得聯係，並對武漢市網絡訂餐情況（kuàng）進行全麵摸底，對入網網絡（luò）訂餐平台的餐飲服務單位（wèi），開展專項檢查（chá）。

根據去年10月1日起開始實行新的《食品（pǐn）安全法》第六十二（èr）條明確規定，網絡食品交易第三方平台提供者（zhě）應當對入網食品經（jīng）營者進行實名登記，明確其食品安全管（guǎn）理責任，依法應當取得許可證的，還應當審查其（qí）許可證（zhèng）。網絡食品交易第（dì）三方平台提供者發現入（rù）網食品經營（yíng）者有違反本法規定行為的（de），應當立即製止（zhǐ），並立（lì）即報告所在地縣（xiàn）級人民政（zhèng）府食品藥品監督管理（lǐ）部門，如發現（xiàn）嚴重違法行為的，應當（dāng）立即停止提供網絡交易平（píng）台服務（wù）。

在美團、大（dà）眾點評、淘點點等多個網絡訂餐平台上，武漢晚報記者看到，僅大眾點評這一家第三方平台，公開曬出了餐飲（yǐn）商戶的營業執照。

王曉東說，目前食藥監局在嚐試與相關平台建立新入單位名單的定期報送製度，指導幫助企業做好（hǎo）現場（chǎng）核查人員的（de）食品安全培訓工作。同（tóng）時，要求從事網絡訂餐的餐飲服務經營者應當按照《食品安（ān）全法》、《餐飲服務食品安全操作規範》製作膳（shàn）食。

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