外賣（mài）配送環（huán）節除了有平台專送員及商戶（hù）配送員這些正規軍外，還有一（yī）個群體——眾包配送員，事實上他們才是外賣配送真正的主力軍。然而北京商報（bào）記者調查發現，外賣眾包配送員隊伍（wǔ）由於市場發展快、進入（rù）門檻低，存在配（pèi）送過程不規範、食品安全隱患突出等問（wèn）題，成為外賣配送中不可控的雜（zá）牌軍。

注冊零（líng）門檻

外賣的配送方式主要（yào）分為商家自配送、平台配送以及第三方配送，而眾包配送就是第三方配（pèi）送中基（jī）於（yú）共享（xiǎng）經濟興起的新興外賣配送方式（shì）。 由於這種方式招募配送員渠道（dào）廣、方式簡（jiǎn）單、成本低，因此受到外（wài）賣平（píng）台的青睞。目前（qián）活躍在外賣領域的眾包配送平台主要有達達配送、美團眾包以及餓了麽旗下的蜂鳥眾包。隨著外（wài）賣行業的市場規模不斷擴大，眾包配送員（yuán）已逐漸成為外賣配送的主力軍。美團外賣目前每天有20萬的訂單是由美（měi）團（tuán）眾包的配送員進行配送的，而派樂趣（qù）平台則要求商家所有派樂趣的訂單均由達達配（pèi）送。

夏（xià）師傅是一位剛（gāng）來北京一個多月的外賣眾包配送員，他向北京商（shāng）報記者表示，“現在做這種眾包配送的配送員很多，大家下了眾（zhòng）包平台的軟件，在上麵注冊（cè）後，就可以搶商戶發出的（de）配送訂（dìng）單了，流程很（hěn）簡單”。記者嚐試在（zài）某平台注（zhù）冊配送員後發現，注冊流程十分簡單，輸入手機號及（jí）驗證碼後即可登錄App，輸入（rù）真實姓名及身（shēn）份證號即可完成實名（míng）認（rèn）證，整個認（rèn）證過程的用時不超過1分鍾，注冊完成後即可在（zài）平台上搶單。

待遇（yù）、條件低要求

雖然眾（zhòng）包配送員（yuán）已成為外賣配送主力軍，但（dàn）是北京商報記者采訪中卻發現，眾包配送（sòng）員與外賣平台的正規配送員在待遇、選拔條件等方麵有著（zhe）天壤之別。

作為正規軍的美團專送、餓了麽旗下蜂鳥專送和百度（dù）騎（qí）士，都在招聘之初就提出有經（jīng）驗者優先。在後期（qī）培訓方麵，各大外賣平台都（dōu）會對正規軍進行公司統一（yī）培訓。反觀眾包配送員方麵，所有眾包平台都不要（yào）求配送員有（yǒu）工作經驗。除此之外，眾（zhòng）包配送員的培訓主要是在線上進行的，部分眾包平台也提供配送員自願參加的線下培訓。

眾包配送員王師傅（fù）也向北京商報記者坦承，“平台組織過（guò）大家線下培訓，但是培訓的內容很單一，其實目的是讓大家買他們的裝備”。線上培訓更（gèng）是淪為擺設，記者在一家眾（zhòng）包平（píng）台App中看到，“去參加考試”選項中，分別列有“培（péi）訓手冊”、“參加線上考試”兩個選項，但（dàn）是所謂（wèi）的“培訓（xùn）手冊”及“考試”內容，實際上就是介（jiè）紹平台的使用規則，幾乎沒有涉及到外（wài）賣配送業務（wù）培訓的（de）內容。而其他幾（jǐ）個眾包平台雖有線下培（péi）訓環節，但都是讓眾包配送員自願報名參加（jiā）線下培訓，並沒（méi）有硬性要求。

作為餐飲（yǐn）配送員，食品安全是最為重要（yào）的，正規軍無一例外（wài），全部要求具有健康證明。但是大部分眾包配送員都不被要求提供這一證明。此外，正規軍所有的送餐設備都是由外賣平台統一配備，包括不（bú）同（tóng）季節的（de）工作服、頭盔、保溫箱及電（diàn）瓶車，為的就是要保證送餐環節的食品安全。但（dàn）是（shì），眾包配送員所有（yǒu）的送餐設備都需要自備或者從平台購買。

還有一個明（míng）顯差異（yì）就在於，眾包配送員主要（yào）是（shì）服務於中小餐飲（yǐn）商戶，而正（zhèng）規軍則是服務於品（pǐn）牌商戶。據一位不願透露（lù）姓名的達達配送（sòng）員介紹，他（tā）目前為美團、餓了麽、派樂趣3家外賣平台送餐（cān），“我都（dōu）給小餐廳送（sòng）（餐），大餐（cān）廳和連鎖餐廳一（yī）般都不用（yòng）眾包（bāo）配送”。美團專送配送員高師傅則表（biǎo）示，“91视频网站入口以前是搶單的，也（yě）搶小餐廳（tīng）的訂（dìng）單，但是現在改成了派（pài）單，91视频网站入口現在送的一般都是有（yǒu）品牌的連鎖餐廳”。

超時、混送問題突出（chū）

中小餐飲商戶一直以來都（dōu）是食品安全、用餐糾紛等問題的高發地，眾包配送員（yuán）的（de）進入更是（shì）為餐飲配送增添了諸多隱患。消費者反映最強烈的眾包配送員多平台混送就是問題之一。消費者白女士告訴北京商報記者，“我點外（wài）賣經常會出現在美團外賣上點的（de）外（wài）賣，取餐時（shí）發現配送員的保溫箱（xiāng）上是達達的（de）圖（tú）標，而餐品的包裝卻是餓了麽的”。

事實（shí）上，不少眾包配送（sòng）員為了能夠提高配送效率，增加收入，會同時在多個眾包平台注冊當配送員（yuán），因此就可以在多個平台上搶單。王（wáng）師傅就同時在達達配送（sòng）及蜂鳥眾（zhòng）包兩個平台上進行配送，據（jù）王師傅透露（lù），“現在同時跑幾個（平台）的人很（hěn）多，因為單量少了，收入就少了，隻能通過這種辦法多送（sòng）幾單”。

配送員多平台混（hún）送導致的一大問題（tí）就是外賣超時（shí）狀況頻出。 有餐飲商家在接受采訪時表示，同時給多個平台做眾包（bāo）配送的配送員很（hěn）多，由於很多眾包配（pèi）送員一次性接多個訂單，導致配（pèi）送超時的情況（kuàng）經常發生。“眾包配送人員服務（wù）質量（liàng）很（hěn）難控製，有時候明明十（shí）幾分鍾即可送到的訂（dìng）單，一個多小時還未送到，配送員與商家及用戶發生（shēng）矛盾的狀況時有發（fā）生，由此產生的投訴很多。”

食品安全埋隱患

無門檻的眾包配送成為了外賣配送（sòng）環節中最大的不可控因素，是外賣食（shí）品安全的一顆“定時炸彈”。

由於眾包配（pèi）送（sòng）員的送餐設備都是自己配置的，能否達到送餐安全標準也值得商榷。為了節省開支， 夏師傅配送（sòng）時所用的保溫箱是之前老鄉用舊的。北京商報記者（zhě）看到，該保（bǎo）溫箱上麵的汙（wū）漬十分明顯，保溫箱內的衛生狀況令人擔憂。

有業內人士擔憂，“參與眾包配送的人員比較複雜，這些配送人員的衛（wèi）生及身體健康狀況難以（yǐ）保（bǎo）證，如果某眾包配送員攜帶傳染病，或者在送餐途中出現食物被汙染的情況，那外賣（mài）餐品的食品安全根本無從（cóng）保證”。

眾（zhòng）包配送員增（zēng）加（jiā）了平台方的管理難度，平台方目前隻能通過拉黑的懲罰措施以管理配送員。但是有眾包配送員卻向（xiàng）北京（jīng）商報記者透露，“如果（guǒ）被平台拉（lā）黑了，隻要換個手機號注冊再借個別（bié）人的身份證實名認證，就可以繼續送”。

中國食品產業評論員朱丹蓬表示，在近一（yī）小時的配送過程中，配（pèi）送員全權負責（zé）外賣餐品的完整、衛生（shēng）、安全等，而（ér）眾包配送人員沒有（yǒu）經過從業培訓以（yǐ）及體檢等確認，這樣存在著很大（dà）的（de）食品衛生、安全隱患，在配送過程中也很可能產生二次汙染。而以上問題會造成平台一夜之間轟然倒下，投資者、行業（yè）、消費（fèi）者都將是受害者。

本文關鍵詞：外賣 注冊