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5月5日下午，張家界武陵源區食（shí）品藥品監督（dū）管理局依法取締（dì）了一家無證照豆腐加工作坊。
根據區食安（ān）委《張家界市武陵（líng）源區製售分離食品生產加工小作坊整規工作方案》的文件（jiàn）要求，武陵源區食品藥品（pǐn）監督管理局將對（duì）全區食品生產加工小作坊進行全麵整治。檢查過程（chéng）中發現：某一豆腐生產加工（gōng）小作坊存在食品安全主體責任意識不強、食（shí）品安全管理製度不完善（shàn）和生產加工環境不達標等問題，且未辦理《小作坊備案登記證》和《營業執照》。
執（zhí）法人員根據新《中華人（rén）民共和國食品（pǐn）安全法》和《湖（hú）南省食品生產加工小作坊和食品攤販管理（lǐ）條例》的規定，對該豆腐作坊予（yǔ）以取締，對（duì）主（zhǔ）要加工設備予（yǔ）以查封。
最近，區食（shí）藥監將進一步加大對此（cǐ）類無證照食品生產加工小作坊的清查、整改、抽檢力度，全麵排查（chá）食品小作坊（fāng）不規範行為、安全風險隱（yǐn）患，推動食品小作坊提質（zhì）升級。
本文關鍵詞：張（zhāng）家界 豆腐（fǔ） 黑（hēi）作坊
