明知食物中添加硼砂（shā）會對人體產生危害，晉江人陳某、蔡某夫婦等（děng）人，在牛肉丸、牛肉羹中添加硼砂，並在市場上販賣。日前，陳某（mǒu）等四人因生產、銷售有毒、有害（hài）食品罪，被晉（jìn）江人民法院一審（shěn）判刑（xíng）。

據今年53歲的陳（chén）某交代，2014年10月份，他與妻子蔡某在（zài）晉江租用一個簡易搭蓋的棚子，共同經營加工坊。購買牛肉等（děng）原材料後，陳（chén）某等人決定在（zài）牛肉中添加硼（péng）砂，目的是讓牛肉更好地成型有彈性。“硼（péng）砂不（bú）能（néng）加多，多了會（huì）使人中毒。”陳某稱，他知道食品中添加硼砂會對人體產生危害，執法機（jī）關也在打擊違法加硼砂的行為，但還是決（jué）定鋌而走險。

據悉（xī），在蔡某的妹妹蔡某麗介紹下，陳某夫婦向張某購買硼砂、味精等調味料。張某知道陳（chén）某購買硼（péng）砂的目的，但考慮到陳某是長期客戶，所以毫不猶豫賣給他們，陳某先後購買了200公斤的（de）硼砂。隨後，由陳某負責（zé）添加材料，操作機台製成品（pǐn），蔡某麗幫忙將製成品帶到市場（chǎng）銷售。

2015年6月5日，晉江警方在小作坊內將陳某（mǒu）等人抓獲，此時陳某等人生產銷售的牛肉羹（gēng）達到3150公斤，大部分被賣到（dào）綜合市場上。日前，晉江人民法院（yuàn）經過審理認為，陳某等人結夥在生產、銷售的食品中摻入有毒、有害的非食品原（yuán）料，其行為已經構成生產、銷售有毒、有害食品罪，判（pàn）處陳某、蔡某、蔡某麗等人有期徒刑兩年至於一年三個（gè）月不等，並處罰金二十萬元。

本文關鍵詞：晉江 牛（niú）肉 硼砂