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從重慶市四屆人大常委會（huì）上獲悉，重慶會在即將到來的暑期客運高（gāo）峰，以及未來的春運中，加強（qiáng）對鐵路食（shí）品安全（quán）的監管，進行全方位的拉網（wǎng）式檢查。
據了解，重慶鐵路管轄的食品經營單位較多，共720餘個。其中三（sān）等以上車站34個，旅客列車餐（cān）車及動車116組，車站食品經營單（dān）位137戶，乘務員公寓食堂12個，站段食堂45個，鐵路沿線站段夥食團377個。
重慶鐵路（lù）衛生監督所所長周立（lì）建（jiàn）表示，目（mù）前在實際管理過程中，有兩種新情況，一方麵鐵（tiě）路長線餐車逐步在外包（bāo）試點（diǎn），由以前的鐵路內部職（zhí）工經營管理變為招聘地方來管理，在這一過程中發現問題後，會（huì）約談承包商，還會對餐車服務員進行培訓。
另（lìng）一方麵，路局（jú）專門生產“川之味（wèi）”盒飯，監督所對盒飯從生產、銷售（shòu）、儲（chǔ）存，包括剩（shèng）餘盒飯的管理做了全（quán）方位調查。對於發現的問題，生產方麵的反饋到生產廠家，管理方麵、儲（chǔ）存方麵的問題也均（jun1）進行反饋，目前餐車外包方麵已（yǐ）經有了（le）較大進步，今後（hòu）這方麵（miàn）仍將是工作重點。
本文關鍵詞：重慶 食品安全
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