居民食用的肉類從哪（nǎ）裏來、運輸過程是什麽（me）樣子（zǐ）；蔬菜種植過程如何；進口（kǒu）乳粉、紅酒等是否“貨真價（jià）實”；電梯質量如何、運行狀況怎麽樣……對於這些事關百姓安全的因素，今後市民都可以通過追溯體係了解“真相”。近日，我省發布《關於（yú）加快推進重要產品追溯體係建（jiàn）設的實施意見》（以下簡稱《實施意見（jiàn）》），將推進食用農產品、食品、藥品、主要農（nóng）業生產資料及特種設備和危險（xiǎn）品5大追溯體係建設。

“從農田到餐桌”全過程（chéng）追溯管理

根據《實施意見》，我省將以生豬（zhū）等“菜（cài）籃子”產品為重點，開展農產（chǎn）品（pǐn）質量安全追溯管理試（shì）點。

食用農產品都將有專屬“二維碼”，並將對農獸藥使用、生產記錄、檢（jiǎn）驗檢（jiǎn）測、休藥期等（děng）進行管（guǎn）理，力爭5年（nián）內市級以上農業產業化龍頭企業、農民專業合作示範社和示範家庭農場全部實現可追溯。

我省還將建立食用農產品質量安全全程追溯協（xié）作機製，推動追溯管理與市（shì）場準入相銜接，實現主要食用農產品“從農田到餐（cān）桌”全過程追溯管理。

另外（wài），我（wǒ）省還將在產茶市探索開展茶葉追溯（sù）體係建設試點。

進口乳粉、紅酒等也將可以（yǐ）“驗明正身”

我省將加快省（shěng）級食品安全追溯平台建設，圍繞嬰幼兒配（pèi）方食品、肉製品、乳製品、食用植物油、白酒（jiǔ）等（děng）食品，督促和指導生產企業依法建立質量安全追溯（sù）體係。

除了（le）可以（yǐ）對（duì）成（chéng）品進行追溯，我省還將“追溯”的環節向（xiàng）原材料延伸，這也就意味著從最初的原料到加工（gōng）運（yùn）輸過程（chéng）以及（jí）最後的商品，都將在（zài）“監（jiān）控”中。

另外，對於所謂（wèi）“進（jìn）口商品”，也可以通過追溯係統查明真（zhēn）偽。根據（jù）《實施意見》，我省還（hái）將開展進口乳粉、紅酒（jiǔ）等產品追溯體係建設。

藥品（pǐn）“從哪裏來到哪裏去”都將可查詢（xún）

根據《實施意見》，我省還將加快建立健全以推進藥品全品種、全過程追溯與監管為主要內容的藥（yào）品追溯（sù）體係。

在（zài）這（zhè）一係統中，將形（xíng）成（chéng）全品種、全過程完整追（zhuī）溯與監管（guǎn）鏈條，實現藥品（pǐn）來源可查、去向可追、責任可究。

用3—4年時間實現電梯安全追溯

隨著電梯事（shì）故的頻發，電梯安全（quán）越來越被公眾所（suǒ）重視（shì），我省也將建立追溯（sù）平台，把電梯的監管納入進來。

根據《實施意見》，我省將以電梯、氣瓶等產品（pǐn）為重點，建立特種設備安全管理（lǐ）追溯體係。用3-4年時間建成（chéng）全省特種設備安全大數據信息化監（jiān）管平台，實現電梯安全追（zhuī）溯全覆蓋。

市民可通過統（tǒng）一窗口“一站式”查詢

追溯平台建立起來之後，要（yào）讓（ràng）更（gèng）多的市民願（yuàn）意追溯（sù）、便於追溯，還需要簡化的查詢方式。

根據《實施意見》，我（wǒ）省將建立完（wán）善（shàn）政府追溯（sù）數據統一共享交（jiāo）換機製，積極探索（suǒ）政府與社會合作模式，推進各（gè）類追溯信息互通共享。還將開通統一的公共服務窗口，創新（xīn）查詢方式，麵向（xiàng）社會公眾提供（gòng）追溯信息一站式（shì）查詢服務。

相關（guān）新聞（wén）

合肥明年上半年有望實現肉菜追（zhuī）溯體係全覆蓋

重量、單價（jià）、追溯（sù）碼、產地、交易（yì）雙方的姓名電（diàn）話、交易時（shí）間地點等信息，都打印在肉食交易憑證上（shàng），在周穀堆物流園內肉禽交易區，每（měi）一塊豬（zhū）肉（ròu）都（dōu）攜帶著獨特的身份信息（xī）進入批發市場（chǎng）。

據合肥市（shì）商務局相關工（gōng）作人員介紹，目前合肥已（yǐ）建成運行1個（gè）肉菜批發市場、7個屠宰場、26個菜市場、45個超市（shì）、48個團體消費單位和5個配送中心的肉類蔬菜流通追溯體係。

作為商務（wù）部確定的肉菜（cài）流通追溯體係（xì）建（jiàn）設試（shì）點城市，合肥試（shì）點共分兩期進行。合肥（féi）市商務局相關工作人員介紹，合肥力（lì）爭2017年上（shàng）半年（nián）全麵完成試點建設任務，屆時，有望實現（xiàn）市轄區內標準化改（gǎi）造後的菜市場、大中型超市都（dōu）可以實現肉菜的可追溯。

本文關鍵詞：安徽 乳粉 紅酒