農殘超（chāo）標，1噸問（wèn）題豇豆被銷毀

進入杭（háng）州（zhōu）市場的外地菜和（hé）本地菜（cài），每一批都要（yào）“體檢”

提供的農產品3次檢測不合（hé）格，供應商就將被取消入場交易資格

山（shān）東人老（lǎo）馬，在杭州做蔬菜批發生意多年。5月30日，他從山東聊城莘縣的農戶家收購了1噸長（zhǎng）豇豆。開了整整一天車，這車貨下（xià）午才到杭州農副物流中心。傍晚5點多，老馬等來了這車豇豆的檢（jiǎn）測結果，被檢出毒死蜱、異丙（bǐng）威農殘超標，不允許進入市場（chǎng）。

根據農（nóng）副物流中心的規定，老馬要根據自己和市場（chǎng）管理方簽訂（dìng）的承（chéng）諾書，自願銷毀這批長豇豆，承擔所有的個人損失。近日，這些豇豆被粉碎後，運往（wǎng）填埋場。

但是（shì）對於老馬（mǎ）而言，事情還沒結束——他作為市場經銷戶的資格（gé），會被自動列入黑名單，成為農副物流中心（xīn）重（chóng）點關注的對象。如果這（zhè）樣的事情再（zài）發（fā）生2次，他就再也無法在農副物流（liú）中心賣菜了。

不過，這次從這一噸的問題豇豆，錢江（jiāng）晚報記者要特別介紹的是，蔬菜到91视频网站入口的餐桌，要經過怎樣的檢測（cè）步驟。

擺上餐桌（zhuō）的蔬菜

都要經過體檢

很多人覺得，霓虹燈閃爍的都市才是不夜城，其實杭（háng）州城北，全年365天無休、全天候24小時開掛的杭州農副物流中心，才是名副其實的不夜（yè）城。

這（zhè）裏一共有蔬菜、水果、肉類（lèi）、水產、糧油、凍品、副食等七（qī）大市（shì）場，體量最大（dà）、最繁忙的要數杭州蔬菜批發市場和（hé）良渚蔬菜批發市場這兩家。每天，掛（guà）著全（quán）國（guó）各地牌照的大貨車（chē），絡繹不絕地進出杭州兩大蔬菜一級批發市場，帶來上百種新鮮蔬菜。

根據農副物流中（zhōng）心統計，每天進場交易的蔬菜高達1500批（pī）次，總量超過4000噸，其中有50%的貨源供應杭州城區，剩下50%供應杭州（zhōu）方（fāng）圓200公裏的區域。這（zhè）些蔬菜，有75%來自外地，它們被稱為“客菜”，每天來（lái）貨約有450批次（cì）；剩下25%來自周邊農戶（hù）的（de）田頭，它們被稱為“地菜”，每天（tiān）來貨約1000批次。

不論是（shì）客菜，還是地菜，自2009年8月1日起，農副物流中心會對每批次、每個品種的蔬菜都（dōu）進行全（quán）檢全測，這也是全國第一家這麽幹的一級批發（fā）市場綜合體。

農（nóng）副物流的檢測（cè）中心裏，有100多位工作（zuò）人員，每（měi）天（tiān）24小時（shí）三（sān）班倒全天候（hòu），對等待進場交易（yì）的農產（chǎn）品進行檢測。也不是所有蔬菜都能被檢測的，需要經營戶持市（shì）場IC管（guǎn）理卡、農產品產地證明（míng）、市（shì）場承諾書（shū）才有檢測資格，沒（méi）有（yǒu）資格檢測的蔬菜是不能進（jìn）場交易的。

每天1500多批次的蔬（shū）菜，每一批都要過檢測關。檢測中心一（yī）次同時可以檢測的是30批次。

蔬菜檢測分兩（liǎng）步，首先要進行農殘定（dìng）性（xìng）檢測，時間為40分鍾，結果呈陰性為合格（gé）；結果呈陽性的，還要進行長達（dá）3小（xiǎo）時的定量檢測，不（bú）合格的要麵臨就地銷毀的處理。

農副物流中（zhōng）心

今年已銷毀問題蔬菜40噸

農副物流相關負責人（rén）說：“這批山東長豇豆，檢出的毒死蜱為0.27毫克/公斤，異丙威為0.46毫（háo）克/公斤（jīn），根據國標中蔬菜有機磷和氨基甲（jiǎ）酸酯類農藥（yào）殘留量標準為依據，這批長豇豆（dòu）屬於農殘超標，不得予以銷售，在市（shì）場方的（de）監督下（xià），經營（yíng）戶將1噸豇（jiāng）豆碾碎，並送往填埋場填滿。”

在談到豇豆農殘超標的毒（dú）死蜱和異丙威，它們到底是什麽，可能對人造成什麽傷害，錢報記者谘詢了省（shěng）農科院質標（biāo）所農藥風險評估專家張誌恒。

專家（jiā）表示（shì）：“毒死蜱和異丙威（wēi）是兩種中等毒性的殺蟲劑，根據（jù）這（zhè）批豇豆的檢出殘留量，如果人食用後（hòu），並不會出現急性中毒的症狀，所以（yǐ）這批豇豆是僅存（cún）在農殘超標的問題。”

根（gēn）據農副物流中心（xīn）的記（jì）錄，今年1月1日起，中心一（yī）共查收了100多個批次的（de）問（wèn）題（tí）蔬菜，銷毀數目達到40噸，產品涉及青椒、黃瓜、茄子、大蒜（suàn）、韭菜、豇（jiāng）豆等品種（zhǒng），其中客菜和地菜的不（bú）合格批次各占一半。

整個市場的蔬菜檢測合格率（lǜ）高達（dá）99.92%。

本文關鍵詞：